Sayuran yang dinamai ibukota Belgia?

Salah satu kota terbesar di Eropa adalah Brussels - ibukota Belgia. Dia dikenal tidak hanya untuk monumen arsitektur, tetapi juga cantik kubis Brussel. sayuran ini dinamai ibukota Belgia. Properti yang bermanfaat dari kubis, asal nama, dan banyak topik lainnya dalam artikel.

Kota Brussels

Uskup Cambrai, Saint Géry adalah pendiri ibukota Belgia. Acara ini dalam lima ratus delapan puluh. Legenda mengatakan bahwa pendiri mempertaruhkan nyawanya untuk menyeberangi hutan dan membangun sebuah kapel di pulau Seine. Lulus abad, sebelum pulau kecil telah menjadi Broksele pemukiman yang cukup besar.

Tapi kota perkembangannya hanya pada abad kesebelas. Selama masa pemerintahan Dukes of Burgundy telah mencapai kemakmuran belum pernah terjadi sebelumnya, tidak kebetulan Filipp Dobry membuat kediamannya. Kota ini diproduksi barang-barang mewah, berhasil bekerja master Urusan emas.

Pada abad kedelapan belas mulai restrukturisasi Brussels, setelah itu ia mulai mengembangkan lebih cepat. Pada pertengahan abad kedua puluh, ada telah dibuktikan markas Uni Eropa dan NATO. Sejarah kota ini kaya di masa lalu, itu sangat menarik dan penting.

Jika kita berbicara tentang Brussels saat ini, hari ini adalah kota terbesar di Eropa, ibukota benua. Kami membuatnya terkenal tidak hanya alun-alun dan patung Manneken Pis, tapi apa sayur berguna dinamai ibukota Belgia.

Asal usul nama

Kubis, disebut sebagai "Brussels", seperti beberapa anggota lain dari keluarga ini, dibesarkan dengan cara buatan. Informasi ini diketahui banyak. Dan itulah sebabnya sayuran ini dinamai ibu kota Belgia, tidak semua orang tahu. Jadi, untuk pertama kalinya untuk berkembang biak dan tumbuh kubis mulai petani lokal di 1655. Komune di mana ini terjadi disebut Saint-Germain. Ini kemudian menjadi bagian dari Brussels.

Ketika itu berakhir Perang Tiga Puluh Tahun, penduduk perkotaan telah berkembang dengan pesat, membutuhkan lebih banyak makanan. Kemudian para petani mulai mengolah hasil panen. Karena sayuran daun liar secara bertahap berubah menjadi produk diet - sayuran yang berharga dan lezat. Belgia menjadi rumah kubis Brussel.

Perkebunan, banyak daerah yang diduduki negara, termasuk ibukota Belgia. Sayuran dalam proses pembelajaran dijelaskan oleh ilmuwan Swedia Karl Linney. Untuk kenyamanan dalam bekerja dia memberi kubis dinamai ibukota itu sendiri. Ini adalah jawaban untuk pertanyaan tentang jenis sayur bernama menghormati ibukota Belgia.

Tanaman ini tersebar luas di Perancis, ada harus Holland, sedikit kemudian - di Jerman. Pada abad kesembilan belas, sayur dibawa ke Rusia, tapi kondisi cuaca yang terlalu berat baginya, sehingga di negara kubis karena distribusi kami terima.

Warga menghargai kenyataan bahwa sayuran dinamai ibukota Belgia. Sejak itu, kubis Brussel dianggap sebanyak simbol negara, sebagai wafel Belgia dan cokelat. Misalnya, pemenang kompetisi menerima hadiah intelektual, dengan penampilan mereka menyerupai kubis Brussel.

Meskipun sayuran dinamai ibukota Belgia, di dunia ada nama lain untuk kubis Brussel, ditemukan di Jerman, itu adalah "rozenkol", yang diterjemahkan ke dalam cara Rusia "kubis-mawar". Adalah nama yang diberikan sayuran pada kesamaan eksternal dengan kepala kecil kubis mawar kuncup. Tapi nama ini tidak meluas.

Deskripsi tanaman

Kubis Brussel milik silangan tanaman tanaman sayuran. Ini adalah tanaman dua tahunan. Dalam penampilan, hal ini ditandai dengan batang panjang dan setengah meter dan lebih, yang diproduksi pada tahun pertama. Dalam axils daun besar, tumbuh langsung dari batang, akar terbentuk kecil, seukuran kenari dan beratnya mencapai sepuluh gram. Dalam satu batang dapat tumbuh hingga empat puluh atau lebih dari kepala. Pada tahun kedua kehidupan mengembangkan tunas bercabang, tanaman mulai mekar dan menghasilkan biji, tetap layak sampai lima tahun.

struktur

Kecambah Brussels terkenal adalah sayuran yang paling berguna dari spesies tanaman ini. Hal ini terkenal dengan kandungan tinggi vitamin, khususnya kelompok C di mana mengandung lebih dari, misalnya, di orange. Selain itu, kubis mengandung mineral seperti yodium, seng, natrium, mangan, fosfor, kalium, selenium, zat besi, magnesium dan kalsium.

Ini rendah kalori produk dengan komposisi tertentu, seratus gram, hanya ada empat puluh kalori. Kubis mengandung serat makanan, protein nabati, karbohidrat dan elemen; tiamin, riboflavin.

sifat yang berguna

Biasa menggunakan kubis Brussel dalam diet Anda mampu:

• Memuaskan vitamin tubuh manusia. Eropa Kota Brussels - ibukota Belgia. Sayuran, bernama setelah dia, berguna dalam kehamilan, karena kaya akan asam folat, yang mengurangi risiko anak-anak dengan cacat lahir.
• menurunkan kadar kolesterol dan menormalkan jantung dan pembuluh darah. Termasuk dalam asam amino kubis dan glukosa mampu melindungi terhadap kerusakan dan memperkuat dinding pembuluh darah. Sayuran ini sangat berguna dengan minyak zaitun.
• Memperbaiki penglihatan. Hal ini difasilitasi oleh zat khusus dalam komposisi tanaman - lutein dan zeaxanthin. konsumsi harian kubis Brussel membantu menghambat proses degenerasi retina.
• Aktifkan aktivitas otak. Hal ini membantu vitamin K. Ini melindungi neuron dari berbagai cedera.
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh karena kandungan tinggi beta-karoten, yang mampu memperlambat proses penuaan jaringan.
• kontainer yang jelas dari racun dan kotoran.
• Menormalkan fungsi pankreas.

Penggunaan kubis Brussel

Menyiapkan hidangan sayuran dihargai karena sifat gizi mereka, sehingga kecambah yang banyak digunakan dalam obat rakyat. Jadi, dari jus disiapkan oleh minuman resep khusus terhadap kanker. Fakta bahwa tanaman mengandung zat-zat tersebut yang dapat mengurangi kanker payudara. bantuan yang tak ternilai dari kubis Brussel pada kanker ovarium, kanker prostat, kanker usus besar.

Sejumlah besar katering terkenal ibukota Belgia. Sayuran yang digunakan oleh koki sebagai Selain banyak salad, sup, daging, ikan. kubis Brussel ditemukan dalam campuran acar dan beku. Dia dipuja oleh gourmets untuk sifat gizi berharga mereka dan rasa.

tip rumah tangga

• Untuk menghilangkan rasa pahit, sayuran tambahkan air yang cukup untuk didihkan, tiriskan. Rebus kubis sampai empuk harus di air tawar.
• Kepahitan pergi, jika goreng sayuran, pra-potong dua.
• Kubis ukuran kecil jarang rasa pahit.