Makanan dan minumanMakanan penutup

Cherry strudel - peraturan persiapan

Strudel dianggap sebagai salah satu makanan penutup paling lezat Ceko dan masakan Austria. Namun, memasak strudel ceri lezat bisa setiap nyonya rumah! resep kami akan berguna bagi mereka koki yang ingin belajar bagaimana memasak strudel.

Klasik strudel cherry disiapkan sebagai berikut. Kita akan membutuhkan tiga ratus gram tepung terigu, seratus gram mentega, sekitar dua puluh mililiter minyak sayur, sepertiga cangkir air, garam, satu kilo ceri, seratus gram gula, lima sendok makan remah roti, dan lima belas gram gula vanili, dan dua puluh lima gram kayu manis . Untuk mulai dengan, mengayak tepung dan mencampurnya dengan garam, lalu tambahkan tepung minyak sayur dan pra-mentega cair dan campuran. Uleni adonan dengan menambahkan jumlah yang diinginkan dari air panas secara bertahap. Adonan harus halus, elastis, homogen, dan tidak harus tetap berpegang tangan. Membuat adonan roti, pomazhte minyak sayur atas, dan kemudian menutupinya dengan handuk dan diamkan selama setengah jam pada suhu kamar.

Selama setengah jam Siapkan loyang. Anda dapat melakukannya dengan dua cara: untuk meletakkan kertas khusus untuk memanggang atau ringan grease dengan minyak. Ketika adonan siap, menggelar lapisan tipis, sehingga untuk memperoleh ketebalan persegi panjang sekitar 2-3 mm. Hindari istirahat tes! Adonan harus dipisahkan dari permukaan di mana Anda menggulungnya, dan biarkan kering. Selama waktu ini, Anda hanya memiliki waktu untuk mempersiapkan isian.

Ambil ceri, pra-dirajam, gula, biskuit, vanili dan kayu manis, campurkan semua bahan. Gerimis dengan minyak dan menempatkan adonan di atasnya mengisi. Jika isian tampaknya terlalu kasar untuk selera Anda, lalu taburi dengan remah roti. Kemudian, buat roll rapi, letakkan di atas loyang dan menyebarkannya ringan dengan minyak sayur.

Suhu yang dibutuhkan untuk memanggang cherry strudel - 200-220 C. kuartal Cukup jam. Kesediaan cherry strudel memeriksa tongkat kayu. Ketika siap, sikat dengan mentega dan tutup dengan handuk.

cherry klasik strudel diinginkan untuk menyediakan panas, ditaburi dengan gula bubuk dan whipped cream dituangkan.

Jika Anda ingin sesuatu yang lebih asli, maka Anda mungkin ingin tahu bagaimana mempersiapkan strudel ceri dari puff pastry. Ini juga bukan masalah besar! Anda akan membutuhkan pon siap puff pastry, setengah kilo ceri, seratus gram gula, tiga puluh gram mentega, setengah sendok makan tepung, tiga sendok makan tepung dan gula bubuk. Seperti dapat dilihat, perumusan cherry strudel puff pastry tidak jauh berbeda dari yang biasa resep strudel.

Pertama kita perlu mempersiapkan ceri. Setelah Anda membersihkan mereka dari biji, menempatkan mereka dalam saringan dan tempat mangkuk di bawahnya, karena Anda akan perlu menetes-off dari jus ceri. Campur jus ini dengan gula dan panas di atas api sedang sampai mendidih. Kemudian tuangkan jus, tambahkan jus dari pati dan aduk sampai campuran halus. Tuang campuran ini ke dalam sirup mendidih dan tunggu sampai campuran mendidih lagi. Maka Anda perlu untuk mendinginkan sirup, tambahkan ke ceri, taburi dengan remah roti dan campuran.

persiapan lebih lanjut harus dilakukan seperti dalam resep sebelumnya: untuk adonan tipis yang mengisi perlu untuk lay out, di roll untuk roll dan dipanggang dalam oven dipanaskan sampai 200-220 C, untuk seperempat jam sampai strudel cherry siap. Akhirnya, cherry strudel puff pastry juga dapat taburi bubuk dan tuangkan whipped cream!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.