Ikan di bawah mantel bulu: resep-klasik

Untuk saat ini, ada begitu banyak salad yang berbeda, dan jumlah yang lebih besar dari variasi. Salad "Ikan di bawah mantel bulu" - tidak terkecuali. Saya ingin juga mencatat titik lain yang berkaitan dengan salad ini. Tidak seperti banyak lainnya salad, salad "Ikan di bawah mantel bulu", resep yang diberikan di bawah ini, vitamin diperkaya, karena mengandung sayuran berguna: wortel, bit, bawang, kentang. Nah, tidak sedikit adalah fakta bahwa setidaknya sebagian dari kalori salad dan rasa yang maksimal.

Jadi, "Ikan di bawah mantel bulu" resep.

Untuk membuat salad ini, kita akan membutuhkan produk-produk berikut:

1. lemak ikan herring (tengah dua buah);

2 kentang rebus (4-5 potong menengah);

3. wortel rebus (dua atau tiga potong menengah);

4. Rebus bit (dua);

5. bawang, acar cincin (dua);

6. telur rebus - kuning (dua);

7. peterseli - ranting;

8. mayones dan garam secukupnya.

Sekarang kita lanjutkan ke persiapan "Ikan di bawah mantel bulu." Resep dan presentasi dari jumlah dihitung pada dua tengah mangkuk salad.

Herring - merupakan komponen utama dan wajib salad "Ikan di bawah mantel bulu", resep yang mungkin berbeda dari host. Tapi herring dan juga dapat membeli kualitas yang berbeda. Apakah itu layak untuk membeli tanpa lemak, ikan tawar, dan salad ini akan kehilangan pesona. Oleh karena itu, pilihan herring untuk membuat "mantel" Anda perlu pendekatan secara bertanggung jawab dan memilih lemak, ikan haring paling lezat!

Untuk awal - Bersih dan mempersiapkan sayuran. Pertama, kita perlu mengasinkan bawang untuk memberikan rasa yang unik dan membuat lebih lembut. Untuk bawang merah ini untuk membersihkan, memotong dan direndam dalam cuka selama dua puluh sampai tigapuluh menit. Lumuri itu harus sebelum herring awal mengukir. Kedua, jika sayuran (kentang dan wortel), dimasak "berseragam", mereka harus kembali dicuci dan dibersihkan. Dan, tentu saja, kami membersihkan bit. Dikupas menempatkan bit secara terpisah dari kentang dan wortel, jadi dia dicat sayuran lainnya.

Berikutnya, membersihkan ikan, bilas dengan air dingin, razdelyvaem.Snimaem dengan kulitnya, potong ikan setengah memanjang dan membebaskannya dari tulang besar. Hal ini dimungkinkan, terutama tidak menderita, hanya melewatkan ikan dibersihkan, setelah penghapusan tulang terbesar melalui penggiling daging. Tapi ini semacam piring - untuk amatir. Setelah semua, para pecinta sejati memancing "Fur" digunakan untuk merasa tidak ada pasta ikan, yaitu, potongan ikan haring. Jadi kita memotong herring kami menjadi potongan-potongan kecil dan tersebar di bagian bawah mangkuk salad siap.

Selama herring lay out pra-siap, bawang kami sudah diasinkan. Sekarang yang pertama kecil smear lapisan mayones, dan mulai bekerja dengan sayuran. Lapisan pertama sayur setelah kentang bawang pergi. Idealnya, "Ikan di bawah mantel bulu", resep yang saya gunakan memerlukan kentang digosok melalui parutan besar. Tapi Anda hanya bisa halus memotong itu halus. Mazhem kedua, lapisan tebal mayones. Berikutnya lapisan kentang sayur wortel bidang menggosok. Hal ini juga, seperti kentang, Anda halus dapat memotong halus. Sekali lagi smear mayones. Ketiga, lapisan terakhir dari sayuran setelah wortel - bit. Cara terbaik adalah untuk memarut ke piring datar, kemudian diletakkan di atas wortel dan halus. Sekali lagi, mayones dan lapisan akhir.

Berikut adalah salad kami hampir siap. Kesimpulannya, tetap hanya sedikit untuk menghiasnya. Untuk melakukan hal ini, rebus kuning telur dimasak halus runtuh pada kami, "ikan di bawah mantel bulu." resep, seperti yang kita lihat, bersahaja dan sederhana. Akhirnya hiasi dengan setangkai peterseli salad kami, membaginya menjadi tangkai kecil.

Salad "Herring bawah mantel bulu" pasti perlu untuk dimasukkan ke dalam lemari es dan biarkan rendam selama sedikitnya sepuluh jam - dua belas. Oleh karena itu, sebelum seharusnya kemenangan salad yang dipersiapkan sebelumnya.

Mudah-mudahan, "Ikan di bawah mantel bulu", resep dari yang dijelaskan di atas, Anda akan menyukainya. Semua orang menikmati makanan Anda !!!