Red pisang - berry-raspberry untuk pribumi

Sebagai seorang anak, ini juicy, manis dan harum buah menjadi bagian dari salad buah, dasar permen rasa permen karet, barang yang paling didambakan dari neneknya. Tapi di masa dewasa, kami siap untuk kejutan baru: ternyata pisang - berry, buah herbal terbesar di dunia. Berikut seperti tidak kompatibel logika - batang pisang mencapai 10 m di ketinggian, dalam lubang sumur tunggal 300 untuk mematangkan buah-buahan dalam kelompok seberat setengah ton.

Jika pisang kuning tidak ada salah satu penyebab riang gembira seperti di tahun sembilan puluhan, beberapa pisang merah - rasa ingin tahu dan kejutan untuk makanan penutup yang menyenangkan. daging mereka begitu lembut yang tidak mentolerir transportasi, dan ini adalah karena biaya tinggi buah-buahan non-standar.

Kalori dan penerapan pisang merah

Sementara kita mencoba untuk lay up pisang ke meja manis, banyak orang, seperti penduduk Indonesia dan Seychelles, menggunakan buah ini sebagai lauk, memanggang mereka dengan bumbu, cabai dan makan daging, tiram dan udang. Karena pisang mengandung pektin dan vitamin B6, khususnya pisang merah mereka yang kaya, buah ini menggembirakan dan sumber karbohidrat. Dalam satu bubur mengandung sekitar 300 mg kalium - suatu hal yang penting untuk menjaga fungsi otot jantung dan mengontrol tekanan darah tinggi. Kalori satu pisang merah - 90 kalori dengan lemak 0%. Ini setengah kali kentang lebih bergizi, sementara berguna, dan nilai harian 8% dari karbohidrat. Bahkan ada yang istimewa pisang diet, yang tidak dianjurkan untuk orang dengan peningkatan beban pada jantung.

pisang merah per berat badan 100 g juga mengandung 1 g protein, yang penting dalam nutrisi untuk atlet: cukup untuk makan satu buah sebelum latihan, dan energi biaya disediakan. Juga satu pisang mengandung sekitar 2% dari nilai harian vitamin A dan 15% - C, 2% besi dan 21 g fruktosa berguna. pisang merah dianggap hidangan rendah kalori, hypoallergenic untuk anak-anak dari 2 tahun - tumbuk pisang dapat ditambahkan ke susu formula dan untuk anak-anak kecil, tetapi dalam jumlah terbatas.

Ketika pembelian dan apa yang harus makan pisang merah?

Berkat dunia internasionalisasi dan ekspor promosi, merah buah tropis yang tersedia di toko-toko 365 hari setahun. Tapi periode paling tepat untuk panen dianggap musim panas-musim gugur. Warna merah adalah karena tingginya kandungan karoten: pisang, foto dari yang diwakili di sini, bukan coklat dari merah. Tapi itu sangat berharga untuk membeli buah-buahan seperti, kulit yang memiliki warna kehijauan - lebih baik untuk membiarkan mereka matang pada suhu kamar.

Dalam memasak, pisang merah digunakan serta kuning, kecuali bahwa daging mereka lebih manis dan lebih manis. Mereka dimakan mentah, dikonsumsi dalam salad buah. Dengan pisang dapat membuat sandwich manis, berdasarkan minyak kacang, serta pancake mengisi menempatkan "Nutella" setengah pisang atau cokelat chip ditaburi mereka.

Juga buah pisang - bahan populer di milk shake dan smoothie yang sehat. Menjalankan kombinasi yang paling - strawberry dan pisang, rasa sedikit seperti permen karet «Cinta adalah ...». pakar masakan eksotis bisa mencicipi panggang pisang merah dengan penambahan minyak kelapa dan thyme - rumah persis terkejut hiasan yang tidak biasa.