Makanan dan minumanHidangan utama

Apa marzipan? Sejarah, resep, foto

Pada abad XXI - abad mengaburkan batas-batas antara kota-kota, negara dan bahkan benua. Tidak hanya itu, kita terkejut dan terkesan, tapi celah masih tetap. Hari ini kita akan berbicara dengan Anda tentang manisnya aneh. Saat ini, kelezatan ini telah menjadi begitu umum di negara kita, tetapi banyak masih tidak tahu apa yang marzipan.

Jadi, marzipan - almond tepung dicampur dengan gula bubuk. Ada beberapa teori radikal yang menentang tentang asal-usul hidangan manis ini, tapi satu hal yang mereka berkumpul - diketahui dunia masih sebelum milenium terakhir. Menurut salah satu versi, yaitu marzipan, pertama kali belajar Italia. Itu terjadi dalam waktu yang gersang ketika oleh keberuntungan semata-mata hanya makanan yang tidak menderita dari panas dan bug menjadi almond. Dari itu melakukan segalanya: pasta, permen dan bahkan roti. Itulah sebabnya di Italia disebut marzipan "roti Maret."

Jerman memiliki nama yang sama yang memiliki penjelasan sendiri. Menurut legenda, apotek Eropa pertama bekerja apoteker muda bernama Martha. Dialah yang dicampur almond bubuk dengan sirup manis. Jadi campuran almond, dan dikenal sebagai "Martov roti."

Saat ini, produksi permen ini dikembangkan dengan baik di Eropa, dan menjadi ibu kota Lübeck, yang membuka museum di mana dimungkinkan tidak hanya untuk mengetahui apa marzipan, tetapi juga untuk mencoba lebih dari 500 spesies mereka.

Untuk alasan yang tidak diketahui, di Rusia produk ini tidak tertangkap, dan ingat tentang hal itu hanya baru-baru. Dan itu tak heran ingat! Karena fleksibilitas, campuran ini digunakan untuk menghasilkan berbagai produk: coklat, permen dalam bentuk buah-buahan eksotis, dekorasi untuk makanan penutup dan kue.

Tidak percaya, tetapi karya almond kuliner dilapisi dengan lapisan tipis campuran dan dasar warna realistis tidak ajaib selain marzipan. Foto, percayalah, tidak menyampaikan keindahan keajaiban pernikahan ini lezat.

Setelah membaca artikel ini, Anda harus tersiksa terakhir dan sah pertanyaan: "Bagaimana membuat marzipan dengan tangan Anda?". Jawaban: Ini sangat sederhana!

Asal - metode hot - digunakan untuk menutupi kue. Anda akan perlu:

  • Gula - 200 gr;.
  • gula bubuk - 200 gr;.
  • almond kupas - 200 gr;.
  • putih telur - 2 pcs;.
  • jus lemon dan vanili.

Campur gula, gula bubuk dan protein dan bisul di bak air sampai konsistensi krim kental, lalu tambahkan almond cincang, sendok teh jus lemon dan beberapa tetes sari vanili. Benar-benar uleni massa (adonan) dan warna pewarna makanan jika diinginkan. Jangan menunggu sampai mendingin - Massa didinginkan kehilangan elastisitasnya.

Kedua cara - dingin, untuk pencetakan dan coating tokoh kembang. bahan:

  • almond kupas - 200 gr;.
  • gula bubuk - 200 gr;.
  • putih telur - 1 pc;.
  • 1 sdt liqueur buah;
  • 3-5 tetes jus lemon.

kering almond dalam oven selama 3-5 menit, kemudian melewati daging kacang penggiling dan bercampur dengan protein dan gula. Tambahkan jus lemon dan minuman keras, aduk rata dengan sendok dan melewati pers lagi. Bungkus berat selesai di foil dan biarkan selama beberapa hari di kulkas.

Kami berharap bahwa artikel kami adalah menarik bagi Anda, dan Anda tidak hanya akan tahu apa marzipan, tetapi juga terinspirasi dengan gambar dan resep sangat sederhana, kami memutuskan untuk mempersiapkan hidangan lezat ini!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.