Rahasia untuk kopi terbaik - "biasa" biji kopi

Kopi - salah satu minuman yang paling dicintai dan populer di dunia. aroma menawan nya menyegarkan tidak meninggalkan satu acuh tak acuh. Hari ini kita tidak akan masuk ke dalam perdebatan permanen tentang manfaat dan bahaya keajaiban harum ini dan akan memberitahu para fans adalah minuman jadi ambigu dari biji kopi.

Cinta untuk kopi menyalip sejumlah besar orang, dan beberapa telah menjadi orang kopi. Mereka adalah gourmets nyata, tempat yang sangat tinggi, kita dapat mengatakan, halus persyaratan untuk kualitas minuman. Untuk memasak kopi besar, biji kopi baru digiling diperlukan, tentu saja, kualitas yang baik. bau yang luar biasa dari kacang ajaib setelah penggilingan disimpan pada kelanjutan dari hanya dua jam.

Untungnya bagi penggemar minuman menyegarkan , dan di negara kita sekarang saatnya untuk membeli biji kopi - tidak ada masalah, tetapi Anda perlu memilih mereka dengan keterampilan. Jangan berharap untuk membeli prolukt baik di supermarket lokal, sebagai suatu peraturan, hanya bisa berharap untuk toko khusus. Penjualan konsultan tidak hanya akan membantu menentukan pilihan, tetapi mungkin akan ditawarkan untuk mencicipi secangkir minuman dan hanya-diseduh dari varietas yang Anda pilih.

Rasa dan aroma pengaruh kopi daerah yang menentukan dari budidaya. Untuk informasi Anda, biji kopi terbaik berasal dari Ethiopia, Guatemala, Brasil. Indah kopi ditanam di Jamaika. Di dunia, ternyata, hanya ada empat jenis pohon kopi. Dari minuman kopi yang terkenal Robusta dan Arabika siap menarik dan Liberica dan divevru sebaiknya digunakan dalam kembang gula atau industri kosmetik.

Ratusan varietas yang berbeda - tumbuh di berbagai daerah dan biji kopi olahan yang berbeda atau robusta, atau lrabiki atau campuran, yaitu, campuran. Memadukan biaya pecinta kesenangan lebih murah, berdasarkan campuran - varietas lebih murah, dan lebih berharga ditambahkan untuk meningkatkan palatabilitas dan untuk mempertahankan rasa yang kuat. Berpengalaman peminum kopi dan tidak keberatan bereksperimen dengan mencampur varietas yang berbeda dan mencari untuk mendapatkan yang paling canggih, menurut mereka, minuman.

Kopi Flavor juga sangat tergantung pada jenis pengobatan biji kopi. metode kering lebih murah, digunakan terutama untuk robusta, menambahkan manisnya produk. pengolahan basah, dalam kombinasi dengan proses fermentasi, meningkatkan kualitas gandum.

Berbeda biji kopi panggang, bahkan dari varietas yang sama memberikan minuman rasa yang sama sekali berbeda. Setelah perlakuan panas butir menjadi lebih mudah, tapi setengah peningkatan volume. 4 membedakan derajat roasting, dari ringan sampai sangat parah, yang disebut espresso (sebagai minuman yang menggunakan ini untuk hitam biji-bijian kopi kecokelatan).

Kemampuan untuk mempersiapkan kopi gourmet dapat dibandingkan dengan sihir yang nyata, karena aroma menyihir mampu untuk secara radikal mengubah suasana hati, menghibur, mengangkat semangat dan membangkitkan perasaan romantis dalam pengaturan yang sesuai. Seluruh rahasia secangkir minuman dengan benar dipilih kacang. Menemukan "kopi" dan menikmati rasa yang menakjubkan!