Makanan dan minumanResep

Sup sayuran saus untuk musim dingin: resep dengan foto

Ada banyak cara untuk membuat hidangan pertama harum dan lezat. Yang paling sederhana dari mereka - mengisi sup.

Cara terbaik untuk mengisi sup?

Setiap sup - itu bukan hanya campuran produk direbus dalam jumlah besar air. Masak jauh lebih sulit daripada tampaknya pada pandangan pertama. Anda perlu tahu tidak hanya sifat-sifat setiap produk individual, tetapi juga memperhitungkan pengaruh timbal balik mereka pada satu sama lain. Mengapa tidak hanya menggunakan juru masak untuk meningkatkan rasa hidangan selesai! Tapi pilihan terbaik - itu adalah pre-cooked mengisi sup. Hal ini layak hanya menambah pot di menit terakhir dari memasak, dan Anda dapat yakin hasilnya. Semua isi ulang secara umum dibagi menjadi dua kategori:

1. Mereka yang dibuat selama memasak bersamaan dengan sangat hidangan.

2. Campuran dipanen untuk penggunaan masa depan.

Setiap pemilik setuju untuk perwujudan kedua tidak diragukan lagi lebih disukai. Pertama, memungkinkan penggunaan produk musiman pada setiap saat sepanjang tahun. Kedua, mengisi sup secara signifikan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk persiapan. Satu hanya untuk membuka jar berharga dan menempatkan beberapa sendok ke dalam air mendidih.

jenis SPBU

Untuk selalu memiliki di tangan komponen yang diperlukan untuk hidangan tertentu, mereka harus dipersiapkan sebelumnya, dan kemudian kirim ke penyimpanan. Hal ini dapat dilakukan dengan berbagai cara: kering, beku atau kalengan. Dressing untuk sup, dalam hal ini - tidak terkecuali. Banyak digunakan, misalnya, beku rempah segar, rempah-rempah kering atau saus yang berbeda. mereka semua sejenis adalah bahan untuk sup. Dengan mereka, setiap sup atau sup - itu bukan hanya kaldu, dan perayaan sejati rasa. Sebagai aditif seperti umumnya meliputi produk tersebut, tanpa yang hidangan utama hanya mungkin untuk membayangkan. Di sini kita miliki dalam pikiran bawang, bumbu dan beberapa sayuran seperti wortel, paprika atau tomat. Hal ini diperlukan untuk mengumpulkan produk-produk ini bersama dalam rasio tertentu, memotong, dimasukkan ke dalam kantong plastik dan dimasukkan ke dalam freezer. Pada saat yang tepat hanya akan membuka paket, untuk menangani produk setengah jadi dan menambahkannya ke struktur dasar mendidih.

rasa beku

Hampir selalu, pada tahap terakhir dari memasak di sup dibuat untuk menambahkan sayuran dan rempah-rempah. Kadang-kadang pra-Passer, tapi ini tidak diperlukan. Kesulitannya hanya terletak pada kenyataan bahwa produk ini musiman di alam, dan kadang-kadang menemukan mereka cukup sulit selama musim dingin. Di sinilah perlunya benda kerja. Refill untuk sup untuk musim dingin dapat dibuat dengan brining tua yang baik. Sebagai contoh, ada resep unik yang Anda butuhkan untuk 1 kilo tomat, bawang lek, garam dan wortel, serta 300 gram peterseli segar, dill dan merica.

Semuanya dilakukan sangat sederhana:

  1. Semua produk harus dicuci.
  2. Kemudian mereka harus dipotong dengan pisau dan wortel chop, menggunakan parutan besar.
  3. Tambahkan garam dan aduk rata.
  4. Massa ditempatkan dalam wadah atau botol, tutup dan dinginkan.

Ini sup mengisi untuk musim dingin akan menjadi keuntungan yang nyata pada hari yang dingin. Ketika itu membeku, itu bagus untuk melihat di atas meja sepiring, misalnya, mengukus sup harum.

Sebuah masalah selera

Memasak sup - sebuah proses kompleks yang membutuhkan waktu dan beberapa usaha. Untuk menyederhanakan prosedur, ibu rumah tangga biasanya menggunakan seperti kosong standar seperti mengisi sup di musim dingin. Resep itu bisa sangat berbeda. Sebagai contoh, sebuah perwujudan disederhanakan terdiri dari jumlah minimum komponen per kilogram garam balok peterseli, serta 3 bawang kg dan wortel.

Tanpa produk ini tidak melakukan sup yang baik. Tidak untuk menjalankan setelah berbelanja, Anda dapat melakukan segala sesuatu di muka:

  1. Wortel dikupas dan bawang dengan kulit dihapus.
  2. Setelah itu produk hancur. Mereka harus bentuk seperti yang mereka terbiasa melihat dalam panci.
  3. Tuangkan semua garam. Hal ini dalam kasus ini tidak hanya aditif, tetapi pengawet yang diperlukan.
  4. Campuran tersebut kemudian didekomposisi menjadi stoples siap dengan topi sekrup. Mereka sangat nyaman untuk digunakan berulang-ulang.

