Resep meringue di oven dan microwave

Kue meringue yang luar biasa lezat (dan banyak barang lainnya) muncul di Prancis. Resepnya cukup sederhana, tapi pengrajin telah lama berpaling meringue klasik ke dalam kelezatan untuk setiap selera, menambahkan banyak bahan untuk itu.

Terlepas dari kesederhanaan resep meringue, memasaknya harus sesuai dengan peraturan tertentu. Pertama-tama, Anda perlu memilih telur segar untuknya. Kalahkan mereka hanya dengan piring bersih, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan konsistensi yang tepat dari busa. Gula dalam protein harus ditambahkan dengan sangat perlahan dan hati-hati, jika tidak busa akan "duduk".

Saat ini, microwave telah berhasil menggantikan tidak hanya oven, tapi juga oven. Sudah lama dipikirkan bagaimana membuat meringue dalam oven microwave, dan dari makanan lezat yang didapat membuat kue dan makanan penutup lezat.

Resep meringue ada di oven dan microwave.

Resep ini bisa disebut klasik, namun pada akhirnya ternyata nikmatnya menyantap teh. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan telur ayam - 3 potong. (Lebih tepatnya, 3 protein), gula pasir - 200 g, garam dan asam sitrat.

Resep meringue ini di oven sangat sederhana. Protein telur perlu dituangkan ke dalam piring dalam, kita tambahkan di sana setetes garam dan 2 meja. L. Gula Semua ini dicambuk sampai busa tebal diperoleh, dan volumenya harus meningkat dengan faktor dua. Lalu tambahkan secukupnya sisa gula dan asam sitrat dan sekali lagi hati-hati kocok, karena ini tergantung dari kualitas meringue.

Piring microwave harus ditutup dengan kertas timah dan sedikit diminyaki. Sebarkan sendok kecil di atasnya dicambuk massa, meninggalkan antara jarak "tetes", t. Mereka akan menyebar sedikit. Dan kemudian panggang kue di oven selama sekitar satu jam atau di microwave yang telah dipanaskan pada suhu 130 derajat celcius (dalam waktu sekitar 30 menit). Meringue yang siap bisa dimakan sebagai kue, dan Anda bisa membuat kue dari mereka, mengolesi krim. Bagaimanapun - sangat lezat.

Bézé dengan stroberi dan krim.

Untuk memasak kue ini dengan krim dan stroberi, ambil resep meringue di oven, seperti yang dijelaskan di atas. Usahakan membuat kue dengan diameter 8-10 cm.

Ambil 250 gram krim, campurkan dengan 1 meja. Sesendok gula vanili Dengan campuran yang dihasilkan, isi kantong kembang gula dan peras ke tengah meringue kering. Buah stroberi dicuci dan dipotong menjadi 4 bagian. Untuk setiap kue diletakkan di tempat tinggal.

Bézé dengan kopi dan es krim.

Kue harus disiapkan sesuai resep yang pertama. 1 meja Sendokkan kopi instan biasa dengan jumlah air panas yang sama dan tunggu hingga mendingin. 1 cangkir krim lemak dan 3 meja. L. Gula kocok dan aduk dengan larutan kopi. Krim yang dihasilkan harus ditempatkan dalam kantong kembang gula dan diperas ke dalam kue. Atas setiap kebutuhan untuk memakai ceri tanpa batu (Anda bisa segar, bisa kaleng) dan bola es krim.

Bézé dengan almond dan oranye.

Selain ramuan biasa untuk meringue, Anda memerlukan 1 jeruk, 2 putih telur, 120 gram kacang almond, sekitar 100 gram gula bubuk dan kulit lemon.

Untuk pembuatan krim almond, Anda perlu sedikit protein podlit dan cambuk mereka, secara bertahap mengenalkan bedak, almond dan lendir halus. Massa yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam cetakan (mengisinya sampai setengahnya), taburi sedikit tepung dan masukkan setiap kue untuk sepotong jeruk. Panggang 15 menit. Sementara itu, Anda perlu mencambuk protein dengan kulit lemon dan gula pasir dan, saat massa almond dipanggang, masukkan di atas setiap kue pada sesendok massa protein, lalu masukkan kembali ke dalam oven dan simpan di sana sampai lapisan atas mengering.

Bézé dengan buah ara dan kurma.

Makanan penutup ini, terlepas dari apakah Anda mengambil resep meringue untuk itu di oven atau memanggang meringue dalam microwave, ternyata sangat lezat. Dalam siap untuk memanggang massal, persiapan yang dijelaskan dalam resep pertama, Anda perlu menambahkan buah ara dan bawang putih cincang halus, yang akan memberikan makanan penutup rasa yang tidak biasa.