Berry, yang populer disebut hanya chernoplodki tidak lebih dari Aronia, atau chokeberry. Ini sudah akrab bagi kita penghuni taman, hutan dan copses atau sederhana meningkat di pagar pedesaan, pernah dibawa ke Eropa dari Amerika Utara. Dan menangkap di Dunia Lama, seolah-olah ini adalah di mana ia selalu tanah air. Tidak kurang organik chokeberry dicampur dan lanskap Rusia, bersama dengan adik kemerahan nya - rowan merah.
billet domestik
nyonya rumah yang berpengalaman tahu bahwa hampir semua buah-buahan dan berry oleh Ibu Alam, tidak hanya sesuai dengan kita untuk makanan, tetapi juga sangat berguna. Aronia dalam hal ini tidak berdiri sendiri. Dalam bentuk segar, tentu saja, tidak sangat lezat: pahit, terlalu astringent, keras. Tapi sebagai bahan utama untuk pelestarian rumah untuk musim dingin seperti Rowan sempurna. Hebatnya lezat, misalnya, apel kompot dan chernoplodki nya sama dan plum. Dan apa kemacetan, selai, selai diperoleh - lezat! Dan, yang paling penting, ketika dimasak berry tidak kehilangan sifat menguntungkan. Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana mempersiapkan dan melestarikan kolak apel dan chernoplodki, jus hanya dari chokeberry dan banyak resep berguna lainnya.
Rowan dengan Apel
Minuman ini luar biasa dalam banyak cara. warna gelap mulia mengingatkan pada tahun yang baik ketahanan anggur. apple rasa halus dengan buket halus dari buah liar harfiah memabukkan. Dan rasa begitu menyenangkan bahwa kolak apel dan chernoplodki menjadi favorit Anda dari tegukan pertama! Konsumsi produk per konservasi 1 angkatan berikut: berry tanpa perlu sikat 400-450 gr, apel 1 kg atau 1,2 kg gula untuk setiap mengisi liter 650-750 c .. (Tergantung pada varietas buah). Dimasak kolak apel dan chernoplodki apel dipotong menjadi bagian atau tempat (jika kecil, varietas musim panas lembut). kulit tidak dapat dihapus dan tidak irisan pucat (Namun, jika pekerjaan dilakukan dari varietas musim gugur-musim dingin, sepotong buah lebih baik untuk menghilangkan beberapa menit dalam air mendidih dan kemudian didinginkan). Aronia berry, yang akan menempatkan di kolak sebuah "Apel dengan Aronia" hati-hati semacam, mencuci. Dicampur tuangkan ke dalam 3 liter kaleng, kira-kira setengah mengisi. Siapkan mengisi: dalam air hangat untuk melarutkan gula, didihkan, menghapus sampah tersebut. sirup guci panas mengisi, penutup, mensterilkan 45 menit, dan menggulung.
Kompot chokeberry
Dilestarikan dalam dirinya sendiri chokeberry. Kolak di musim dingin dari itu akan menjadi bantuan yang baik untuk menjaga kesehatan, meningkatkan hemoglobin, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Namun, chokeberry rasanya terlalu asam dan pahit. Oleh karena itu, sebelum pengalengan rendam buah sudah dipilih dalam air dingin selama 2 hari. Air beberapa kali perubahan hari. Menempatkan mereka ke gelas air, tersebar di bank dan tuangkan sirup panas. Mengisi adalah sebagai berikut: untuk setiap liter air diperlukan 400g. gula. Mensterilkan 40-45 menit. dan dekat. Sederhana seperti itu, bukan? Dan bagaimana lezat!
buah kompot Aneka
Pecinta barang Anda dapat mengobati minuman lain baik - chernoplodki kolak dan plum. Anda akan perlu: untuk setiap kilogram buah untuk 200g. berry. Aron rendam dalam air seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. plum Wash. Dicampur dengan chernoplodki menempatkan mereka dalam stoples, 3/4 atau setengah-mengisi wadah. Mengisi ruang yang tersisa diisi dengan panas (per liter 300 g air diperlukan. Gula). Mensterilkan kolak selama 35 menit dan dekat.
kolak asli
Apakah Anda ingin mencoba benar-benar menakjubkan minuman - kompot chokeberry atas dasar jus apel? Awalnya, tentu saja Anda harus persediaan pada paling mengisi. jus harus segar. Panas itu, tuangkan gula (per liter cairan adalah 500 sampai 600 g. Gula), mendidih, menghapus busa. Menyebar berry di bank, tuangkan jus, 3-liter botol mensterilkan 45 menit. Dan minum nektar dari para dewa untuk kesehatan Anda!