Solyanka Daging ini. persiapan resep hidangan lezat

Favorit Solyanka sup laki-laki sangat lezat dan bergizi, sukacita untuk karnivora apapun. Selesai makanan halohytic, resep dari yang kami jelaskan, sangat mudah untuk merusaknya hanya bisa dibeli bahan bawah standar. Hidangan ini juga baik bagi mereka yang mematuhi diet protein, itu karena terdiri dari beberapa jenis daging dan sosis produk, yang terdaftar sebagai produk resmi.

Bagaimana bisa Solyanka mempersiapkan daging? Resep persiapan, kita akan membahas di bawah ini. Kami memilih versi paling lezat mengambil sedikit lebih lama daripada hidangan yang disiapkan pada ayam dan sosis.

Daging Solyanka, resep , bahan-bahan

Sup untuk halophytes, bahan-bahan:

- 570 g daging sapi segar pada tulang;

- 300g segar paha ayam tanpa kulit;

- 180g daging babi asap betis atau tulang rusuk;

- enam kacang polong lada hitam;

- salad bawang ungu;

- 2,6 LTL air murni.

Sayuran zazharki untuk halophytes, bahan-bahan:

- dua wortel yang kuat;

- tiga non-asam, asin (acar) mentimun;

- dua ungu bawang salad;

- dua tomat gemuk;

- 30 ml puree tomat.

Komponen daging halophytes, bahan-bahan:

- 100 ml direbus tanpa sosis lemak;

- 100 ml sosis asap ;

- 100 g ham;

- 100 g daging asap;

- 100 g sosis berburu;

- 200 g bahasa.

Jumlah produk daging yang dipilih tidak melebihi 700 g, dapat bervariasi sesuai dengan preferensi Anda sendiri komponen untuk mendapatkan sup Solyanka daging yang diinginkan.

Pengisian bahan bakar untuk halophytes, bahan-bahan:

- 130 g buah zaitun atau olive;

- 120 g caper;

- juicy, lemon matang;

- 15 g gula dan garam untuk preferensi besar;

- kemangi, dill dan peterseli - sinar kecil;

- dua daun salam yang besar.

Daging Solyanka, resep:

1. Siapkan wadah yang mendalam, menuangkan air ke dalamnya, untuk mencuci daging kaldu Salsola dan meletakkan di dalam. Rebus selama lima menit dan air dikeringkan, dicuci dengan daging lagi isi dengan air, membawa ke refluks lembut. Permanen menghapus busa untuk kaldu itu transparan. Setelah sembilan menit, kita meletakkan daging babi asap dan dimurnikan seluruh bawang ungu, bukan garam! Mempersiapkan Solyanka daging, resep yang kami jelaskan, tanpa garam, itu akan ditambahkan hanya pada akhir memasak, jika bahan-bahan yang diinvestasikan tidak akan memberikan cukup garam.

Isi dicerna wadah 55 menit, kemudian tambahkan ayam dan masak 37 menit lebih, maka kita mencabut semua daging dan menyebar ke dalam wadah siap untuk mendinginkan. Potong dadu sedang, menghapus semua tulang dan pembuluh darah, dan kaldu disaring melalui kain tipis atau saringan yang sangat halus.

1. Untuk mengisi harus dibersihkan halophytes bawang ungu dan tomat dari kulit dan potong dadu kecil, wortel dan gosokkan pada parutan kasar. Ketimun dipotong menjadi kelopak tipis. Masukan bawang dalam panci dengan minyak sayur dan goreng hingga empat menit, kemudian meletakkan wortel, biarkan mendidih, tutup selama 6 menit, kemudian tambahkan pasta tomat dan mendalam goreng dan lima menit, kemudian tuangkan mentimun dan tersiksa enam menit.
2. toko daging siap dipotong-potong / kubus / sedotan, ringan goreng tanpa minyak, sebagai komponen lemak dalam huruf tebal. Lebih baik untuk memasak di wajan dengan non-stick coating, maka tidak ada yang akan terbakar. Kemudian menghapus dipotong bagian makanan lezat sisanya browning menambah kuru dan kaldu sapi.
3. Sebagai disiapkan, cahaya kaldu disaring untuk meletakkan zazharku Salsola dan sisa bahan, disiapkan oleh kami, untuk sama menuangkan 35 ml rendaman dari buah zaitun dengan garam dan gula. Masak sepuluh menit dengan penambahan daun, lalu keluarkan - Solyanka sup daging siap! Caper, lemon dan krim asam dengan bumbu ditambahkan sebagai hiasan setelah Anda menumpahkan campur aduk piring.