Resep herring klasik di bawah mantel bulu

Di Rusia ada beberapa hidangan yang telah lama menjadi sahabat konstan setiap rumah liburan. Ini, tentu saja, Olivier herring bawah mantel bulu, kentang dan unggas. Ini adalah mereka yang dari tahun ke tahun yang hadir pada setiap acara di rumah, terlepas dari alasan untuk perayaan. Bahkan jika nyonya rumah tidak suka makanan, itu masih mempersiapkan mereka karena mereka terikat untuk menjadi orang-orang yang tidak akan mampu menolak hidangan ini. Salah satu yang paling salad populer, berasal dari era Soviet dan menetap, menjadi herring di bawah mantel bulu. Bahkan, ini hidangan bersisik ikan dan sayuran. Di satu sisi, seorang pendukung makanan yang terpisah tidak mengenal salad ini, tetapi di sisi lain - itu adalah anggota tetap setiap pesta keluarga. Jadi, cara memasak ikan herring di bawah mantel bulu?

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil herring pedas asin 300 g (sekitar 1 - 2 buah), 250 g wortel, kentang, bit, 2 apel besar, satu bawang besar, 2 telur dan mayones. Klasik resep herring di bawah mantel bulu berarti bahwa salad akan menyerupai kue penampilan, sehingga Anda akan perlu piring besar dengan dasar datar baginya. Bit, kentang, telur, wortel perlu mendidih dalam panci kecil. Selama mereka dimasak Anda dapat mempersiapkan herring. Untuk mempersiapkan salad lebih mudah untuk menggunakan fillet, tetapi jika Anda tidak bisa membelinya, datang dan ikan utuh. Ini tentu dibersihkan dari jeroan dan tulang. Menjaga resep herring klasik di bawah mantel bulu, harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam bagian bawah piring. Sayuran setelah memasak Anda perlu mengupas dan parut. Pada tahap ini, persiapan tidak boleh dicampur. Lapisan pertama terdiri dari kentang parut, mayones dilumasi, yang harus diikuti untuk meletakkan ikan. Bawang harus dipotong kecil-kecil dan mengenakan herring, berminyak di atas dengan mayones. Jika bawang dipilih pahit, maka sebelum menuju ke dalam piring, Anda perlu tersiram air panas dengan air mendidih.

Selanjutnya, semua makanan yang ditata rapi di atas satu sama lain di lapisan. Pada busur ditempatkan rebus wortel parut, itu lapisan apel. Cara terbaik adalah untuk mengambil tanpa pemanis apel hijau. Mereka akan memberikan hidangan keasaman pedas. Top mayones lagi merata olesan. Mengamati resep herring klasik di bawah mantel, berikut lapisan akhir menjadi digosok pada bit parutan halus, yang juga adalah diminyaki dengan mayones. Setelah salad ini dapat dihiasi dengan telur parut dan setangkai hijau.

Ada beberapa cara bagaimana memasak ikan herring di bawah mantel bulu. Beberapa ibu rumah tangga ulangi seluruh urutan lapisan 2 kali, yang membuat salad besar. Untuk memberikan ketajaman sedikit, Anda dapat menambahkan bawang putih mayones sedikit hancur. Jika herring di bawah mantel bulu sedang mempersiapkan untuk tabel liburan, lapisan dapat menyebar dalam bentuk lingkaran untuk kue, dan kemudian dengan hati-hati menghapusnya. Jadi mereka tidak berantakan dan halus. Di atas "kue" yang dihasilkan Anda memerlukan bulu mayones yang baik dan taburi dengan telur rebus parut pada parutan kecil. Pada setiap sisi salad hijau dapat dihias. Semua ibu rumah tangga, yang setidaknya sekali memasak makanan menggunakan resep herring klasik di bawah mantel bulu, tahu apa yang harus memberi makan ke meja yang lebih baik setelah beberapa jam persiapan. Sejak selada direndam dan lembut, homogen dan harum.

Untuk vegetarian ada resep untuk camilan, di mana, bukan herring ditempatkan rumput laut rumput laut. Juga, beberapa berubah semua ikan biasa pada varietas lainnya, seperti makarel atau asap, salmon. Tentu saja, hidangan ini sangat berbeda dari resep klasik, tetapi berbagai nya. Herring bawah mantel bulu - itu bukan hanya salad, itu adalah simbol tertentu rumah liburan, yang menyertai sebagian besar keluarga dari tahun ke tahun.