Berikut siap mengisi sup untuk musim dingin. Resep semua orang dapat memiliki mereka sendiri. Misalnya, Anda dapat mengubah rasio sayuran atau bahkan memperluas daftar.

aditif berair

Yang paling umum digunakan mengisi sup sayuran untuk musim dingin. Hal ini dibuat dari produk-produk, tanpa yang sulit untuk dilakukan. Pembekuan dan menyumbat - tentu saja, pilihan yang nyaman. Tapi kemudian sayuran masih sedang dilas atau goreng. Untuk menghindari langkah ini, lebih baik dilakukan di muka. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil:

satu kilogram paprika, wortel dan bawang, sendok makan garam, minyak sayur, 3 tomat dan siung bawang putih yang sama.

Yang perlu Anda lakukan hal berikut:

  1. sayuran Wash.
  2. Setelah itu, mereka harus dipotong: bawang dan daging lada - potong dadu, wortel - batang korek api (Anda bisa menggosok), dan tomat - iris, pra-pembukaan peel. Bawang putih dilewatkan melalui pers.
  3. Wortel dan bawang pertama goreng dalam panci terpisah, dan kemudian beralih ke panci yang mendalam.
  4. Ada juga menambahkan tomat dan merica. mendidih massa dan didihkan selama beberapa menit 30.
  5. Tambahkan garam dan bawang putih dan terus masak selama sepuluh menit.

Setelah mengisi sayuran ini akan benar-benar siap untuk sup di musim dingin. Tetap hanya untuk paket dan roll. kaleng tersebut dapat disimpan pada suhu apa pun. Hal ini sangat nyaman bagi mereka yang tidak memiliki ruang bawah tanah.

sup cepat

Kekosongan dapat baik universal dan disediakan untuk kasus tertentu. Resep salad sup tergantung pada apa yang direncanakan untuk melakukan nyonya rumah. Jika produk sudah dikenal untuk menambahkan sedikit kubis, dapat berubah tambahan yang bagus untuk sup kubis. Untuk pilihan ini perlu untuk memiliki tersedia setengah kilo wortel, paprika, bawang, garam, setengah kilo kubis dan tomat, garam dan merica, kacang polong.

persiapan:

  1. Dicuci secara menyeluruh memotong-motong sayuran. Pertama, kubis dan wortel memotong menggunakan pelampung. Kemudian sedikit menggorengnya dalam minyak sayur.
  2. Tomat dan bawang potong dadu dan juga mengirim ke dalam panci.
  3. Tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit.
  4. Tambahkan sisa bahan dan panas campuran selama 5-7 menit.
  5. pergeseran massa panas ke bank dan roll.

Pada waktu yang tepat hanya akan merebus air dan lembut mendidih itu robek kentang. Sisanya akan melakukan pengisian.

sup lezat

Semua terbiasa bahwa ganti - hanya Selain itu. Tapi ini tidak benar. campuran aromatik, misalnya, dapat menjadi dasar untuk borscht baik ini. Anda perlu saus khusus untuk sup di musim dingin. Foto memasak akan lebih nyaman dan intuitif. Komposisi produk yang cukup kaya: 2 kilogram bit segar, kepala bawang putih, 250 gram bawang dan merica, sebanyak minyak sayur, satu sendok makan garam, 750 gram tomat, 100 gram gula dan cuka. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan hijau kecil (dill dan peterseli).

Masak campuran ini harus bertahap:

  1. Untuk menghancurkan gula bit lebih baik menggunakan parutan. Sayuran lainnya dapat sewenang-wenang memotong atau menggiling dengan mincer a. Untuk menghemat daya, beberapa menggunakan blender.
  2. Semua produk kecuali bawang putih dikumpulkan dalam panci yang mendalam dan didihkan selama 40 menit di atas api sedang, aduk terus.
  3. Peras bawang putih ke dalam campuran dan meninggalkan panci di atas kompor selama 10 menit.
  4. Massa panas dan membusuk botol disterilkan dan roll.

Jumlah ini makanan harus memiliki dua setengah liter mengisi.

tomat sihir

Banyak hidangan seperti sup, sup kacang dan sup, siap dengan saus tomat. Ini semacam saus khusus untuk sup tomat. Membuatnya sederhana. Hal ini hanya diperlukan untuk mencoba untuk tidak mengganggu rasio yang ada: 2 kg tomat 3 untuk mengambil cabai, 20 siung bawang putih, setengah sendok makan garam, sedikit gula, 70 ml cuka dan sedikit merica.

Proses mempersiapkan saus membutuhkan sedikit waktu:

  1. Pertama, Anda perlu memutar dalam lada blender, bawang putih dan tomat.
  2. Campuran ini kemudian diperlukan untuk garam, tuangkan ke dalam panci dan menempatkan di atas api.
  3. Direbus massa selama itu tidak akan setengah sebanyak. Itu semua tergantung pada kepadatan yang diinginkan dari saus.
  4. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
  5. Campuran panas dituangkan ke dalam piring siap dan gabus.

Simpan di benda kerja bisa menjadi tempat yang sejuk. Lebih-lebih karena dapat berguna tidak hanya untuk sup. saus ini juga cocok untuk kentang goreng, pasta atau daging.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.