Apa yang memeriksa Rospotrebnadzor di TK? Kontrol makanan di lembaga pendidikan prasekolah

Rospotrebnadzor inspeksi dilakukan untuk memantau tingkat kualitas layanan yang diberikan kepada orang-orang yang mematuhi lembaga norma-norma sanitasi. Di setiap daerah memiliki standar kualitas tersendiri. Ini pihak berwenang di setiap kota. Apa yang memeriksa Rospotrebnadzor di TK, itu akan dibahas dalam artikel ini.

jenis inspeksi

Cek dapat:

• rutin;
• tidak direncanakan.

inspeksi dijadwalkan dilakukan setiap 3 tahun. Pengecualian adalah kontrol dari perawatan kesehatan serta bidang sosial dan pendidikan - mereka dapat diadakan 2 acara dan banyak lagi. inspeksi dijadwalkan dilakukan pada jadwal, sehingga semua orang akan tahu kapan acara diadakan.

inspeksi terjadwal dilakukan di hadapan keluhan, misalnya, pada bagian dari orang tua. Acara ini harus diperingatkan tidak lebih dari 24 jam. Tapi ada pengecualian, misalnya jika ada risiko yang disebabkan kesehatan anak, verifikasi pemberitahuan tidak bisa.

Cek masih:

• dokumenter;
• retret.

Dalam kasus pertama, pemeriksaan tertarik surat-surat resmi, yang digunakan di TK. Memeriksa akurasi, keaslian, legitimasi. Pada acara outdoor memeriksa informasi tentang karyawan, kepatuhan, kondisi tempat. Tugasnya adalah untuk memeriksa keaslian informasi. Semua ini harus mengambil tidak lebih dari 20 hari kerja.

prinsip-prinsip uji

Bagaimana Rospotrebnadzor cek di TK? Saat acara ini dilakukan atas dasar akuntansi Sanpin 2.4.1.3049-13. Komisi datang ke lembaga selama liburan atau ketika anak-anak berada di jalan untuk waktu yang lama. Karyawan acara mengenakan jas putih. Kemudian periksa organisasi makanan di prasekolah, sesuai dengan norma-norma sanitasi, prinsip-prinsip karyawan.

Menurut memverifikasi fakta-fakta yang dikumpulkan dokumentasi yang mencatat pelanggaran. Kepala badan juga mengeluarkan dokumen pada rekomendasi untuk menghilangkan kekurangan.

memeriksa produk

Pertama kontrol kualitas makanan. Berbahaya termasuk produk susu, karena ada penyakit serius dalam kebobrokan mereka. Pada pemeriksaan, produk diperhitungkan:

• rak-hidup;
• kondisi penyimpanan;
• keadaan lemari es;
• suhu;
• dokumen untuk produk.

Makanan di TK harus dari kualitas unggul. Pelanggaran dicatat dalam tindakan khusus, yang akan melayani untuk laporan tentang pekerjaan yang dilakukan. Apa yang memeriksa Rospotrebnadzor di TK langkah berikutnya? Kemudian pemeriksaan terjadi penyimpanan, di mana produk tambahan yang digunakan untuk memasak.

periksa Masakan

Apa yang memeriksa Rospotrebnadzor di TK itu? Perhatian kemudian berubah ke dapur, karena makanan siap untuk pembentukan siswa di ruangan ini. Diperiksa kondisinya, kebersihan, kerapian. Ada dialog dengan staf dapur. Pekerja perlu menjawab beberapa pertanyaan sederhana tentang kegiatan mereka.

Semua karyawan pasti harus tahu aturan sanitasi. Sebagai contoh, sebuah aturan penting adalah dengan menggunakan berbagai talenan, pisau, meja. Panduan kemurnian peralatan makan, tempat kerja diperiksa.

Katering di prasekolah harus dilakukan atas dasar standar. Kemudian ia memeriksa tempat meteran porsi makanan. Setiap kelompok harus memiliki ruang yang diperlukan untuk asupan makanan yang aman. Pada tahap ini, terlihat di sekitar:

• situs distribusi pangan;
• kemurnian peralatan;
• makanan siap;
• untuk ruang peralatan.

