Vintage anggur. Koleksi anggur vintage. koleksi anggur Vintage

anggur vintage - minuman untuk para pecinta sejati. Setelah semua, Anda lihat, tidak semua orang bisa memahami rasa ketika anggur disiapkan (tahun panen buah), dan dalam bidang apa. Kebanyakan hanya merayakan rasa yang luar biasa dan aroma anggur. Namun, untuk terbiasa dengan rasa indah sangat mudah, dan sekali Anda mencoba minuman ini, Anda ingin lebih.

klasifikasi umum dari anggur

Untuk memahami apa yang anggur vintage umumnya harus memahami mereka yang ada klasifikasi. Tentunya semua orang tahu bahwa ini minuman dihasilkan oleh fermentasi jus anggur diperas dengan penambahan pulp atau tanpa itu. Berries untuk minuman ini terpilih sebagai kelas, atau beberapa, tergantung pada metode pembuatan anggur.

Jadi, jika kita berbicara tentang kualitas dan waktu tunda dari minuman beralkohol, ada klasifikasi berikut:

1. anggur muda. Di antaranya adalah orang-orang yang telah dilaksanakan sebelum pertama bulan Januari tahun berikut panen baginya.
2. Anggur tanpa kutipan. Mereka anggur menjadi, jika mereka dilaksanakan dari Januari.
3. anggur vintage. Sebelum pembotolan, mereka harus menahan setidaknya enam sampai delapan belas bulan atau lebih.
4. anggur vintage. Nama ini hanya bisa mendapatkan berkualitas tinggi anggur vintage. Juga, mereka termasuk jenis seperti minuman beralkohol, sebagai nama dikendalikan asal. anggur ini diproduksi di daerah yang ditetapkan secara ketat untuk digunakan anggur khusus mereka. mereka juga memiliki nama, yang tidak dapat digunakan di daerah lain.
5. anggur vintage. Ini adalah variasi khusus dari minuman beralkohol. anggur ini disimpan teknologi standar, kemudian botol, dan di dalamnya mereka harus memegang setidaknya tiga tahun. Namun seringkali dibutuhkan lebih banyak waktu.

Seperti yang Anda lihat, untuk anggur vintage ditandai dengan kecepatan rana lambat, setelah anggur mengakuisisi rasa halus khusus. Tidak ada kecelakaan minuman seperti diminati, namun, dan mereka jauh lebih mahal daripada anggur sederhana. Jika Anda memutuskan untuk membeli vintage anggur koleksi, maka akan lebih enak dan lebih berharga. minuman ini dibedakan oleh karakteristik pengakuan dan waktu pemaparan dalam botol.

Cara minum elit anggur

Hal ini kebetulan mengatakan anggur vintage dapat dipahami hanya oleh mereka yang memahami mereka. Mereka tahu bagaimana untuk minum minuman lezat tersebut. Berikut adalah beberapa tips:

1. Sebelum pembotolan anggur harus memiliki suhu optimal (misalnya, 16-18 derajat untuk ini anggur merah). Satu-satunya cara Anda dapat merasakan rasa nyata minuman ini.
2. Juga, sebelum Anda menuangkan anggur ke dalam gelas, biarkan bernapas beberapa menit setelah membuka botol. Bereaksi dengan oksigen, minuman beralkohol mengungkapkan rasa.
3. Pilih hidangan yang tepat untuk anggur. kaca harus lebar, tapi sedikit meruncing ke atas, maka rasa minuman terakumulasi di dalamnya dan Anda akan merasa benar-benar karangan nya. Jangan menuangkan segelas penuh, atau bau indah hanya tempat untuk dikumpulkan, dan Anda kehilangan itu.
4. Rekomendasi lain yang penting adalah saran untuk tidak mencetak botol segera setelah membawa. Semakin lama dilakukan dan obrolan nya, banyak waktu yang diperlukan untuk mempertahankan dan rekreasi.

Merek yang paling terkenal anggur Krimea - "Massandra" "

Mungkin yang paling terkenal tertagih anggur Krimea - itu Massandra. Kemudian berisi tertua dan terbesar enoteca, sejarah yang akan kembali ke awal abad IX. Mulai terkait dengan Hitungan Vorontsov, yang pertama kali terlibat dalam produksi industri anggur Krimea. Selanjutnya, pekerjaan ini dilanjutkan oleh putra Count, dan juga sangat sukses.

