Roasted merah muda salmon - Resep dan teknik memasak

Merah muda salmon - merupakan perwakilan dari salmon yang hidup di perairan Samudra Arktik dan Pasifik. Untuk hidup ia membutuhkan air dingin (9-10 ° C). Merah muda salmon memunculkan di sungai terdekat. Caviar itu adalah produk yang berharga. Hal ini asin dan kalengan. Daging ikan juga merupakan produk bergizi. Anda dapat mempersiapkan sejumlah besar hidangan dari ikan ini.

Jika kita membandingkan pink salmon dengan salmon atau trout, perlu dicatat bahwa ia memiliki daging agak kering. Hidangan ternyata lezat dan juicy, Anda dapat menggunakan resep berikut.

Tentu, sebelum memasak ikan harus dibersihkan dan dicuci secara menyeluruh. Kemudian pink salmon harus dipotong-potong sekitar satu porsi. Setelah itu perlu untuk mempersiapkan bumbu, di mana ikan akan mengasinkan 10-15 menit. Untuk bumbunya take: setengah dari sendok makan ruang makan anggur putih, satu sendok makan jus lemon, dua sendok teh kecap dan sekitar dua sendok teh mustard. Aduk rata dan tambahkan rempah-rempah secukupnya dan garam. Isi campuran ini ikan diiris dan biarkan mengasinkan.

Selanjutnya Anda harus menggoreng potongan-potongan ikan dalam panci di kedua belah pihak untuk memberikan cokelat keemasan. menggoreng tersebut juga dapat menyimpan semua jus dalam ikan selama proses lebih lanjut. Masukan ikan goreng di piring. Tomat dipotong potong berukuran menengah, bawang setengah cincin, dan semua ini dalam wajan ringan passiruem. Pada saat ini, membuat saus krim asam dan bawang putih, yang dilapisi dengan ikan goreng. Ambil sekitar tiga sendok makan krim asam dan meremas melalui pers dua siung bawang putih. Semua campuran dan dilapisi dengan saus ikan goreng.

Letakkan salmon merah muda pada campuran sayuran, taburi dengan keju parut dan dikirim ke dalam oven. waktu memasak adalah sekitar 15-20 menit. Jumlah bahan yang diberikan pada tingkat satu kilogram ikan. Merah muda salmon dengan sayuran ternyata juicy dan lezat. Ketika menerapkan Anda bisa menghiasnya dengan rempah segar dan lemon.

Hidangan dari ikan salmon berbeda dalam selera mereka dan rendah kalori. Merah muda salmon panggang berjalan dengan baik dengan banyak sayuran, dan sebagai hiasan untuk itu, Anda bisa mengirimkan Gambar.

Kami menawarkan resep asli lain untuk ikan ini. Ambil fillet salmon (0,5 kg) dan dipotong potong tengahnya. Opsional, Anda dapat menggunakan rempah-rempah apapun. Mengupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Jadi kita melakukan wortel. Bawang harus dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin. Kemudian mempersiapkan mengisi. Untuk melakukan hal ini, ambil sarinya dari setengah lemon, sekitar dua sendok teh mustard, seratus gram mayones, garam dan rempah-rempah lainnya secukupnya. Semua komponen harus dicampur secara menyeluruh. Diletakkan di piring dimasak, bergantian antara sejumlah ikan, beberapa kentang dan menambahkan antara wortel dan bawang. Isi saus hidangan disiapkan dan dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 45 menit. Hal ini diperlukan untuk mencoba kentang tidak baku, seperti ikan masak lebih cepat. Ketika makan meja Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.

Merah muda salmon panggang di atas wajan bisa mendapatkan dryish sedikit. Oleh karena itu, kami sarankan untuk mempersiapkan untuk itu berbagai saus. Untuk basis mereka biasanya mengambil kaldu ikan. Saus mungkin putih atau dengan penambahan tomat. Juga, ia menambahkan sayuran cincang. Paling cocok untuk digunakan dalam kecap ikan adalah jamur champignon.

Saus resep makanan sederhana yang digoreng dengan mentega dengan menambahkan kaldu ikan. Jika diinginkan, Anda dapat mengisi dengan saus putih anggur, yang berjalan dengan baik dengan hidangan ikan. Merah muda salmon panggang disiram mereka dan disajikan dengan lemon dan rempah-rempah.

Merah muda salmon, serta ikan dapat disajikan dengan sayuran, bumbu, buah zaitun dan caper. Merah muda salmon goreng dan dapat diberikan secara terpisah, sebagai piring terpisah. Tapi jelas memakai saus meja dan sayuran, sehingga semua orang dapat melayani selera mereka sendiri hidangan mereka.