Apa yang bersikeras vodka: resep dari infus rumah

Manusia modern adalah unik karena selalu siap untuk force majeure. Dia tahu di mana untuk membeli produk yang sesi di bioskop paling banyak, dan apa yang dibutuhkan simpanan untuk hari hujan. Secara khusus, selalu ada di tangan manusia modern? Sebuah jumlah uang tertentu, satu pak teh menenangkan, kaus kaki cadang dan beberapa botol alkohol di bar rumah Anda. Hanya jenis alkohol itu tergantung pada preferensi pribadi masing-masing orang. Tapi satu hal yang kebanyakan orang berkumpul: pembelian alkohol tidak selalu merusak kualitas, tapi minuman keras buatan sendiri selalu enak dan berguna (setidaknya tidak berbahaya). Jadi muncul pertanyaan: "Apa yang bersikeras vodka untuk mendapatkan hasil yang baik?"

rumah bar

Sebuah kesempatan untuk berkumpul untuk makanan yang baik sering, dan semua akan baik jika hal itu tidak diperlukan dalam produk muka zatarivatsya untuk memilih alkohol, yang berarti menghabiskan banyak uang. Oleh karena itu, bar rumah selalu membantu. Pertama, adalah mungkin untuk menyimpan uang pada bahan. Kedua, adalah mungkin untuk diversifikasi berbagai minuman. Ketiga, Anda dapat yakin kualitas yang terakhir. Beberapa metode untuk persiapan infus rumah menyarankan formulasi yang menarik, dan rasa akan menjadi jauh lebih intens daripada di counterpart toko. Dasar sederhana dan lebih rasional untuk mengambil vodka, tetapi dalam dirinya sendiri tidak menarik bagi semua, tanpa kecuali. Jadi pertanyaannya adalah, apa yang bersikeras vodka. Ada begitu banyak resep, dan dengan imajinasi dapat mencapai rasa yang menarik dan benteng optimal. Bukan untuk apa-apa bahwa semua koktail berada di jantung dari fraksi tertentu sedikit putih. Dengan cara, untuk benteng tingtur rumah tangga di vodka terlalu kecil - hanya 40%. Jadi, perlu untuk meningkatkan derajat (setidaknya 45). Jika Anda bertindak atas dasar pengobatan rumah, Anda dapat membeli sepasang gelembung etanol. Ini adalah cara cepat, tetapi jika Anda memiliki buah, gula atau minuman keras lainnya, adalah mungkin untuk melakukannya tanpa aditif farmasi.

Sedikit teori

Sebelum rumah nyata vodka, untuk mengetahui dengan baik bahwa ini adalah produk alami. Ketika dicampur dengan vodka etanol diperoleh solusi hydroalcoholic dengan kekuatan di atas 50%. Tetapi bahkan ini tidak cukup, karena tincture biasanya memiliki benteng untuk 60%. Sehingga diperoleh sebagai hasil dari solusi infus pada buah, buah-buahan dan rempah-rempah. Juga, solusinya dapat ditambahkan gula atau sirup gula dan bahan-bahan lainnya. Tentu saja, proses ini tidak terbatas hanya dengan mencampur komponen. Proses ini memakan waktu rata-rata tiga sampai tujuh minggu. Perlu dicatat bahwa tingtur minuman yang sangat berbeda karena alasan sederhana bahwa yang terakhir dalam proses fermentasi, atau menambah alkohol Morse. Namun dalam tincture zat wangi dan minyak esensial langsung menjadi alkohol. Untuk persiapan mereka, Anda dapat menggunakan alkohol yang kuat, misalnya, gin, rum, bourbon atau wiski. Tapi dengan alkohol murni lebih mudah untuk bekerja, karena mereka tidak harus membersihkan rasa asli dari minuman.

Beberapa nuansa dan tips

Jika benar untuk bersikeras pada vodka, herbal, akar, biji, atau berry, Anda mendapatkan tingtur pahit. Jadi adalah efek dari menggunakan sebagai kerak dasar atau daun.