Selanjutnya, karena tahun 1891, kontribusi yang besar untuk pengembangan Anggur di Crimea diperkenalkan Pangeran Golitsyn. Dia tidak hanya memecahkan kebun-kebun anggur baru, tetapi juga koleksi unik anggur, yang dipilih dari wakil-wakil terbaik dari seluruh Eropa. Isinya sekitar tiga puluh dua ribu botol.

Tentu saja, koleksi hari yang berpengalaman dan keras selama perang, dan perusahaan anti-alkohol atas perintah manajemen, tapi hari ini dianggap salah satu yang terbaik di dunia.

koleksi anggur Massandra

Sekarang kita lihat lebih dekat, apa yang ditagih unik anggur dari Krimea berisi anggur "Massandra". Untuk saat ini, adalah mungkin untuk menemukan setidaknya delapan anggur. Jika kita menghitung semua botol, itu akan menjadi tidak kurang dari satu juta. Tentu saja, ini bukan satu ruangan, dan sebanyak sepuluh galeri.

Massandra Mutiara dari koleksi dapat dianggap sebagai panen anggur pada 1775. Ini "Jerez de la Frontera." Seperti yang Anda lihat, cukup lama, tapi tidak kehilangan kualitas yang benar-benar unik. Mungkin itu sebabnya pada tahun 2001 itu dijual di lelang untuk lima puluh ribu dolar.

Juga dalam koleksi ini Anda dapat menemukan langka seperti:

• Putih Muscat "Massandra" panen pada tahun 1896;
• merah anggur port "Massandra" panen pada tahun 1893;
• "Tokai Ai-Danil" panen pada tahun 1906.

Tentu saja, ini bukan seluruh daftar tertagih dan unik anggur, yang dapat membanggakan anggur ini. Besar nomor dapat ditemukan di berbagai toko, produk-produk wakili.

Tokay

Sangat sering koleksi anggur vintage termasuk Tokay adalah, karena benar-benar memiliki rasa tersendiri. Hanya kondisi alam yang unik terjadi di daerah, yang tidak lagi di mana saja. Terlalu banyak pemilik kebun anggur ingin membuat di anggur seperti itu, tapi anggur dari lembah-lembah Tokaj tidak pernah memberikan berry menakjubkan seperti itu, seperti di rumah.

Dunia anggur Tokaj terkenal sampai ke 1150. Dengan 1606 minum minuman ini telah menjadi mode. Sebagai contoh, di Rusia kerajaan meja Petra Velikogo menjamin pasokan secara teratur dari Tokaj. Ini benar-benar pergi seperti kue panas, dan tidak hanya di keluarga raja, tetapi juga bagian yang kurang penting dari populasi.

Jadi apa yang begitu istimewa tentang ini anggur? Wilayah di mana kebun-kebun anggur, memiliki kondisi alam khusus yang tak bisa ditemukan. Selama panen pematangan, jatuh, sangat sering hujan. Hal ini memerlukan perubahan dalam anggur - itu mempengaruhi cetakan tertentu, yang tidak berbahaya bagi manusia. Setelah hujan harus menjadi periode yang cukup panjang, penuh dengan hari-hari cerah. Pada saat ini buah zaizyumlivayutsya langsung di cabang-cabang. Dari jumlah tersebut, kemudian membuat anggur, yang memiliki rasa dan aroma yang unik.

Yang paling sulit untuk memproduksi, dan karena itu lebih mahal, anggur dianggap "esensi." Untuk mempersiapkan kadang-kadang membutuhkan beberapa dekade. Ini adalah waktu yang diperlukan untuk fermentasi nya. Hal ini disebabkan fakta bahwa minuman beralkohol yang dibuat dari kismis murni, jus alami adalah jauh lebih sedikit daripada buah anggur segar. Hal ini diyakini bahwa karena komposisinya, anggur ini dapat disimpan lebih lama dari orang lain seperti dia minuman.

