Sparkling wine "Jean Pol Shene": deskripsi, komposisi, dan ulasan

Jean Pol Shene - winemaker Perancis dan master sejati keahliannya. Namanya diabadikan pengikut seninya. Itulah yang hari ini disebut rangkaian anggur terbaik di dunia.

Kelengkungan dan penyok

Seperti produk kultus, anggur yang baik harus memiliki sebuah cerita. Sangat diharapkan bahwa dalam cerita ini merasakan napas era, dihadiri beberapa orang berjudul dan selalu memiliki akhir yang bahagia. Seperti konsumen dan produsen berusaha untuk memuaskan dahaga itu. Dan di mana arsiparis dan sejarawan tidak berdaya untuk datang untuk membantu pemasar cerdik terjalinnya fiksi dan keuntungan.

Ada sebuah legenda dan anggur "Jean Pol Shene." Apakah ini benar atau dongeng, sekarang tidak diketahui. Namun legenda mengatakan bahwa itu sangat.

Setelah di meja dari Louis XIV menjabat botol favoritnya anggur bersoda. Dan jika minuman itu sendiri, seperti biasa, sangat baik, kapal disebut Raja bingung. Dia dikirim untuk winemaker - Jean Paul Chenet.

- Mengapa botol kurva? - Aku bertanya raja, yang dikenal populer dengan Sun keadilan dan kebaikan.

- Ini tidak kurva, tetapi hanya membungkuk sembah sebelum Mulia, - kata pembuat anggur akal.

- Tapi mengapa penyok? - Jangan biarkan raja.

- Bahkan dari jejak sentuhan yang paling halus tetap. Saya tidak memiliki mereka dalam rok subur wanita Anda?

- Benar-benar! - tertawa Louis-Minggu. - Tapi dia memiliki sebotol mengingatkan saya tercinta awning busur halus saya, putri Duke of Mortemart! Saya bekerja begitu keras baru-baru ini, dipimpin dari suaminya ...

Anggur untuk awning

Raja dihargai lelucon, insiden itu berakhir, master dihormati. Beberapa saat kemudian, Louis memerintahkan winemaker untuk mengembangkan semacam khusus anggur terutama untuk awning Françoise-Athenais de Montespan yang dipuja. Zhan Pol pergi bekerja, yang tidak pergi ke mana pun, dan di wilayah Champagne terkenal, yang, omong-omong, di hari-hari, menyihir selama sekelompok berikutnya legendaris Dom Perignon. Segera raja bisa memberikan hadiah Marquis - sebotol anggur bersoda. "Dengan Cinta" - Louis menulis dalam sebuah catatan yang menyertainya.

Untungnya, resep tidak tenggelam terlupakan, seperti yang sering terjadi. Hari ini, penggemar alkohol yang baik dapat membeli persis anggur, yang terasa Marquise indah sekali.

kelanjutan dari cerita

Baik Raja, terkesan dengan bakat para winemaker pengadilan, memberkatinya untuk bekerja. Sejak itu mulai produksi anggur yang mulia "Jean Pol Shene". Komentar tentang minuman ini bergema di seluruh Perancis, kemudian seluruh Eropa, dan sekarang tersebar di seluruh dunia.

pabrikan

Hari ini, hak untuk menggunakan nama memiliki Les Grands Chais de France. Ini adalah anggur venture terbesar di Perancis, tetapi juga salah satu yang tertua. Ini menghasilkan beberapa varietas anggur "Jean Pol Shene" dan ekspor mereka di lebih dari 160 negara di seluruh dunia. Para ahli memperkirakan bahwa anggur ini adalah penjualan terbaik dari semua mereka yang memproduksi di Perancis.

Rahasianya sederhana: produsen tetap setia pada teknologi lama, yang dikembangkan oleh master, dan menggunakan untuk pembuatan anggur kualitas tertinggi varietas khusus. Tetapi sama pentingnya adalah bahan lain - menurut tradisi kuno, anggur bersoda "Jean Pol Shene" dimasak dengan cinta.

