Liqueur kopi

Minuman keras mewakili sekelompok minuman beralkohol memiliki benteng yang berbeda dan tentu filler apapun. Dengan demikian, dalam minuman manis menambahkan berry, kakao dan buah, dan dalam pahit - bumbu dan rempah-rempah. Seperti alkohol diproduksi di banyak negara Eropa dan dapat menjadi bagian dari koktail atau minuman. Pada rasa besar sama memiliki minuman keras kopi, yang dapat disiapkan di rumah adalah mudah untuk melakukan ini, hanya perlu memiliki beberapa keterampilan.

Perhatikan beberapa contoh memasak minuman keras di rumah.

1. Resep tradisional untuk liqueur kopi.

Bahan: dua botol vodka, tiga sendok kopi organik, satu gelas gula dan air, satu sendok makan jus lemon.

Kopi menggiling diperlukan, untuk mengisi dengan air dan didihkan. Kaldu yang dihasilkan disimpan malam dalam wadah tertutup, kemudian disaring dan ditambahkan vodka. Dalam mangkuk terpisah mencampur gula dengan air (satu cangkir) dan didihkan sampai saat itu, sampai campuran akan menebal. Setelah itu didinginkan, tambahkan kopi dan aduk rata. Anda juga dapat menambahkan jus lemon dan vanili. botol kopi liqueur disimpan dalam dua atau tiga hari (sebelum draft), kemudian dengan lembut dituangkan ke dalam mangkuk lain dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap untuk menanamkan.

2. Liquor "Mocha".

Bahan: setengah liter bir gelap, satu gelas alkohol dan gula, tiga sendok makan kopi bubuk, paket vanili.

Dalam panci meletakkan produk berikut: bir, kopi dan gula - dan dipanaskan sampai pembubaran yang terakhir. Suhu harus lima puluh derajat, jika tidak kehilangan palatabilitas minuman. campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol, tambahkan gula, alkohol, dicampur dengan baik dan tertutup rapat.

Ketika minuman keras kopi telah didinginkan, ia ditempatkan di tempat yang dingin selama tiga hari. Kemudian saring dan minum lagi menempatkan di tempat yang dingin meresap. Harus dikatakan bahwa benteng minuman keras yang harus tiga puluh derajat. Namun, jika rumah tidak alkohol, diganti dengan vodka. Dalam hal ini, benteng jatuh ke dua puluh derajat.

3. kopi liqueur Irlandia krim.

Bahan: setengah liter sepuluh persen dari krim, dua sendok makan kopi, tiga ratus gram susu kental, satu telur, tiga ratus gram alkohol, lima puluh gram cokelat hitam meleleh.

Chocolate harus dicairkan, tambahkan krim dan susu kental, kemudian kopi dan aduk rata. kuning telur dipisahkan dari protein dan sedikit bulu, dan kemudian perlahan-lahan dituangkan ke dalam berat total bersama-sama dengan alkohol. Semua dicampur dan dituangkan ke dalam botol, yang terikat selama empat hari di tempat yang dingin. Toko liqueur kopi dapat didinginkan sampai enam bulan.

Semakin lama berdiri minuman, yang lebih lezat mereka. Disarankan untuk menjaga minuman ini selama satu bulan untuk akuisisi besar rasa dan kualitas cita rasa tinggi.

Saat memasak minuman keras bukan alkohol atau vodka, beberapa orang lebih suka menggunakan brandy atau cognac. Dalam kasus terakhir, liqueur kopi memperoleh beberapa semangat dan menjadi rasa yang lebih baik daripada minuman yang dibeli di toko.

Sampai saat ini resep minuman kopi cukup. Yang akan digunakan tergantung pada preferensi pribadi dari juru masak, serta kemampuan kuliner. Hal ini hanya diperlukan untuk mengatakan bahwa jenis minuman keras dalam setiap peristiwa disiapkan dalam alkohol dengan penambahan biji kopi, memberikan warna yang sesuai dan menyegarkan aroma. Kekuatan minuman beralkohol ini biasanya 17-30%. Hal ini dapat digunakan sendiri atau ditambahkan ke smoothie atau makanan penutup yang berbeda. Dalam hal apapun, Anda harus diingat bahwa kafein yang terkandung dalam minuman dalam bentuk terkonsentrasi. Selain itu, Anda harus ingat bahwa Anda perlu minum alkohol dalam jumlah sedang.