Yang terbaik-dikenal mahal anggur

Sekarang perhatikan daftar pendek dari anggur yang paling mahal di dunia:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. Panen anggur pada tahun 1907 diperkirakan oleh para ahli di 275.000 dolar. Jelas, hal ini disebabkan karena kondisi penyimpanan khusus - selama Dunia Pertama, tenggelam ke laut dan berbaring di sana sampai tahun 1998.
2. Chateau Mouton Rothschild-. Anggur panen pada tahun 1945. Ia diproduksi di Perancis. Sebotol minuman yang ditawarkan 114.614 dolar.

Tentu saja, anggur ini cukup banyak di dunia, karena sudah banyak yang akhirnya menyadari bahwa pembelian mereka - ini merupakan kontribusi keuangan yang signifikan.

Mana bisa saya membeli anggur vintage?

Jika Anda memutuskan untuk membeli anggur kolektor, maka Anda harus tahu bahwa Anda perlu membelinya di toko-toko khusus. Hal ini disebabkan fakta bahwa minuman tersebut harus disimpan dalam kondisi khusus agar tidak kehilangan rasa mereka. Perhatian khusus harus dibayar untuk toko online, yang sekarang dalam pilihan besar produk tersebut mewakili.

Hampir di setiap kota besar, Anda dapat menemukan toko yang baik, yang menyajikan koleksi anggur. Moskow, misalnya, memiliki dua merek toko "Massandra". Di sini Anda dapat membeli anggur dalam kotak yang bagus, untuk yang petunjuk tentang cara untuk mengoperasikan dengan minuman halus terpasang.

Selain itu, ada cukup terbukti toko online, yang menyajikan berbagai jauh lebih besar dari anggur. Mereka juga dapat dibeli di lelang yang diadakan di sana dengan keteguhan iri.

Untuk kasus mana yang sesuai seperti anggur?

koleksi anggur merah dan putih adalah hadiah universal untuk acara-acara khusus. Mereka dapat hadir untuk selebran ulang tahun, untuk mengambil piknik romantis atau berkencan. anggur vintage pilihan yang cocok untuk perayaan pernikahan dan hadiah untuk pengantin baru.

Perlu dicatat bahwa menurut tradisi Eropa dan sekarang dalam keluarga anggur yang tumbuh di tahun kelahiran anak berbaring di ruang bawah tanah untuk sejumlah botol anggur. Lay anggur, yang sudah berdiri barel pada saat kelahiran anak selama dua tahun. Oleh karena itu, dalam dua puluh tahun atau tiga puluh anggur menjadi cukup kolektor, dengan rasa indah dan aroma.

Ini tradisi dianggap sama dan luar biasa modal investasi, karena biaya puluhan tahun di anggur vintage tua meningkat secara signifikan. Perlu dicatat bahwa jika sumber daya memungkinkan, kemudian berbaring anggur yang baik, yang dibeli dari berbagai produsen terkemuka. Jadi, misalnya, Berita, Patrick, yang adalah kepala rumah oenologist JM Brocard, berdinding sekitar enam botol anggur yang berbeda di ruang bawah tanah rumahnya ketika putri kedua lahir.

Bagaimana memilih seorang kolektor anggur?

Untuk membuat sebuah kelas hadiah dalam bentuk koleksi anggur, Anda harus tahu beberapa seluk-beluk di nya akuisisi. Pertama, memutuskan apa yang ingin untuk membeli itu (untuk hadiah, untuk perayaan atau liburan). Jika hadiah kepada seseorang, Anda harus mengetahui selera orang kepada siapa ia akan hadir.

Jika Anda memutuskan untuk memberikan anggur untuk masa depan koleksi, maka Anda harus tahu bahwa itu akan bahwa dari sepuluh tahun, dan itu harus disimpan dalam sesuai kondisi. Paling sering di masa depan memberikan kolektor anggur merah, seperti yang yang terbesar dan dipelihara.

Juga bahwa jika Anda membeli minuman canggih dan menemukan sedimen, itu adalah cara yang seharusnya. Beberapa elemen sedemikian anggur akhirnya menetap ke bagian bawah dan dinding dari botol.

kesimpulan

Jadi, sekarang Anda tahu apa anggur vintage, yang membedakan mereka dari orang lain, dan bagaimana memilih anggur vintage. Jika Anda memutuskan untuk membeli sendiri ini eksklusif minum, ingat bahwa Anda perlu untuk menikmatinya dengan aturan. Itu adalah bagaimana Anda akan dapat sepenuhnya mengalami rasa anggur.