Baked hati

Satu relatif murah, tetapi pada saat yang sama sangat berguna, terutama bagi mereka yang memiliki hemoglobin yang rendah, produk adalah hati. Paling sering, itu hanya goreng dan disajikan dengan berbagai lauk, tetapi juga membuat hidangan lainnya, seperti kue hati, rebus, casserole dari hati. Resep, yang terakhir disebutkan, Anda dapat memilih artikel dan membuat casserole dengan gandum, beras, kentang, pasta atau barley.

soba hati Baked

Masukan ke dalam panci kompor gas dengan air setelah mendidih dan tuangkan garam 3 cangkir gandum. bubur masak dan menambahkan paket ¼ mentega. Fry 300 g hati dan memutar melalui penggiling daging. Cincang bawang dan mencampurnya dengan bubur dan hati. Rebus 2 butir telur, dingin dan memotong cukup halus. Juga menambah kekacauan, yang kemudian bumbui dengan garam dan aduk.

Kemudian mince lemak (300 g), setengah memakai bentuk, gemuk dan kemudian merata mendistribusikan bubur. Bagian kedua menempatkan daging di atas dan menggosok kuning telur. Dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang.

hati panggang dengan kentang tumbuk

film yang jelas dari 350 g hati ayam, lalu rebus dan dihancurkan untuk parutan kasar. Membuat kentang tumbuk dengan susu dan mentega. Rebus 100 gram wortel dan menghapus kulitnya, gosok dan dimasukkan ke dalam kentang tumbuk. Tambahkan telur dan 100 gram krim asam. Aduk sampai komposisi yang seragam. Cincang halus bawang merah dan goreng dalam minyak. Dalam mortar 5 g hancur dan jintan 2 merica, dan kemudian dicampur dengan hati dan bawang. Dimasukkan ke dalam refraktori mangkuk lapisan pertama babak haluskan, kemudian hati, bawang merah dan lapisan atas ketiga - paruh kedua haluskan. Dipadatkan dengan sendok dan tempat dalam oven. Memperluas mangkuk casserole, tuangkan krim asam.

pasta hati Baked

Rebus pasta dalam air asin. Kemudian lipat mereka dalam saringan untuk gelas air. Dipotong menjadi tipis setengah-cincin 2 bawang. ¼ kg mencuci hati dan kering, dibersihkan dari film. Potong-potong dan goreng dengan bawang. Menuangkan segelas tepung, garam dan merica, tuangkan segelas susu. Menguap cairan.

Melumasi minyak bentuk, menempatkan lapisan lapisan pasta dan hati. Gosok 250 gram keju dan telur rebus dan membuat lapisan ketiga. Taburi dengan remah roti parut. Tutup dengan 50 g mentega dan tempat dalam oven.

barley hati Baked

Kaca pearl barley tertidur dalam panci dengan air dan memakai api kecil. Ketika barley membengkak, tuangkan susu polpaketa. Cincang halus dan goreng 2 bawang.

Ketika Perlovka tetap sedikit air, menempatkan 250 g hati cincang, bawang panggang, rempah-rempah dan kismis kaca. Setelah beberapa menit polpaketa tersisa tuangkan susu. Kocok telur dan krim dan tuangkan ke dalam gelas, tanpa diaduk, untuk bubur. Dimasukkan ke dalam oven. Sajikan dengan cranberry acar.

Baked jaket hati kentang

300 g daging sapi hati yang jelas dari film-film dan potong dadu kecil. Cincang halus bawang dan goreng sampai transparan, tambahkan hati dan masak selama 10 menit. Dalam parutan, yang digunakan untuk persiapan wortel Korea, wortel menggosok 3, coklat dalam minyak zaitun dan membuang dalam saringan.

Rebus dengan 3 kentang di kulit mereka, kupas dan halus parut. Campur dengan bawang cincang dan 40 g mentega. Melepuh 2 tomat, menghapus kupas, potong cincin. Dimasukkan ke dalam cetakan keramik, porsi lapisan - kentang, hati, wortel, tomat. Top Coat lapisan tipis krim. Dimasukkan ke dalam oven. Ketika casserole siap, hiasi dengan hijau.

beras hati Baked

Cuci dengan 300 g hati, untuk menghapus film mince. Segelas beras mendidih sehingga ia rapuh. Keren untuk 60 derajat.

Dibersihkan, dipotong dan goreng 2 bawang. Terhubung dengan sereal dan cincang hati. 2 telur drive, tambahkan garam dan aduk rata. massa yang dihasilkan lay out di atas loyang, sikat dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang.