Salad panggang jamur - resep dan tips memasak

Jamur - ini mungkin adalah pilihan terbaik untuk membuat berbagai macam resep. Jamur dapat dibeli di setiap sepanjang tahun toko kelontong. Jamur terutama menghargai Perancis, di dapur mereka hidangan ini dianggap disempurnakan dan untuk waktu yang lama digunakan secara eksklusif dalam makanan kerajaan. Tapi zaman berubah dan kita, orang biasa, bisa makan jamur setiap saat dari tahun dan hampir setiap hari, nilai manfaat dari jamur ini sangat diterima. Jamur serbaguna, berkat aroma dan rasa mereka meningkatkan setiap hidangan, memberikan kecanggihan dan orisinalitas.

Tidak banyak orang tahu bahwa jamur ini kaya akan vitamin, mereka adalah harta yang sesungguhnya, sumber zat besi dan fosfor. Hari ini menyiapkan salad dari jamur goreng bisa setiap orang dewasa, bahkan salah satu yang tidak memiliki keterampilan khusus dan keterampilan kuliner kreatif. Jamur sempurna dikombinasikan dengan sayuran segar, mungkin hal ini kita akan mempertimbangkan di tempat pertama.

Hal ini akan membutuhkan produk-produk berikut: jamur - sekitar 500 gram, 2 mentimun segar, ayam - 200 gram, bawang kecil, 3 telur untuk mengisi mayones dan garam. Jamur harus dicincang halus (bagi penggemar pendekatan yang luar biasa - meninggalkan bagian mereka), kemudian goreng di sayur atau minyak zaitun. Adapun minyak, opsi zaitun tidak menarik bagi semua orang. Meskipun rendah kalori dan diperkaya vitamin, namun banyak lebih memilih minyak sayur. Oleh jamur perlu menambahkan cincang halus bawang (atau juga - setengah cincin), dan bersama-sama goreng selama 10-15 menit. Masak telur rebus, ayam dan masak, sejuk dan chop. Telur dapat memarut atau juga dipotong-potong. Ketimun salad akan menambah kesegaran dan rasa besar. Irisan mereka untuk menambah semakin dingin jamur, bawang, telur dan ayam. Semua bahan aduk rata dan musim dengan garam. Mayones lebih baik sebelum pasokan, sebagai salad dapat memberikan jus, yang akan memberikan basi dan tak sedap dipandang.

Salad dengan jamur goreng dapat terdiri dari bahan yang sama seperti di atas tetapi dengan penambahan keju keras, kenari, selada dan herbal. Biasanya, pilihan ini adalah lapisan: pertama - dada ayam, kedua - kenari, kacang cincang, dan yang ketiga - iris telur rebus, keempat - goreng jamur dan bawang. Semua lapisan mayones. Salad dengan jamur goreng diletakkan pada daun selada - jauh lebih cantik dan enak. Parutan keju digosokkan pada kebutuhan dan berbaring di atas salad dan hiasi dengan bumbu cincang.

Salad dengan jamur goreng sempurna dengan jagung. Resep, yang akan dibahas di bawah, mungkin sebagai terpisah independen piring - hiasan atau sebagai camilan-selada. Untuk ini kita perlu satu jar dari jagung dan jamur dan bawang. Untuk memulai, memotong bawang dan goreng dalam mentega, kemudian tambahkan irisan jamur, goreng lagi sedikit dan tuangkan jagung. Semua bersama-sama belum api 2-3 menit dan siap disajikan. Makanan ini dapat digunakan tidak hanya panas, itu sempurna untuk makan dan sekali didinginkan.

Dada ayam, uap mentimun segar, jamur segar, kubis Cina, 100 gram kacang pinus, sedikit keju parut (Parmesan atau lebih baik untuk mengambil keju Swiss), satu apel manis dan asam - ini adalah satu lagi resep salad dengan jamur goreng. Untuk mengisi di sini perlu mayones, mustard Dijon, yoghurt dan krim (krim asam dapat). Mentimun, payudara, apel dan memotong sewenang-wenang, yang dia mencintai - iris, dadu, cincin atau setengah cincin. jamur goreng dengan kacang pinus dan bawang, kubis dipotong Cina menjadi strip. Campur semuanya dan membuat saus - Campur bagian yang sama dari mayones, yoghurt dan krim. Tambahkan mustard sedikit.

Salad jamur panggang dapat dibuat dari bahan yang berbeda, jamur ini digabungkan dengan hampir semua produk.