Apakah ayam dikombinasikan dengan nanas? Menggabungkan lezat dan berguna

Yang kita setidaknya sekali dalam hidup mereka belum mendengar sajak anak-anak tentang nanas dan belibis, yang disarankan untuk mengunyah Bourget? Dan jika di masa Uni Soviet nanas untuk rekan senegaranya kami itu benar-benar hal yang baru, tapi sekarang dapat ditemukan di setiap toko kelontong menghargai diri sendiri, dan bahkan dalam beberapa varian. Mari belibis hari apalagi berbicara tentang bagaimana untuk menggabungkan daging lebih populer di kalangan saudara kita dengan kepala benih burung tropis ini. Sederhananya, kita berada dalam artikel ini akan fokus pada bagaimana menggabungkan ayam dengan nanas dan yang dari mereka dapat memasak.

Konvensional, semua hidangan yang dibuat dengan ayam dan nanas, dapat dibagi menjadi dua kelompok utama - hidangan utama dan salad. Perbedaan utama adalah bahwa piring kedua disajikan panas dan hiasi, dan disajikan dingin salad sering hanya suplemen dan makan, tidak menjadi salah satu makanan utama. Misalnya, ayam dengan nanas dan kentang, diajukan pada meja panas dengan nasi sebagai lauk, adalah contoh utama dari kelompok pertama, dan ayam dingin dengan nanas dan jamur berdiri di meja yang sama dalam piring terpisah mungkin milik kelompok kedua .

Untuk persiapan hidangan tertentu lebih baik menggunakan nanas kaleng - kadang-kadang kaya rasa mereka melengkapi daging jauh lebih baik daripada daging buah segar. hidangan ini berkaitan dan ayam dengan nanas dan kari. Untuk persiapan akan membutuhkan empat ratus gram ayam, seratus lima puluh gram nanas kalengan, beberapa siung bawang putih, beberapa umbi dan tiga tomat segar menengah. Kami juga membutuhkan satu sendok teh kering bubuk jahe (atau sepotong ginger root), dua sendok teh kari, lada merah dan hitam dan tiga atau empat sendok makan kecap, dua sendok makan tepung, sedikit minyak sayur, peterseli, dan garam secukupnya.

Pertama, benar-benar mencuci dan fillet obsushivayut, dan kemudian dipotong-potong kecil. Dengan pengeringan nanas, obsushivayut mereka dan potongan-potongan kecil rusak jika perlu. Bawang dan bawang putih yang dicincang halus dan dicampur. Tomat juga dapat cincang (setelah menghapus mereka dari kulit), atau hanya hancur menggunakan blender.

Fillet perlu roll di pati dan goreng dalam wajan panas sampai hampir matang. Kita menggeser ayam dalam mangkuk dan panci di mana Anda hanya dipanggang daging, tumis bawang merah dan bawang putih, secara bertahap menambahkan kepada mereka rempah-rempah dan pulp tomat. Didihkan selama tiga sampai empat menit, memungkinkan saus menebal sedikit, kemudian menambahkan untuk itu buah nanas. Beberapa menit kemudian kami tuangkan ke dalam fillet pan dan mengisi kita setengah makan secangkir jus dari nanas. Terus panas rendah selama tujuh sampai sepuluh menit, kemudian menghapus panci dari panas dan memberikan hidangan meresap selama sepuluh atau lima belas menit. Ayam dengan nanas siap. Makan dapat berupa hiasan, misalnya, beras renyah.

Salad, berdasarkan semua ayam yang sama dengan nanas, mempersiapkan jauh lebih mudah. Seperti dalam resep di atas memotong ayam menjadi kubus dan goreng, tapi kali ini, sampai matang. Sementara kubus ayam dingin, potong paprika kuning dan ukuran batu yang sama sepotong keju dan campuran dengan nanas potong dadu. Dalam hal ini, akan jauh lebih menguntungkan untuk melihat nanas segar, kalengan dari kerabatnya. Kemudian kita mencampur semua bahan, musim dengan krim mereka asam atau mayones dan garam secukupnya. Masukan salad selama dua jam dalam lemari es. Sebelum melayani, dapat dihiasi dengan daun selada atau rapi dipotong "cap" nanas.

Tidak Motrya bahwa ayam secukupnya belibis yang berbeda, menyiapkan makanan dan menikmati rasa indah mereka dijelaskan di atas, Anda dapat merasa tidak hanya kaum borjuis, dan bangsawan yang sangat nyata.