Bagaimana benar menggiling kopi untuk mendapatkan secangkir minuman yang sangat baik?

Minuman paling populer di dunia adalah kopi. Ini adalah - merupakan bagian integral dari kehidupan kita sehari-hari. Hal ini diminum oleh orang-orang dari semua agama dan kebangsaan. rasa yang luar biasa dari kopi bubuk segar tidak meninggalkan acuh tak acuh setiap kopi di seluruh dunia. Kualitas dan rasa dari minuman di ini sebagian besar tergantung pada penggilingan biji kopi. Jika benar menggiling kopi, Anda dapat merusak rasa, menggunakan bahkan kelas elit. Jenis grinding tergantung pada metode yang disukai untuk mempersiapkan minuman. Bagaimana benar menggiling kopi?

Ada banyak metode penyusunan minuman, mereka semua membutuhkan biji grinding kopi yang berbeda. Sebelum Anda menggiling kopi, perlu untuk memutuskan cara cara yang ia akan disiapkan. Untuk persiapan dapat digunakan mesin kopi, teko kopi geyser atau drip jenis, Perancis-tekan, dapat varian tradisional Turki kopi, espresso atau minuman, dengan basis (latte, cappuccino, AS, latte macchiato, ristretto) .

Dari menggiling biji itu tergantung pada bagaimana akan proses ekstraksi - transfer nutrisi dan elemen. Biasanya, untuk paket kopi diberi label dengan informasi tentang cara yang disarankan untuk menyiapkan minuman. Mereka mematuhi lebih baik. Perlu mengetahui bahwa kasar besar grinding minuman kurang intens dan kuat. Untuk mendapatkan minuman rasa paling berguna dan cocok biji kopi, bubuk. Tapi kasar kopi bubuk tidak cocok untuk espresso, dan penggunaan tanah halus di mesin jenis kopi tetes terbakar dan pahit mencicipi minuman.

Kacang menggiling kopi merupakan langkah penting untuk mendeteksi karakteristik rasa dan minyak rasa yang terkandung dalam biji-bijian. Setiap metode pembuatan bir membutuhkan kehalusan tertentu. Penyesuaian parameter ini dapat secara signifikan mempengaruhi kualitas minuman. Alokasikan jenis menggiling biji kopi: kasar atau kasar, menengah, halus, bubuk atau ultra-tipis.

Kasar cocok untuk pembuatan bir minuman dalam teko kopi tradisional, Perancis-tekan. Kopi diseduh dengan cara ini, tampaknya tidak sangat kuat, tapi mengandung banyak kafein dan baik-invigorates.

Bagi pecinta kopi jenis mesin geyser menekan Perancis juga grinding kasar cocok. Sebuah pilihan yang baik bagi mereka dan merupakan grinding media. Sebuah perangkat teknologi persiapan minuman melalui data tidak melibatkan penggunaan ditumbuk halus, karena dapat menyumbat pembuat kopi saringan, selain dalam minuman itu sendiri jatuh tebal.

Hampir semua cara untuk minuman kopi yang cocok jalan tengah, yang diakui universal.

Untuk filter kopi menggunakan fine grinding. Dia berlangsung lama dan sangat ideal untuk membuat sebagian besar kopi yang kuat dan aromatik - espresso, yang dipersiapkan dengan bantuan mesin kopi untuk berbagai jenis dan modifikasi.

Bubuk atau ultra-halus penggilingan digunakan untuk memasak atau Cezve Turk kopi Turki yang benar. Untuk perwujudan gandum Turki praktis yang diperlukan untuk menggiling negara bubuk. kopi darat sebagai halus mungkin, menggunakan penggiling kopi listrik, tetapi lebih baik menggunakan mill manual. Menurut para ahli, itu adalah lebih tua dari lebih harum dan lezat untuk minum.

Hal ini diyakini bahwa menggiling kopi yang baik grinder pengguna lebih baik karena kecepatan rendah operasi, di mana biji-bijian dan bubuk yang dihasilkan tidak dipanaskan dan tidak kehilangan rasa. proses yang memakan waktu ini untuk pecinta kopi sejati adalah semacam ritual.

Pilih grinding tepat diperiksa untuk ekstraksi. Jika kopi ternyata lezat dan kaya, sehingga regulasi kehalusan menggiling berhasil dibuat.

Penting untuk diingat bahwa kopi yang baik (tanah) harus menggiling sebelum pembuatan bir, karena setelah makan keluar dari itu cepat menghilang rasa. Memperoleh sudah digiling biji-bijian lebih baik di dekatnya kedai kopi atau toko khusus di mana konsultan memberitahu kita bagaimana memilih hak semacam minuman (tergantung pada metode pilihan Anda persiapan).