Siapkan tusuk sate lezat ayam.

kebab ayam Juicy sepatutnya dianggap sebagai hidangan lezat, sederhana dan cepat. Mempersiapkan segala sesuatu yang Anda butuhkan untuk hidangan ini sangat sederhana, hanya perlu rendam daging dan memasaknya. Untuk mempelajari cara mengasinkan ayam dan cara memasak manis, dengan tusuk sate rasa halus ayam - Anda belajar dari bahan ini.

Kita perlu setengah cangkir air jeruk nipis, setengah cangkir jus lemon, jumlah yang sama madu, siung bawang putih, setengah kilo daging ayam yang dipotong-potong 2,5 cm. Masih perlu sedikit merica, mengambil tiga paprika, merah, hijau dan kuning, dan kemudian potong kotak-kotak yang 3x3 cm.

Ketika semua bahan sudah siap, kita lanjutkan ke sakramen. Campur jus lemon, jeruk nipis dan madu, tambahkan ke dalam campuran bawang putih halus hancur. Satu dan seperempat cangkir campuran ini dituangkan ke dalam kantong plastik, yang sudah merupakan ayam. Erat menutup tas dan meletakkannya di setengah jam di kulkas. Sisa-sisa rendaman dan mengirim balik ayam, tutup rapat dengan tutup.

Kami mencabut grill, di mana kita panggang kebab ayam kami. Melumasi dengan parut minyak. Membawa ayam dari kulkas. Saya suka tusuk sate ayam di tusuk sate, jadi aku selalu digantung daging pada tusuk sate, interspersing dengan kotak lada. Jika Anda tidak shpazhek - tidak peduli, pergi dan tusuk sate logam konvensional.

Suhu panggangan harus disimpan dalam batas-batas nilai rata-rata, maka tusuk sate ayam benar-benar menggoreng secara menyeluruh selama 10 menit, yang paling penting jangan lupa untuk mengubahnya dan untuk menuangkan perendam.

Nah, itulah yang saya katakan, hanya setengah jam berlalu dari awal memasak, dan mereka merokok di kebab mengagumkan meja Anda ayam.

Dan sekarang beberapa kata tentang aturan pengasinan daging.

• Lumuri daging harus dalam gelas atau piring keramik. Jika tidak di tangan dua opsi pertama, Anda dapat menggunakan peralatan plastik. Dalam acara tidak boleh digunakan peralatan masak aluminium - asam mulai menimbulkan korosi piring logam dan memperoleh diucapkan "metalik" rasa.
• Daging dalam bumbu perendam perlu harus berendam di dalam lemari es.
• Potongan-potongan yang lebih besar dari daging, semakin lama mereka harus mengasinkan, dan sebaliknya.
• Jika Anda ingin lebih banyak daging direndam dalam bumbu untuk waktu minimum - tidak terlalu malas untuk menembus beberapa kali dengan sesuatu yang tajam.
• Jika Anda hanya memiliki daging yang sulit, dapat melunak dengan menggunakan potongan-potongan nanas atau kiwi. Hal utama yang perlu diingat bahwa dengan bantuan buah, yang dapat melunakkan protein, rendam daging selama lebih dari dua jam tidak seharusnya.
• Jika Anda tidak ingin mendapatkan bumbu daging setelah bahkan lebih kaku daripada sebelum itu - jangan berlebihan dengan asam dalam bumbu perendam. Cuka, anggur atau jus tuangkan di moderasi. Untuk menetralkan produk langkah asam menambahkan bumbu ke minyak sayur dalam jumlah yang sama.
• Jika Anda akan untuk merendam daging, telah tiba di tempat yang direncanakan piknik di udara segar, menggunakan kantong plastik, jangan lupa untuk melepaskan semua udara keluar dari dirinya.

Sekarang kita telah berurusan dengan bumbu perendam, saya akan menjelaskan cara lain untuk memasak ayam.

Tusuk sate dari Aerogrill ayam.

Kami mendapatkan dingin di lemari es untuk ayam dan hati-hati gosok dengan rempah-rempah dalam lingkaran dan di dalam. Sekarang meletakkannya di setengah jam berendam, asalkan menyerap bumbu pemanasan aerogrill. Kami memiliki dua pilihan.

Pertama Perwujudan. Tuangkan bawah aerogrill bir. Masukan ayam di atas panggangan, menghidupkan kipas tinggi. Kami mengubah timer selama setengah jam dan menunggu. Setelah 30 menit, harus menyerahkan burung kami ke sisi lain dan panggang secara menyeluruh selama 15 menit sampai matang.

Kedua Perwujudan. Toples atau botol menuangkan bir, tusuk sate ayam pada botol dan masak di bawah kondisi yang sama, tapi giliran tidak perlu, hanya menunggu 45 menit. Ketika proses dimulai segera berakhir, hanya mencoba untuk menembus tongkat daging untuk memastikan bahwa itu siap.