Setiap hari di lemari es meninggalkan sampel makanan. Untuk wadah kecil ini digunakan. Mereka disimpan dalam lemari es selama 48 jam. Tarif ini berlaku untuk di keracunan inspeksi makanan bayi dilakukan. Bertanggung jawab untuk pengumpulan sampel adalah seorang perawat.

Pemasok

TK publik membeli produk dari pemasok yang dipilih oleh negara sesuai dengan hasil tender. Tapi ada daftar produk (gula, pasta, sereal, dll), yang dapat dibeli di pasar grosir, tetapi hanya dengan kehadiran kualitas dokumen.

Pengiriman produk dilakukan di hadapan sertifikat kualitas, sertifikat kesehatan hewan, bill of lading. Tanpa surat-surat ini untuk menerima barang yang dilarang. Melakukan event pemilik toko taman, seorang dokter dan seorang perawat. Perusahaan yang melakukan pasokan produk harus memiliki sertifikat untuk kendaraan sanknizhki. Pada label produk harus disimpan untuk pemeriksaan.

pengolahan

Dengan tidak adanya ruang anak-anak harus berventilasi. durasinya ditentukan oleh suhu udara dan kualitas pemanasan. Pada periode hangat dari ventilasi dapat dilakukan dengan anak-anak, tetapi seharusnya tidak ada draft.

Setiap hari harus dilakukan pembersihan mainan, seperti perawatan rumah setelah anak-anak. Dalam kelompok yang lebih muda dilakukan dua kali sehari. linen perubahan dilakukan untuk tingkat polusi, tapi setidaknya 1 kali per minggu. Mencuci dilakukan di DOW laundry.

Menurut norma-norma, setiap anak harus memiliki pot. Dalam kelompok mana anak-anak lebih tua dari 5 tahun, untuk menempatkan toilet pribadi Kursi. pot pengolahan dilakukan dengan deterjen dan desinfektan. Toilet yang dibersihkan setidaknya 2 kali sehari. Semua standar yang diperiksa oleh Rospotrebnadzor.

rutinitas harian saya

Ada aturan, dan di bawah rezim hari, yang juga memeriksa Rospotrebnadzor. Bangun anak dari 3-7 tahun harus tidak lebih dari 6 jam, dan untuk anak di bawah 3 tahun didefinisikan oleh standar, tergantung pada keadaan kesehatan. jalan-jalan harian harus sama dengan 3-4 jam, 2 kali sehari.

Pada wirausaha diberikan minimal 4 jam sehari. Ini termasuk game, persiapan untuk sekolah, kebersihan pribadi. Persyaratan berlaku untuk anak-anak berusia 3-7 tahun. beban pendidikan untuk masing-masing kelompok umur diatur secara individual. Kegiatan yang Anda ingin banyak kegiatan dan ketegangan pikiran, harus dilakukan di pagi hari.

Dalam aktivitas fisik prasekolah penting untuk anak-anak:

• latihan pagi;
• pelatihan;
• permainan aktif;
• irama;
• berenang.

Hal ini penting untuk digunakan untuk pengerasan langkah-langkah anak-anak yang diperlukan untuk kesehatan mereka.

Apa lagi diperiksa?

Bahkan memeriksa bahwa Rospotrebnadzor di TK? Panduan dokumentasi, pekerja terutama medknizhki, lulus ujian mereka, informasi tentang pendidikan, pelatihan. Untuk non-kepatuhan memberikan rekomendasi untuk mengatasi kekurangan.

Mengatur pemeriksaan di tempat dengan luas cocok untuk jumlah anak-anak. Seharusnya tidak dekat. Ini memperhitungkan daerah taman bermain anak-anak, lokasinya di jalan, kehadiran pagar, peralatan olahraga. POC harus berkualitas tinggi ventilasi dan pencahayaan.

