Tanpa Daging kubis burger

Potongan dengan sayuran - lezat, mudah dan murah. Ini hidangan selama masa Prapaskah, terutama memperoleh nilainya. Ramping roti kubis, misalnya, dan mungkin diberikan sebagai lauk, dan sebagai piring terpisah.

Selama puasa di hostes konsisten muncul satu pertanyaan - apa hidangan tanpa daging untuk mengejutkan orang-orang terkasih, bagaimana diversifikasi menu, sehingga tidak mengganggu rekomendasi gereja. Ini adalah bagaimana, misalnya, mengadakan makan malam tanpa bakso, mereka daging. Namun, ada resep untuk hidangan seperti sayuran, termasuk dari kubis paling biasa!

Kubis - sayuran sangat berguna dan kaya vitamin. Kubis dikenal karena kehidupan rak panjang dan tidak kehilangan sifat menguntungkan sepanjang tahun.

Tanpa Daging kubis burger yang populer dalam masakan vegetarian sebanyak wortel atau bit. Hidangan ini disajikan di meja, dan sebagai lauk asli, dan sebagai piring terpisah. Kehadiran kerak emas lezat di irisan daging ini tentu menggoda Anda. Mereka cocok untuk snack sore, dan makan malam yang ringan. Dan untuk memberi mereka rempah-rempah Anda dapat menggosok di sayur cincang apel.

Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah. kubis resep tanpa daging dengan bumbu diperoleh bahkan lebih manis, jika untuk persiapan mereka untuk memilih non-kaku varietas kubis. Namun, jika tidak ada pilihan, kemudian hanya menjadi kubis mendidih sedikit atau hanya memegangnya di air untuk melunakkan mendidih.

Untuk mempersiapkan bakso tanpa daging dengan kubis , Anda akan perlu:

- 1 kg kubis;

-2 siung bawang putih;

- 1 kepala bawang;

- 0,5 seni. tepung;

- 0,5 seni. semolina;

- 1 ikat hijau;

- 150 g remah-remah roti;

- 100 g minyak sayur (goreng);

- garam.

Kubis sebelumnya direbus selama sekitar sepuluh menit dalam air asin, daging cincang. Menekan, untuk mengalirkan kelebihan jus. bawang putih kubis cincang daging add cincang, cincang halus bawang dan rempah-rempah. Selanjutnya attachable untuk semolina, tepung massa diperoleh, garam dan aduk rata.

Pembentukan bakso daging cincang sayuran, taburi mereka dengan remah roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Dan bagaimana membuat kubis burger yang lebih hangat? Sangat sederhana. Hal ini diperlukan untuk menambahkan kepada mereka satu bahan - kentang. rasa tetap konten meningkat sama tak tertandingi, dan kalori.

Tanpa Daging irisan daging kubis dengan kentang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak yang tidak mendukung sayuran.

Untuk persiapan 6 porsi Anda perlu mempersiapkan:

- 1 kepala bawang;

- 400 g sauerkraut;

- 0,5 kg kentang;

- 150 g tepung terigu untuk breading;

- 70 g minyak sayur;

- garam dan merica.

Kentang dikupas, dipotong-potong, rebus dalam air asin sampai lembut dan tumbuk untuk haluskan negara. Sauerkraut meremas kelebihan cairan, rusak dan goreng sekitar lima menit. kentang tumbuk selesai menambahkan cincang halus bawang, kubis, dan kemudian merica, garam dan campuran. Dari massa yang dihasilkan dari sayuran mulai membentuk roti, yang kemudian digulung dalam tepung dan goreng cepat di kedua sisi. Untuk mempersiapkan hidangan adalah salad sangat cocok sayuran segar. Dan ketika tidak ada puasa, tanpa daging kubis Burger sangat lezat dengan krim asam.

Untuk hidangan ini adalah makanan, memasak kubis irisan daging dalam oven.

Anda akan perlu:

- 0,5 kg kubis;

- 250 ml susu;

- 50 gram semolina;

- 50 g mentega;

- 1 butir telur;

- tepung 60 g;

- garam.

Kubis daun pada saham, dan masak dalam air asin selama sekitar sepuluh menit sebelum berkurang. Setelah daun kubis dingin, menggiling mereka dalam blender atau grinder. Berikutnya, panci dengan mentega cair campuran penyebaran kubis baik dicampur dengan susu semolina cincang, didihkan selama sekitar lima menit. Kubis memberikan massa untuk mendinginkan, mengemudi di telur-telurnya, garam, merica secukupnya dan aduk rata. Bentuk roti dari isian sayuran yang dihasilkan dan runtuh mereka dalam tepung. Baking perkamen tertutup, yang lay out kubis dan burger. mereka dipanggang agak cepat, hanya sekitar dua puluh menit. Selama beberapa menit sampai roti dimasak lemak kuning. Hidangan selesai Sajikan hangat dengan krim asam.

Bon appetit!