Untuk mempersiapkan pedas rasa minuman infus pada rempah-rempah, diikuti dengan penyaringan atau alat distilasi untuk menyeduh.

Penggemar minuman manis benteng yang relatif kecil (18 sampai 25%) digunakan buah, buah atau akar dengan gula atau sirup dalam proporsi 200 gram gula per liter. Ingat bahwa jika jumlah yang manis akan melebihi 500 gram per liter, hasilnya adalah minuman keras lagi dan minuman keras.

Untuk tincture manis buah perlu pembekuan sedikit, untuk menghancurkan struktur serat dan untuk mendapatkan lebih banyak jus. Infus diperlukan kegelapan dan suhu kamar. Namun, Anda dapat meninggalkan tingtur matahari, tapi kemudian minum menjadi lebih ringan, dan rasa akan sedikit merokok. Suhu secara langsung mempengaruhi kecepatan persiapan. Berikut adalah aturan dasar fisika dan kimia. Untuk membuat selesai minuman karamel warna buah sebelum menggunakan kebutuhan untuk menggoreng.

By the way, pada saat infus tidak diperlukan untuk membuka tutupnya, seperti dapat menembus ke dalam bakteri dan oksigen. Tapi ada pengecualian, ketika minuman, sebaliknya, membutuhkan saturasi oksigen.

resep dasar

Jadi, bersikeras apa vodka? Pertanyaan ini sangat peduli dengan mereka yang tidak melakukan hal seperti itu. Ini harus dimulai dengan resep dasar. Bisa memaksa buah atau irisan buah. Isi kontainer dua-pertiga dari buah, dan mengisi ruang yang tersisa dengan alkohol atau vodka di paling penutup. Karena alkohol tidak teroksidasi. tutup menutup erat, atau menggunakan kain untuk menutupi. Setiap tiga atau empat hari, perlu untuk mengguncang minuman, dan kemudian menyaring melalui corong dengan filter atau kasa konvensional, kapas. minuman siap harus tuangkan ke dalam botol bersih dan dimasukkan ke dalam dingin selama beberapa minggu. Menurut metode ini disiapkan, misalnya, pemecah kacang dan brendi.

Untuk resep dasar tincture pedas algoritma aksi serupa, tetapi pada akhirnya itu diinginkan untuk menyaring metode minuman distilasi.

Akhirnya, untuk minuman manis awalnya mempersiapkan pahit, dan kemudian kedalamnya ditambahkan sekitar 250 ml sirup gula per liter. By the way, adalah mungkin untuk mengganti gula dengan madu. Yang paling populer liqueur manis dengan madu merica vodka adalah, hrenovuha dan Cranberry.

Apa yang biasanya memasak di rumah

Dalam memutuskan "apa yang harus bersikeras vodka" faktor utama akan memiliki rasa dan hasil yang diinginkan, tapi masih ada beberapa minuman yang paling populer, yang sering dapat ditemukan di bar rumah Rusia biasa. Itu pada mereka dan harus ditargetkan. Mereka adalah ekonomis dalam pemilihan bahan, sehingga mereka dapat dipersiapkan di hampir setiap waktu yang tepat.

Begitu pahit cherry liqueur. Ideal untuk musim berry. Diperlukan 1,5-2 kg ceri, yang membutuhkan podvyalit kecil di oven pada panas rendah. Anda dapat menambahkan air jika perlu. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan ceri di bawah leher alkohol atau vodka. Pada proses infus akan mengambil hampir tiga bulan, infus harus secara berkala aduk.

Ingat asam prussic di pit cherry. Ini menjadi berbahaya setelah infus enam bulan, sehingga Anda tidak bisa mendapatkan dengan filtrasi tulang tepat waktu. Mereka juga memuliakan rasa liqueur. Jika Anda menuangkan alkohol berry, setelah infus akan perlu minum lebih banyak air untuk mengencerkan ke benteng optimal.

