Alpukat: cara makan dan bagaimana memilih

Terlepas dari kenyataan bahwa ini buah eksotis tidak tumbuh di iklim kita, telah lama dikenal di Rusia. Tetapi banyak orang tidak tahu apa-apa tentang penggunaan atau rasa yang tidak biasa atau bagaimana menggunakannya. Mari kita membahas masalah alpukat - cara makan, bagaimana memilih ketika membeli dan banyak lagi.

Manfaat alpukat

Ini adalah salah satu buah yang paling berguna, sehingga di banyak negara termasuk dalam daftar bahan makanan pokok. Untuk itu diperlukan banyak zat tubuh manusia (vitamin A, E, B). Kandungan kalium, yang meningkatkan fungsi otak, alpukat memberikan "kepala mulai" bahkan pisang. Buah ini memiliki kandungan tinggi lemak sehat, mereka membantu untuk menurunkan kadar kolesterol darah dan berkontribusi terhadap berfungsinya jantung. Alpukat adalah lezat, dan meskipun fakta bahwa ia memiliki nilai kalori yang tinggi, sering dipilih untuk diet. Dalam kosmetik menggunakan properti keindahan meremajakan dan merevitalisasi nya.

Bagaimana memilih alpukat

Seperti itu, kita akan membahas sedikit kemudian. Sekarang berbicara sedikit tentang alasan apa haknya untuk memilih tidak membeli dewasa atau, sebaliknya, buah masak (dapat menjadi penyebab frustrasi dalam rasa). Tingkat kematangan dapat ditentukan dengan mengambil buah di tangan Anda dan dengan lembut meremas. Jika lembut, begitu matang, sangat sulit - sebaliknya. Ideal untuk makanan - kenyal, sedikit prominaetsya saat ditekan. Penampilan alpukat (warna dan bentuk) berbicara hanya dari milik kelas tertentu. Mereka berbeda secara signifikan dari satu sama lain dalam penampilan: hijau, hitam, bulat, buah pir bentuknya. buah matang dipotong dengan mudah, memiliki juicy pulp kuning, kehijauan lebih dekat ke tepi. Jika alpukat ini belum mencapai kondisi tersebut, dapat dimasukkan ke dalam tempat yang kering gelap, dibungkus kertas koran, sehingga sangat baik "dospeet".

Cara makan alpukat

Dan di sini kita sampai pada pertanyaan utama alpukat - bagaimana makan. Buah ini - benar-benar lezat dan harum kelezatan, yang dapat digunakan dalam komposisi piring yang kompleks, dan secara independen, memberikan sebagai lauk daging atau ikan. Daging dioleskan pada roti atau roti panggang renyah, Anda mendapatkan sandwich yang sangat baik.

Memutuskan bagaimana untuk memasak alpukat seperti itu, buah harus dibersihkan. Hal ini dilakukan sangat sederhana. Dipotong dengan pisau tajam, ketika anda menekan tulang, hanya mengubah bagian dalam arah yang berlawanan, dan mereka mudah untuk memisahkan dari satu sama lain. Hapus tulang. Ringan skor kulitnya, tergelincir pisau dan tarik. Jika Anda tidak menggunakan buah secara keseluruhan, dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa waktu: asalkan memiliki tulang, buah tetap segar.

Persiapan hidangan dengan alpukat biasanya tidak memakan waktu, karena merupakan ciptaan indah alam yang paling sering dikonsumsi dalam bentuk mentah dan tidak panas yang diobati - yang dicapai untuk menjaga kualitas berguna dan rasa. Ada banyak resep dengan alpukat. Seperti itu - pertanyaan yang seharusnya tidak sulit. Saya akan berbagi salah satu jenis favorit saya dari makanan ringan cepat - "Alpukat diisi dengan udang." Potong buah, buang bijinya, menghapus kulit. Isi reses dari tulang yang tersisa, siap dimasak udang. Tuangkan saus, "Kepulauan Seribu" atau sebaliknya, dengan selera Anda. Hiasi dengan peterseli dan mentimun. Sangat lezat!