Makanan Prapaskah: resep

Puasa - ini adalah peristiwa besar bagi dunia Kristen. Setelah semua, orang-orang religius percaya bahwa hari ini tubuh fisik datang ke dalam harmoni dengan dunia spiritual, dibersihkan dari perbuatan dosa dan pikiran dan pendekatan kepada Allah.

Dari artikel ini, Anda akan belajar tentang empat utama posisi Kristen, tentang apa jenis makanan harus mengambil pada saat ini, tapi dari apa yang lebih baik untuk abstain. Kami akan memberitahu Anda bahwa adalah diet ramping, dan memberikan resep untuk persiapan.

Empat puasa Kristen utama

Advent dimulai pada 28 November dan berlangsung empat puluh hari, termasuk 6 Januari. Dalam semua hari-harinya, kecuali untuk hari kerja aneh dan Sabtu, diizinkan untuk makan apapun kecuali untuk produk tertentu, dan minyak sayur, dan ikan dapat pada akhir pekan dan bahkan.

Puasa makanan selama masa Prapaskah, mulai 49 hari sebelum Minggu Paskah, terutama terdiri dari sayuran dan ikan, di samping 7 th, 4 th dan 1 st minggu.

Pada hari ke-58 setelah Paskah dimulai Petrov posting dan berakhir pada hari Petrus dan Paulus. piring minyak sayur dan ikan dilarang, kecuali pada akhir pekan hanya pada hari yang aneh dalam seminggu.

Tertidurnya Cepat berlangsung selama 14 hari dari tanggal 14 Agustus hingga 27. Minyak sayur yang digunakan pada akhir pekan, dan ikan dapat dimakan hanya pada hari raya, pada 19 Agustus.

Apa yang dapat dan tidak dapat memiliki di pos

Di pos, sebagai suatu peraturan, tidak makan:

• di hari yang ketat - produk susu, telur dan ikan;
• unggas dan hewan.

Diizinkan untuk makan:

• tidak Viennoiserie;
• kedelai produk kacang dan kandungan tinggi dari protein nabati;
• bubur dalam air;
• kacang-kacangan, buah-buahan, buah-buahan kering;
• jamur;
• direbus, dikukus, sayuran acar;
• minyak sayur dan ikan pada hari-hari yang diizinkan.

Memasak bernama hari dialokasikan perhatian, karena resep makanan tanpa lemak yang kami sajikan dalam artikel ini harus mencakup tidak hanya produk yang berwenang, tetapi juga menjadi sehat, lezat dan bergizi.

Makanan tanpa daging pertama

menu Prapaskah tentu harus berisi piring pertama, karena makanan dingin makanan merugikan saluran pencernaan dan menyebabkan mulas dan gangguan pencernaan lainnya. Tidak semua orang tahu, tapi dicintai oleh banyak kursus pertama, dan sup gado-gado dapat disiapkan tanpa daging dan mentega, dan makanan berlemak tidak akan kehilangan rasa dan aroma.

saltwort

Satu hari sebelum memasak rendam 0,5 st kacang merah, perlu untuk memasak beberapa jam di dalam air garam. Ketika biji akan siap untuk meninggalkan kaldu untuk halophytes, dan kacang secara terpisah dimasukkan ke dalam mangkuk. Cincang 1 bawang menengah, potong dadu. 2 acar mentimun kupas, potong dadu. Bawang goreng sedikit, tambahkan ketimun, dan terus menggoreng dengan bawang. Sayuran untuk melemparkan ke mendidih kaldu kacang dan tambahkan 1 sdm pasta tomat. Zaitun dihapus dari bank, potong-potong, dan ketika kentang akan setengah siap, tambahkan ke dalam panci bersama dengan daun salam dan allspice dua bintik-bintik.

sup kubis

Dalam 3 liter air mendidih tambahkan 6-7 pc. memotong kentang potong dadu, garam rasa. Setelah 5-7 menit tambahkan irisan kol (kepala kecil), 1 buah paprika, potong dadu. Sementara sayuran yang dimasak, goreng dalam wajan sedikit wortel, bawang dan tomat parut. Ketika kentang dan kubis yang dimasak, tambahkan ke panci mengisi, daun salam dan lada hitam kacang polong 3. Sajikan dengan peterseli cincang halus dan bawang putih parut.

hidangan utama

Nasi bubur dengan sayuran dan kentang tumbuk - lezat tarif hambar di pos, resep, memasak hidangan ini sangat sederhana.