Sebuah permintaan yang baik adalah pedas dengan tingtur kayu manis - itu akan hangat pada malam yang dingin. Jadi, apa yang dapat infused vodka, untuk mendapatkan analog penuh anggur merenungkan? Per liter vodka, mengambil beberapa sendok makan blueberry kering, sedikit almond hancur, satu sendok teh bubuk kayu manis dan kulit lemon. Juga cengkeh berguna dan star anise. Proses infus membutuhkan waktu dua minggu (resep dasar).

Favorit liqueur manis - black cohosh - dibuat dengan madu, kayu manis, kapulaga, pala dan cengkeh. Disiapkan sesuai dengan tingtur resep dasar harus ditempatkan dalam oven dalam wadah tertutup dan tahan pada 50 derajat selama 5 jam. Kemudian Anda perlu minum drain dan dimasukkan ke dalam tempat gelap, sehingga ia bisa menyeduh.

Saya harus mengatakan bahwa, setelah mempelajari prinsip-prinsip dasar untuk persiapan tincture, Anda bisa memasak hampir semua minuman, namun masih perlu eksperimental menguji algoritma tindakan. Berbagi fantasi belum dibatalkan, karena bahkan formulasi yang ketat dapat mengakibatkan hasil kegagalan, dan merusak bubur dengan minyak tidak bisa!

Menurut berry!

Waktu terbaik untuk pergi ke rumah diisi bar - musim gugur ini, ketika buah panen banyak ibu rumah tangga bingung. Tampaknya baik lakukan dengan hanya tempat. Setelah sepasang guci selai, compotes dan kemacetan dari satu jenis berry yang cukup. Tapi tingtur buatan sendiri berguna tidak hanya untuk makan dengan kerabat, tetapi juga untuk memperlakukan tamu. Minuman ini adalah kuat dan alami, tapi masih sehat, kecuali, tentu saja, tahu kapan harus berhenti. Jika tidak, pemberian profilaksis dapat beralih ke korban pesta minuman. Untuk tujuan terapeutik, Anda dapat mengambil satu sendok makan infus vodka dua atau tiga kali sehari. dosis ini meningkatkan sirkulasi, menormalkan tekanan darah dan mengurangi stres.

Rowan tingtur memiliki warna tembaga yang bagus, kaya rasa dan berry rasa manis. 10 liter tingtur akan membutuhkan 6 kg buah, setengah kilo gula dan, tentu saja, vodka. abu gunung sebelum memasak harus dicuci, dibersihkan dari ekor dan jatuh tertidur untuk bank-bank oleh dua pertiga dari total. Infus minuman harus pada suhu kamar, secara berkala memperbarui vodka, seperti berry sangat menyerap cairan. Brandy diresapi bulan. Kemudian cairan dikeringkan dan diisi ulang dengan buah vodka. Infus baru untuk bertahan hidup sebulan lagi setengah, dan kemudian mencampur infus yang pertama untuk yang kedua. Minuman harus beristirahat selama seminggu, dan semakin lama "beristirahat", hasil lebih lezat.

