Bagaimana mempersiapkan pir jam dengan lemon

Cinta selai dan tidak tahu bagaimana melakukannya? Berikut adalah beberapa resep tentang cara memasak pir jam dengan lemon. memperlakukan manis ini adalah memperlakukan baik untuk teh dan mengisi besar untuk pie.

Pear jam dengan lemon

Untuk resep ini Anda akan perlu:

• satu kilo pir;
• satu kilo gula;
• satu lemon;
• segelas air.

Tentu saja, kita semua tahu bahwa sebagian besar kemacetan dimasak dalam jumlah besar untuk pelestarian bank. Oleh karena itu, jangan bingung dengan proporsi kecil dari resep. Anda akan selalu dapat meningkatkan mereka sesuai dengan jumlah pir, yang berencana untuk mendaur ulang. Preferensi diberikan kepada perusahaan dan buah-buahan matang.

Teknologi persiapan

Pir Cuci, menghapus kupas mereka, buang bijinya dan potong besar (2-4 bagian) buah. Cuci lemon dan rendam di dalam air mendidih selama beberapa detik. Kemudian dipotong menjadi lingkaran. Hapus lubang. Kemudian tuangkan irisan lemon air, didihkan mendidih selama sekitar 3 menit. Kaldu drain dan taburi di dalamnya gula. Rebus sedikit - Anda harus memiliki sirup gula. Wadah, yang akan dimasak selai, menempatkan cangkir lemon, buah pir. Tuangkan sirup buah. Rendam selama satu jam, kemudian dimasukkan pada tingkat minimum api dan masak sampai sampai irisan pir tidak menjadi transparan. The selesai lemon pir jam berbaring di bank untuk pra-disterilkan. Gulung dan menempatkan tutup untuk mendinginkan.

Pear jam dengan lemon dan anggur

Resep ini mengharuskan Anda bahan-bahan seperti:

• Light anggur manis (sultana tanpa biji) - sekitar 200 gram;
• lemon atau jeruk;
• 1-1,1 kg gula;
• 2/3 (sekitar 150 gram) air;
• satu kilo pir.

Teknologi persiapan

Pir perlu lagi masak, tapi tegas. Sesuai dengan selera Anda, Anda dapat mengganti jeruk lemon. Dan Anda dapat meletakkan kedua buah. Cuci buah pir, potong menjadi bagian atau tempat, menghapus inti. Setelah memotong buah menjadi segmen yang lebih kecil. Anggur mencuci dan bilas dalam saringan. Siapkan sirup. Untuk sejumlah kecil dapat mengambil panci dari stainless steel. Mengisinya dengan air dan menempatkan 600 gram gula di dalamnya. Letakkan panci di atas ubin, api harus moderat. Aduk campuran harus mencapai refluks. Setelah gula larut, sirup mulai mendidih. Itu pada saat ini diletakkan pir dan anggur. Rebus berhenti - Anda dapat muncul panas. Setelah jam lagi rebus, masak selama sekitar 10 menit. Aduk sisa gula dan masak selama satu jam. Jangan lupa untuk aduk. Sekarang saatnya untuk dimasukkan ke dalam panci dengan lemon buah atau oranye. Untuk yang terbaik dari sekresi lemon gulungan di atas meja. Terputus dari atas itu, daging menembus beberapa kali dengan pisau - jus akan lebih baik. Meremasnya dalam panci. Jika Anda takut bahwa akan mendapatkan batu, memeras jus ke dalam wadah terpisah pertama, dan kemudian tuangkan dalam pir dan anggur. Dengan lemon selai harus didihkan selama sekitar 10 menit. Siapkan botol dan tutup. Sekarang Anda bisa menuangkan pir jam dengan lemon dan anggur di tepi.

Pear jam di multivarka

Anda akan perlu:

• pon padatan dan pir matang;
• satu pon gula;
• lemon;
• setengah gelas air putih.

Teknologi persiapan

Pir bersih, menghapus inti. Potong buah menjadi irisan. Berbaring dalam mangkuk Multivarki. Taburi dengan gula. Potong lemon ke dalam cangkir atau irisan, put di pir. Menuangkan air. Tutupnya. "Baking" Set program. Waktu - 20 menit. Ini diikuti dengan Program "Quenching". Waktu - 01:00. Setelah kemacetan siap, Anda dapat berbaring di tepi.