'Smetannikov': Cakes

"Smetannikov" - cake atau kue - ide bagus untuk nyonya rumah, memutuskan untuk menyenangkan rumah pada akhir pekan, serta solusi win-win dalam kasus kedatangan tamu. Versi terbaru dari makanan penutup hanya perlu menghabiskan beberapa menit ekstra untuk lebih dari dekorasi yang indah. Seperti kelezatan bersukacita dalam semua, termasuk bahkan mereka yang tidak suka kue dengan krim mentega atau susu kental.

Dikatakan bahwa Smetannikov berutang penampilan untuk kehendak dari Kaisar Alexander II, yang memerintahkan juru masak untuk menyerahkan makanan penutup mejanya dari tong krim. Mungkin, masak pengadilan, memasak Smetannikov bagaimana untuk memanggang itu diciptakan dengan cepat. Hari ini, ada banyak resep yang telah teruji untuk hidangan penutup ini bahwa Anda dapat dengan aman memasak tanpa khawatir tentang seberapa baik semuanya akan berubah. Karena itu semua akan sempurna! Yang paling penting - sebelum memasak persediaan banyak krim asam.

Klasik "Smetannikov"

Kue harus mulai mempersiapkan adonan. Dalam bentuk menempatkan 2 telur dan secangkir gula, aduk semua bahan sampai benar-benar larut. Gunakan soda kecil dengan cuka (beberapa gram). Tambahkan segelas krim kental dan memukul sampai halus. Setelah itu Anda dapat mengganggu dalam adonan tepung (sekitar cup).

Membagi massa yang dihasilkan menjadi tiga bagian. Bagian pertama dari tuangkan ke dalam cetakan untuk kue dan tempat dalam oven (200-220 °) selama 8-9 menit. Cara terbaik adalah dengan menggunakan mangkuk kaca. Panggang kue juga bisa dalam microwave (600 Watt). cake panggang sebagai yang kedua. Pada bagian terakhir dari tes, tambahkan coklat (satu sendok teh) memanggang kue terakhir. Mendinginkan kue semua siap.

Untuk mempersiapkan krim, tempat dalam krim mangkuk dalam asam (400 g), gula (100 gram) dan sebungkus gula vanili. Mengalahkan dengan mixer.

Mengumpulkan cake, cake dengan tempat kakao di tengah-tengah antara putih, semua krim bulu baik.

Smetannikov - kue yang terlihat seperti spektakuler semua cokelat. Untuk yang gula campuran produksi (4 sendok makan), kakao (satu sendok makan) dan krim (sekitar 100 gram). Campuran harus mendidih pada percikan kecil 2-3 menit sebelum menutup menambahkan satu sendok teh mentega.

cake Smetannik- "Prague"

Menggiling dua telur dengan dua cangkir gula, tambahkan sedikit susu kental, gula vanili, jarang cream (400 gram). Hati-hati tuangkan tepung ke adonan terjadi. Satu Korzh Panggang dalam oven pada suhu sedang.

Untuk 200 g cream pon mentega dengan jumlah yang sama susu kental, menambahkan sendok campuran sendok makan kakao.

cake siap dalam setengah dipotong dengan pisau dalam arah horisontal. Lebih rendah krim minyak cake dengan baik, taburi dengan kacang. Puting atas pasangan kue, disegel dengan tangannya. Sisa-sisa cream smear bagian atas dan sisi kue, menghias atas dengan kacang-kacangan dan buah.

Kue "Smetannikov"

Campur 250 g meleleh margarin dan setengah cangkir gula, tambahkan seperempat liter krim asam, lalu tambahkan tepung, sedikit garam dan baking powder untuk menguji. Konsistensi adonan harus sedemikian rupa sehingga dapat menggulung tentang lapisan tebal sentimeter. Untuk membentuk biskuit kue dan panggang dalam oven (180 derajat) dari sekitar dua puluh menit, ke keadaan cahaya panggang. Beberapa biskuit menggiling menjadi remah-remah untuk obvalivaniya.

lagi seperempat liter krim asam encer yogurt, untuk mendapatkan 400 mililiter cairan, tambahkan gula secukupnya. Dalam saus manis yang dihasilkan rendam shortcakes (berdiri masing-masing selama sekitar 3 menit). Melempar kue di remah-remah. Anda dapat menempatkan mereka satu per satu ke piring, terhubung satu sama lain dengan beberapa potong krim asam, selai atau susu kental. Anda dapat menghias kue dengan buah, selai, kacang jika diinginkan.