Sebuah urutan yang sama tindakan diamati, jika Anda ingin Cranberry. Jadi, bagaimana untuk menanamkan vodka cranberry? Di sini kita harus ingat bahwa cranberry - berry lezat, tapi asam. Artinya, tidak merasa kasihan gula, yang harus dipandu oleh volume buah. Sebagai contoh, 2 cangkir cranberry akan membutuhkan secangkir gula, 0,5 liter vodka dan 0,5 gelas air. By the way, bukan pemanis sangat mungkin untuk menggunakan madu. Dengan dia tingtur akan lebih berguna dan lebih aromatik. Selain itu, produk alami dapat digunakan tidak hanya selama pesta. Cranberry - memabukkan, tapi lezat obat flu. Jadi, berry perlu mencuci dan kering, dan kemudian mince atau haluskan potoloch. Tepat di massa ini tuangkan vodka. Tuang ke dalam stoples, erat menutup tutup dan biarkan selama tiga hari (mungkin selama seminggu), dan kemudian cair yang dihasilkan diperlukan untuk mengalirkan. Untuk melakukan ini, kita mengambil saringan, meletakkannya di panci, diselimuti dilipat kain kasa. Mengamati dengan seksama bahwa tidak ada satu butir tidak lolos kain! Pada akhirnya kami memutar tepi kain tipis dan meremas di tangan Anda. Gula dilarutkan dalam air dan menambah infus. Semuanya! Jika diinginkan minuman dapat dituangkan melalui botol indah dan menunda kedatangan teman-teman yang mahal. Mengapa pacar? Karena produk diperoleh lemah - hanya ^sekitar 15-20, dan karena itu lebih seperti perempuan.

Kacang untuk pesta Anda

Sekarang tidak semua orang mampu untuk memiliki pasokan rumah kacang - itu produk terlalu mahal. Tapi di sini di hadapan hazel kacang sendiri, Anda dapat bersikeras vodka, dan mendapatkan hasil yang sangat menarik. Misalnya, tingtur kacang pinus pada umumnya adalah obat untuk banyak penyakit. Tapi itu tidak diinginkan untuk terlibat. Untuk mempersiapkan kebutuhan obat kaca kacang pinus tidak diobati, sekitar 150 g gula dan setengah liter vodka. Buah tuangkan vodka, percikan gula. Untuk menanamkan minuman harus dalam gelap dan hangat selama sekitar dua minggu. Setiap hari, kocok wadah untuk melarutkan gula sepenuhnya. Setelah bersikeras tidak membuang kacang-kacangan dan kembali menambahkan vodka. Infus kedua dan yang pertama adalah diperlukan untuk mencampur dan memungkinkan untuk bersantai sedikit.

Proses memasak, seperti yang Anda lihat, itu adalah sederhana, hal utama - menjaga proporsi dan kecepatan rana. Dalam jumlah moderat dapat digunakan tingtur untuk bersenang-senang dan untuk meningkatkan kekebalan, serta untuk pencegahan penyakit lambung. Sejak bersikeras vodka pada kacang pinus seperti di negara-negara yang berbeda, minuman dikenal sebagai "pemecah kacang".

penggemar berpengalaman kacang pinus produk nasihat seperti direbus dua kali selama lima menit, air harus dikeringkan dan menambahkan baru setelah mendidih pertama. Mengapa melakukannya? Ya, menghilangkan hanya mendidih resin dari kacang pinus dan dengan demikian membuat tingtur lezat. kacang rebus perlu membuang dalam saringan dan kemudian mengisi toples. Infus pemecah kacang membutuhkan hampir satu bulan pada suhu kamar, kemudian disaring melalui lapisan kasa atau wol. Tambahan gula atau madu secukupnya - dan pengaturan siap. Dalam wadah tertutup, dan dalam dingin, dapat disimpan selama tiga tahun.

Juga minuman yang sangat lezat diperoleh jika bersikeras vodka pada kenari. Hal ini membutuhkan di-shell kacang, vodka dan, tentu saja, gula. By the way, partisi tidak dapat dibuang tetapi digunakan dalam hubungannya dengan inti. Jadi, Anda akan membutuhkan 400 g kacang, 0,5 liter vodka, gula (madu) secukupnya. Proses ini tidak kompleksitas yang berbeda. Kacang-kacangan harus hati-hati dibagi, tersiram air panas dengan air mendidih dan tuangkan vodka. Bersikeras 3-4 hari, gemetar sesekali. Gula ditambahkan di akhir, dan tingtur dicampur sampai benar-benar dibubarkan. infus warna tergantung pada waktu infus, dan jumlah partisi, jadi jika Anda ingin mencapai warna cognac, akan harus bersabar dan menunggu satu bulan.