Nasi bubur dengan sayuran

Piala beras bilas beberapa kali sampai air mengalir jelas. Lada (1 pc.) Potong strip, setengah kembang kol untuk dipotong-potong dan perbungaan, 1 wortel kecil potong atau irisan tipis. Dalam panci dipanaskan untuk menuangkan 2 sendok makan minyak sayur dan melemparkan rempah-rempah (jintan / jintan dan cengkeh, setelah 10 detik - kunyit). Masukan sayuran: kubis, wortel, merica dan goreng sedikit. Kemudian tambahkan nasi dan goreng selama sekitar 3 menit. dan tuangkan 2 gelas air.

Tunggu mendidih, potong dadu tomat, melemparkan panci dengan nasi dan sayuran, tuangkan stoples kacang hijau dan meletakkan atas daun 1 bay. Tambahkan merica dan garam secukupnya dan didihkan, ditutupi dengan api kecil selama 20 menit. Jika air tidak menguap selama ini, lagi, tutup dan masak sampai empuk. Taburi dengan bumbu cincang.

kentang tumbuk

Satu setengah kg kulit kentang dan masak. kaldu kentang tuangkan ke dalam stoples. Cincang halus kepala berukuran sedang bawang merah, goreng dalam minyak bunga matahari sampai coklat keemasan. Kentang potoloch jika haluskan sangat kental, tambahkan kaldu kentang. Musim dengan bawang dan melayani.

tanpa daging salad

makanan Prapaskah di Prapaskah menunjukkan dominasi dalam diet sayuran, sayur salad begitu sangat relevan dalam suatu periode tertentu.

salad

Cuci dan rebus 2 pcs. wortel, 4 pcs. kentang, 1 pc. bit. Keren, bersih. Bawang kupas dan memotong semua sayuran ke dalam kubus. Tiga mentimun acar dan dua segar hanya dipotong dadu. Tambahkan kacang polong jar sebelumnya menguras air dari itu. Herbal, garam dan merica - secukupnya. Berpakaian salad dengan 2 sendok makan minyak sayur.

Bit salad dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering

1 Masak bit. 100 g kismis dan / atau plum tuangkan air mendidih dan sisihkan selama 15-30 menit., Terkuras, dicuci dan dikeringkan. Bit kupas dan parut. Plum potong-potong. Tusukan 3-4 buah kenari, hancur. Tambahkan 1-2 siung bawang putih parut, kismis, plum, kacang-kacangan, tuangkan 1-2 sendok makan minyak sayur, taburi dengan dill cincang.

makanan ringan

Makanan ringan - itu adalah sekelompok resep yang akan masuk ke menu untuk pesta apapun. Resep makanan ringan yang dipilih sehingga tidak ada tamu tidak akan percaya bahwa ini adalah makanan ramping, karena hidangan ini sangat lezat.

Paprika di Bulgaria

Kilogram lada mencuci, menyingkirkan biji, potong tangkai dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas dan potong-potong. Dalam mangkuk terpisah campuran parutan siung bawang putih 5, ½ h. Cuka sendok teh L garam. Tuang saus bawang putih lada, dilipat ke dalam botol dengan tutup ketat pas dan tempat di kulkas selama 24 jam.

cocktail herring

Parut 2 jam. L lobak naksir 2 sdm. l atau lingonberry cranberry dan campur dengan mayones rendah lemak. Potong atau pelat tipis 1 dan 3 potongan apel merah acar mentimun. Bersih 2 pcs. asin herring, menghapus tulang dan potong menjadi irisan yang rapi tipis. Campur semua bahan. Bagian bawah hidangan menyembunyikan selada, atas dengan dimasak campuran herring, menghiasi dengan tanaman hijau.

makanan penutup

Desserts - daging tanpa lemak paling lezat untuk makan bahwa resep yang sangat sederhana bahwa memasak tidak akan mengambil banyak waktu dan usaha, tapi hasilnya akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

es loli

Jelas 3 pcs. kiwi, mencuci. Segelas strawberry untuk mengurutkan, mencuci, menyingkirkan ekor. Pada bagian segelas air tambahkan 2 sdm. l dan 2 bagian gula. jus lemon l. Aduk. stroberi Grind. Kiwi menggiling dalam blender.

