Rebus dan daging panggang dengan kentang - resep masakan

Kami sampaikan resep yang paling lezat untuk memasak daging sapi panggang.

Daging sapi dengan kentang

Produk:

• Daging sapi - 0,4 kg;
• Kentang - 0,7 kg;
• Bawang adalah beberapa bagian;
• Minyak sayur;
• Daun salam;
• Garam, rempah-rempah, lada;
• Air - setengah cangkir;
• Bouillon - setengah gelas

Potong daging menjadi irisan. Potong bawang halus. Potong kentang menjadi irisan atau potongan kecil. Dalam wajan, panaskan 2 sendok minyak dan tuangkan bawang ke dalamnya, lalu goreng sedikit, sambil diaduk terus-menerus. Sekarang masukkan bawang ke dalam bejana terpisah. Kemudian di penggorengan yang sama, di mana bawang itu dipanggang, tempatkan daging dan masak sedikit. Bila air dari penggorengan menguap, Anda perlu menambahkan lebih banyak minyak. Kemudian ke daging, masukkan setengah bawang bombay panggang, tambahkan garam. Di atas kentang, dan di atasnya sisa bawang, lalu daun salam, setelah menuangkan air atau kaldu, lalu naikkan api. Sekarang tutup semuanya dengan tutup dan rebus sajiannya selama sekitar 45 menit sampai matang.

Daging sapi panggang dengan kentang dan wortel

Bahan:

• Daging sapi - 650 g;
• Kentang - 700 g;
• Lemak lemak - 50 g;
• Greenery;
• Garam, rempah-rempah;
• Wortel - 300 g

Daging sapi harus digosok dengan garam, bumbu, lada. Kemudian letakkan di atas loyang atau loyang, oles. Kemudian dimasukkan ke dalam oven dan panggang. Saat daging dimasak, perlu meletakkan kentang yang diiris secariknya, cincang bawang bombay dengan setengah cincin, di antara potongan-potongannya. Dari waktu ke waktu, daging harus dibalik dan dituangkan dengan jus, yang dilepaskan saat memasak.

Rebusan daging sapi dengan kentang

Untuk memasak, Anda perlu:

• Daging sapi - 650 g;
• Bawang - 1 potong;
• Kentang - 350 g;
• Wortel - beberapa potong;
• Pepper (Bulgaria) - 1-2 buah;
• Tomat - beberapa potong;
• Greenery;
• Daun salam;
• Rempah-rempah, garam

Pertama, potong daging sapi menjadi irisan tipis, lalu campurkan dengan bumbu (Anda bisa menggunakan bumbu yang berbeda untuk daging). Sekarang Anda perlu menggoreng daging dalam minyak sayur. Kemudian kupas wortel, kentang dan potong menjadi kubus. Bawang itu harus dikupas dan dipotong tipis. Lada biji dan potong menjadi empat bagian, lalu potong jerami. Sekarang ambil tomat dan potong menjadi kubus.

Setelah itu, tambahkan semua sayuran ke dalam panci dan tambahkan sedikit air sehingga diisi dengan 3/4. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kubus kaldu ke mereka. Sekarang masukkan daging ke sayuran dan aduk semuanya dengan baik. Sekarang tutup dengan penutup. Dalam bentuk ini, didihkan dalam api kecil selama sekitar 23 menit, sambil diaduk sajiannya. Tambahkan garam jika perlu. Bila sayuran dengan daging hampir dimasak, Anda perlu menambahkan daun salam, rempah-rempah, sayuran hijau. Sajikan daging panggang dengan kentang dalam kondisi panas. Hidangan ini paling baik digunakan bersamaan dengan sayuran segar.

Daging sapi panggang dari rumah

Resep ini benar-benar buatan rumah dan bahkan bisa membuat jamuan makan paling sederhana meriah dan tak terlupakan. Untuk mempersiapkan kebutuhan anda:

• Daging sapi (diinginkan untuk menggunakan pulp tanpa tulang) - sekitar 600 g;
• Kentang - sekitar 5 buah;
• Bawang - 1 potong;
• Bawang putih - beberapa lobulus;
• Minyak sayur;
• Garam, bumbu, lada

Perlu dicatat bahwa waktu memasak hidangan ini akan memakan waktu sekitar 40 menit rata-rata.

Pertama Anda perlu membersihkan bawang merah dan potong menjadi setengah lingkaran atau cincin tipis, sesukamu. Wortel dan kentang dibersihkan, dibilas dan dipotong menjadi kubus. Setelah ini, bawang bombay, kentang dan wortel perlu digoreng sedikit pada minyak sayur, ditambah garam, bumbu. Sekarang potong dagingnya menjadi beberapa potong dan taruh di atas api kecil. Kemudian masukkan semua sayuran dan daging ke dalam panci untuk memadamkannya. Tuangkan semuanya dengan air, tambahkan daun salam, garam, rempah-rempah. Setelah itu, potong peterseli, peras bawang putih dan taburi dengan panggang. Tempatkan di oven dan panggang selama setengah jam sampai matang. Daging sapi panggang dengan kentang di rumah sudah siap!