Adat dan herbal

Jika Anda bersikeras vodka, ginger root, Anda mendapatkan minuman yang sangat menarik - tidak merasakan alkohol, aftertaste diucapkan dan aroma rempah-rempah. Klasik tingtur jahe dibuat dari satu liter vodka (40-45%), 50 g jahe segar dan 100 g madu. Terakhir melembutkan rasa terbakar pahit, gula tidak efektif. Dengan demikian, akar harus dicuci, bersih, parut, dilipat dalam botol infus. Menambahkan vodka dan madu, aduk, tutup dan membawa wadah di tempat gelap selama 2 minggu. Sesekali goyang. Selesai infus melalui dilipat di beberapa lapisan kain tipis, dan jika Anda ingin minum menjadi lebih transparan, menyaring melalui kapas dan banyak lagi. Semua. Masih botol, gabus erat dan dikirim ke penyimpanan (kehidupan rak - sampai dua tahun). Umumnya, vodka - itu adalah kerangka yang paling efektif untuk tanaman obat serta alkohol menarik maksimal bahan baku yang berguna dari tanaman obat. Misalnya, adas manis dan Artemisia. Memasak? Perlu vodka (3 L), adas (100 g) dan mugwort (50 g). Bersikeras datang dalam dua tahap. Pertama, beberapa minggu perlu bersikeras adas manis (baginya untuk menggunakan 2 liter alkohol), dan kemudian beberapa hari belum - Artemisia (mengisi liter tersisa). Akibatnya, dua infus dicampur, dan campuran botol.

bahaya asli

Ketenaran di jamur-jamur, tapi kita tidak boleh lupa bahwa itu benar-benar adalah racun yang mematikan. Dalam hal ini, atas dasar karunia hutan ini Anda dapat mempersiapkan tingtur - di tujuan pengobatan, tentu saja. Hanya pertanyaan: "Sebagai jamur yang benar pada vodka?"

Jamur ini ditemukan di seluruh wilayah Rusia. Dia dikaitkan dengan ilmu sihir dan ritual okultisme. Hari ini, efek terapi jamur ilmiah dikonfirmasi, dan secara luas digunakan dalam pengobatan.

jamur segar harus dibersihkan dari puing-puing, bilas di bawah air dan memotong berjalan. bahan baku tersebar di kain katun tipis dan hati-hati memeras jus. Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol dan menambahkan jumlah yang sama vodka (1: 1). Bersikeras di tempat gelap dingin. Minum berarti sendok teh seperti bukan kacamata!

Mengetahui bagaimana untuk menuntut jamur vodka dapat digunakan setelah itu dan minuman, dan bubur. Secara khusus, bubur pergi ke pengobatan nyeri pada sendi, dan juga efektif untuk memar dan luka-luka. Anda perlu membuat kompres setidaknya sekali sehari.

untuk pencegahan

Pada akhirnya juga harus memberitahu bagaimana propolis bersikeras vodka. Minuman ini sangat baik untuk kesehatan. Komposisinya adalah benar-benar unik:

• antioksidan - senyawa yang memiliki tindakan antibiotik, tetapi merupakan lembut dan hampir tidak berbahaya;
• asam;
• nutrisi;
• vitamin.

Sebuah fitur menarik adalah propolis dan properti tidak kehilangan kegunaannya dari waktu ke waktu.

Menurut banyak orang, ini adalah obat mujarab nyata untuk banyak penyakit, disfungsi kronis pada tubuh. Untuk menyiapkan tingtur Anda memerlukan propolis yang sebenarnya (70-80 g), yang harus dibekukan lalu digerus. Propolis tanah dituangkan dengan vodka (0,5 liter) dan ditempatkan dalam gelap selama beberapa minggu. Selama masa ini, beberapa nutrisi akan dipindahkan ke larutan, dan bisa digunakan untuk pencegahan dan pengobatan.