Bagilah sirup gula menjadi 2 bagian: satu setengah untuk menuangkan ke dalam kiwi tumbuk, yang lain - dari stroberi. kaleng kecil atau gelas sekali pakai setengah penuh dengan pure buah ke dalam setiap cetakan insert tongkat dari es krim, dimasukkan ke dalam freezer selama satu jam. Ambil cetakan dan tuangkan saus yang tersisa. Anda dapat menggabungkan kiwi dan stroberi, membuat resep bergaris. Dan menempatkan dingin untuk menyelesaikan pembekuan.

apel panggang

Apel berukuran sedang (5-6 pcs.) Potong menjadi 2 bagian, untuk menyingkirkan inti. Dimasukkan ke dalam loyang dengan satu lapisan, taburi gula (tuangkan 1 sdt di seredinku jika apel asam -. Tuang lagi). Di hadapan almond atau serpihan kelapa, menggunakan mereka, membagi 2 sdm. l semua bagian dari apel. Masukan ke setengah jam dalam oven. apel panggang - makanan tanpa lemak yang dapat dimakan panas atau dingin.

salad buah dengan madu

Jika perlu, mencair madu polstakana dengan menempatkan dalam panci air panas madu.

Cuci dan kulit buah. 1 Potong tengah apel besar; 2 pisang, 4 mandarin, kiwi 1-2 dan 1 pc. kesemek bersih dari kulit. Dipisahkan dari tandan anggur, dipotong menjadi dua bagian bersama-sama dengan plum, untuk menyingkirkan tulang, kulit 1 Garnet oleh butir. Apel dan pisang dipotong-potong kecil, percikan air jeruk nipis untuk buah tidak gelap. irisan jeruk dipotong-potong, kiwi juga dipotong kecil-kecil. Mencampur bahan bersama-sama, tuangkan madu, berhenti lagi dan taburi dengan biji delima.

pembakaran

Banyak orang keliru percaya bahwa kue berbahaya bagi kesehatan, tetapi tidak dianjurkan untuk menggunakannya di pos, karena mengandung telur dan susu. Namun, ramping masak makanan di oven tanpa telur dan susu cukup nyata.

cake gila

Setengah cangkir campuran tepung dengan segelas gula, 0,5 st kakao, paket gula vanili, garam dan kacang-kacangan (secukupnya), baking soda untuk memadamkan cuka dan menambah bahan kering dan aduk. Campuran itu tuangkan dalam 150 g minyak sayur, aduk rata, tuangkan secangkir air dan uleni sampai homogen.

Tuang adonan ke dalam panci, berminyak dengan mentega dan merata. Dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Sementara kue siap, campur 3 sendok makan coklat, 3 sendok makan gula, ½ air st, ½ st. minyak (sebagai ramping menyiapkan makanan tanpa mentega, maka dalam icing perlu menambahkan minyak sayur), dan dimasukkan ke dalam air mandi. Masak sampai glasir tebal. Setelah kue telah didinginkan, tuangkan icing, tutup dan sisihkan selama beberapa jam.

charlotte

Enam apel kupas dan dipotong kecil-kecil, taburi dengan jus lemon dengan apel tidak gelap, dan taburi mereka dengan gula.

Sebuah sendok makan madu dicampur dengan ½ st. gula, ¼ sdt kayu manis, pak gula vanili dan tuangkan ½ air matang. Aduk sampai pembubaran kristal gula. Tuang ½ st. minyak sayur, terus mengganggu. Aduk 300 g 2 sdt tepung dengan baking powder dan campuran cairan dan tuangkan melampiaskan adonan pada baking. Apel lay out lapisan bahkan. Masukan oven selama 30-35 menit.

Persiapan Prapaskah makanan tidak mengambil terlalu banyak waktu dan memerlukan biaya bahan minimal, dan ini adalah satu lagi ditambah sesuai dengan tradisi Kristen.