Selama bertahun-tahun, kisaran telah berkembang, dan hari ini kita dapat menikmati selera paling beragam minuman.

Cabernet-Syrah

Jika Anda memutuskan untuk mencoba anggur "Jean Pol Shene" merah "Cabernet Syrah" adalah pilihan yang sangat baik. Hal ini dibuat dari buah anggur dipanen di selatan Perancis. Nama-nama varietas diberi nama minuman. Anggur yang seimbang, memiliki buket halus tipis. Beludru menyoroti tingkat yang moderat keasaman dan kadar alkohol tinggi. Rasa anggur penuh aftertaste bertubuh dan berkelanjutan. anggur ini sangat cocok dengan daging dan keju yang baik. Melayani diadopsi pada 15-16 derajat Celcius.

merlot

Layak tidak kurang memperhatikan merah anggur kering "Jean Pol Shene" berbagai "Merlot". Anggur varietas nama yang sama tumbuh di provinsi yang terkenal dari Gascony. Rasa adalah tart dan rasa hanya ditiru. "Merlot" disajikan untuk tender keju dan kentang goreng.

chardonnay

"Chardonnay" akan menarik bagi mereka yang lebih memilih anggur putih kering. Hal ini dihasilkan dalam salah satu tempat paling indah di planet ini - di pulau Corsica. Varietas ini sangat cocok untuk sebagian besar masakan tradisional Mediterania: ikan, seafood, sup. Melayani diterima pada suhu 8-10 derajat.

blanc Moelleux

Putih setengah manis "Muallem Blanc" terbuat dari beberapa varietas anggur putih dipanen di pantai sungai itu. anggur ini dikenal beludru rasa, aroma yang kaya dan rona unik dengan warna kuning. Biasanya, ia berfungsi sebagai hidangan pembuka. Baik itu dalam kombinasi dengan makanan penutup. anggur ini dianjurkan untuk didinginkan sampai 10-12 derajat sebelum disajikan.

Blanc de Blanc

varietas anggur untuk "Blanc de Blanc" tumbuh di selatan Perancis. anggur ini memiliki buket bunga dan rasa tertentu ekspresif. Hal ini mengacu pada anggur muda dan berjalan dengan baik dengan cahaya daging rendah lemak dan ikan. 10-12 derajat - makan ideal untuk melayani, di mana rasa dan aroma terungkap sepenuhnya.

Merlot-Cabernet Koleksi

Koleksi anggur "Jean Pol Shene" membanggakan diri pada berbagai "Merlot Cabernet Collection". Ini anggur merah kering, memiliki kualitas yang sangat baik. Dia memiliki ekspresif buket dan tart rasa. permainan menyalahkan seperti menyajikan panas dan berkualitas tinggi keju. Suhu ideal untuk melayani - 16-18 derajat. Ruby warna - fitur lain dari minuman.

Cinsault Rose

Fans dari buah anggur merah muda akan menghargai "Senso Rose". Rasa anggur ini adalah ekspresif, rasanya catatan buah yang baik. Tidak kurang luar biasa dan aroma. hidangan Italia yang sangat cocok untuk kelas ini. Sebuah makan ke meja itu perlu, keren untuk 12 derajat.

Syrah

Berbagai "Syrah" - anggur merah kering. Gascon juga digunakan buah anggur untuk produksinya. warna minuman tebal, merah kaya. Dan aroma buket hadir violet. Ini sangat ideal untuk daging panggang. Melayani lebih baik untuk mendinginkan sampai 15 derajat.

bebas alkohol

Tidak semua orang suka tingkat yang kuat, dan beberapa alkohol hanya merupakan kontraindikasi karena alasan kesehatan. Produsen menganggap tidak adil bahwa beberapa yang telah dicabut dari kesenangan untuk menikmati minuman baik. Oleh karena itu, dikembangkan anggur khusus, "Jean-Pol Shene" - non-alkohol. Memiliki rasa yang kaya dan aroma, tetapi tidak mengandung alkohol.