Bagaimana mempersiapkan jam dari gooseberry dan jeruk

Di musim panas, ketika begitu banyak buah segar dan buah, Anda harus berpikir tentang musim dingin. Banyak ibu rumah tangga kering, buah-buahan beku dan mempersiapkan mereka selai atau selai. Semua ini memungkinkan selama cuaca dingin untuk kedua untuk kembali ke kehangatan dan menikmati buah favorit Anda, yang sangat populer di kalangan gooseberry.

Buah ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, dan juga memiliki rasa asam, tetapi jika Anda membuat selai dari gooseberry dan jeruk, semua kualitas di dalamnya. Selain itu, catatan dari jeruk memberi buatan pesona ekstra.

Perlu dicatat bahwa resep kelezatan ini cukup sederhana dan bahan-bahan yang tersedia. Jadi, per kilogram buah akan membutuhkan 2 media oranye berukuran, dan 1,5 kg gula. Dengan baik dicuci dan dihapus obsushennogo gooseberry batang. Jika buah yang besar, dapat snick mereka dengan pisau. Orange dihapus tulang, dengan demikian, Anda dapat meninggalkan kulitnya. Sekarang semua ini dilewatkan melalui penggiling daging, dan massa yang dihasilkan dituangkan gula. Hal ini lebih baik menggunakan mangkuk enamel dan sendok kayu, seperti dalam kontak dengan logam, banyak nutrisi yang terkandung dalam buah dan jeruk, hancur.

Kemudian Anda dapat menggunakan dua cara untuk memasak selai dari gooseberry dan jeruk. Dalam kasus pertama, gula dicampur dengan baik sampai saat itu, sampai benar-benar larut. massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam bank kecil disterilkan dan disegel dengan tutup plastik. Terus preform ini di tempat yang dingin, sebaiknya tidak lebih dari 2 bulan.

Jika kita mengambil cara lain, saus berry-jeruk yang dihasilkan dengan gula, taruh di atas api dan membawanya ke mendidih. Setelah itu, air di sini panas dituangkan ke dalam gelas, dan jeruk selai gooseberry direbus pada suhu kecil selama satu jam. Hidangan selesai harus cukup tebal. Hal ini panas dituangkan ke dalam botol kaca, yang digulung tutup.

Rasa asli dengan "asam" adalah gooseberry selai dengan lemon dan jeruk. Untuk melakukan hal ini, mencuci buah, bergerak, diisi dengan air dan taruh di atas api. Buah jeruk dikupas dan mengadu, potong-potong, dimasukkan gooseberry a. Berikutnya, bahan-bahan dibawa ke mendidih dan tersisa di panas rendah. waktu memasak perkiraan akan menjadi satu jam, tetapi mengharapkan untuk buah-buahan dan berry, yang harus cukup lembut. Kemudian mereka didinginkan, keributan melalui saringan. Dalam haluskan yang dihasilkan dituangkan gula, dan semua yang baru ditempatkan di atas kompor, di mana api kecil direbus selama setidaknya setengah jam. Siap pakai jam dari gooseberry dengan jeruk dan lemon didekomposisi menjadi hidangan disiapkan. Perlu dicatat bahwa jeruk akan memberikan hidangan makanan lezat khusus, sebagai akibat dari yang akan cukup manis dan sangat aromatik.

Dalam kebanyakan kasus, gula dianjurkan untuk menempatkan jumlah yang sama kilogram, berapa banyak buah. Namun, karena merupakan masalah selera, Anda bisa sedikit mengubah resep, membuat gooseberry selai dengan jeruk sedikit asam atau sedikit manis. Anda juga dapat menggunakan lemon dengan semangat, maka layak pra gulir melalui penggiling daging atau memotong dalam blender. preform yang dihasilkan memiliki warna cerah dan rasa asli.

Anda dapat melakukan sebagai selai dingin dengan bahan-bahan ini dan memasaknya dengan cara yang biasa. Jika diperlukan untuk membuat kemacetan, buah pra-melunakkan terbakar, kemudian dipaksa melalui saringan. Oranye dalam hal ini lebih baik menggunakan tanpa kulit, hanya daging. Menggabungkan bahan-bahan ini, di sini menempatkan gula, didihkan selama beberapa waktu. Tak lama sebelum akhir persiapan di massa ditambahkan terlebih dahulu direndam gelatin. Untuk bank hidangan ini yakin akan tumpah panas.