Untuk setiap anak, diberikan produk perawatan individu, seperti serbet, handuk. Verifikasi kepatuhan dengan kelompok-kelompok tidur, isolasi.

dokumen

Seperti disebutkan di atas, dokumentasi diperiksa pada setiap acara. Daftar yang tepat dari lembaga sekuritas mengirimkan control untuk memeriksa. Secara hukum, perlu, bahwa CPS dapat meminta dokumentasi, dan kemudian mengunjungi daerah. Kadang-kadang dokumentasi yang diminta kemudian.

kekuatan Rospotrebnadzor memungkinkan untuk menerima penjelasan tertulis tentang informasi karyawan, diterima pada acara tersebut. Manajer mungkin tidak membutuhkan karyawan untuk membungkam, tetapi mereka dapat menolak untuk memberikan penjelasan. Setiap keputusan yang dimasukkan dalam hasil tindakan. Pada akhir inspektur menyediakan manajemen 1 copy DOW tanda tangan. Juga mengeluarkan panduan tentang penghapusan pelanggaran.

Kewajiban dan denda

Untuk pelanggaran pertama biasanya tidak diresepkan hukuman, dan memberikan perintah untuk menghilangkan pelanggaran. Setelah mengoreksi kekurangan kepemimpinan yang diperlukan untuk memberitahu di Rospotrebnadzor. Jika hal ini tidak dilakukan, maka ada kemungkinan inspeksi terjadwal dan tanggung jawab administratif.

Selama adanya pelanggaran serius, karena yang ada bahaya untuk kehidupan dan kesehatan pelaku dihukum sesuai dengan hukum, dan organisasi bisa ditutup. kekuatan Rospotrebnadzor memungkinkan Anda untuk menetapkan penalti, yang besarnya tergantung pada jenis pelanggaran.

Mempersiapkan untuk memverifikasi

Sebelum pengujian perlu untuk menganalisis kondisi untuk anak-anak, untuk menghilangkan pelanggaran. Hal ini diperlukan untuk membawa dokumen-dokumen agar sesuai dengan aturan disediakan oleh hukum. Kemudian Rospotrebnadzor cek di TK akan berlangsung tanpa masalah. Bagaimana mempersiapkan untuk itu? Anda dapat mencari bantuan dari profesional. Banyak perusahaan memberikan nasihat tentang pelaksanaan langkah-langkah sanitasi.

Independen meletakkan segala sesuatu dalam rangka dalam waktu singkat adalah sulit. oleh karena itu penting untuk bekerja DOW sehingga setiap cek tidak ada quibbles. Salah satu harus selalu pekerja dokumen agar sanknizhki untuk produk. Hal ini penting untuk mengamati kondisi produk penyimpanan pada waktu yang tepat untuk melaksanakan pembersihan dan desinfeksi.

pemeriksaan pelanggaran

Untuk memeriksa pembatasan yang sama. Acara ini direncanakan tidak akan sah jika dilakukan tanpa pejabat. hasilnya dapat mengajukan banding. Pengecualian adalah mungkin bahwa jika menerima informasi tentang pelanggaran yang menyebabkan ancaman terhadap kehidupan atau kesehatan manusia.

Inspektur tidak dapat mengambil dokumen asli, meminta informasi tidak berhubungan dengan audit. langkah-langkah harus menghormati tenggat waktu. Untuk mengambil sampel untuk analisis hanya dapat didasarkan pada standar yang ditetapkan dan dengan persiapan tindakan. Inspektur mungkin tidak mengeluarkan petunjuk tentang pelaksanaan langkah-langkah dengan mengorbankan yang diperiksa. Hasil kegiatan dilindungi oleh hukum, sehingga mereka mengungkapkan tidak ada yang diperbolehkan. cek tidak dapat dibayar.

Kegiatan yang dilakukan oleh Rospotrebnadzor, dilakukan untuk menetapkan pelanggaran dan menghilangkan mereka. Di banyak sekolah mereka berjalan secara teratur. aturan seperti yang ditentukan oleh hukum.