Pies dari serpihan kue - cepat, lezat, indah

Pies - hidangan yang kita cintai sejak kecil, mengingatkan liburan sekolah dihabiskan dengan nenek saya: musim panas berjalan-jalan dengan teman-teman dan hangat dan nyaman malam hari dengan secangkir susu lezat dan segar. Saya ingat, terpaksa pulang dari jalan, lapar, lelah, ambil tangan kotor belum sempat untuk mendinginkan kue dan menikmati paling lezat yang bisa diciptakan oleh manusia, setidaknya sehingga tampaknya saat ini.

Waktu telah berubah, kami telah tumbuh, telah menciptakan keluarga mereka sendiri, kenyamanan rumah dan masih tetap penggemar kue. Seseorang masih lebih suka bermain-main dengan Pyrozhkov tes, seseorang membeli di toko, dan cahaya dan lapang pecinta kue-kue Perancis menggantinya dengan puff.

puff pastry datang kepada kami langsung dari Abad Pertengahan di Perancis, penulis resep itu adalah terkenal, berkat penemuannya, koki Perancis Claudius Gele. Menjadi miskin dan rendah hati magang manisan, ia sengaja menemukan resep yang paling brilian yang telah menyebar di seluruh dunia dan selama beberapa abad menyenangkan kita dengan tekstur yang lembut dan ringan. Banyak piring besar dan hidangan penutup lezat muncul dan masih ada karena puff pastry: kue, pie, kue puff pastry, roti, roti, croissant dan berbagai macam pilihan.

Pies dari serpihan kue - besar sarapan untuk anak-anak dan suami. Bereksperimen dengan tambalan. Anda dapat menempatkan di dalam berry, buah-buahan, ayam, jamur, keju atau keju cottage - dalam hal apapun puff pastry akan melakukan trik dan kue akan menjadi favorit mengobati rumah tangga Anda.

Mengisi untuk puff pastry mungkin juga tergantung pada jenis masakan yang Anda inginkan. Perancis, misalnya, cinta croissant manis dengan buah, keju, coklat dan krim. Untuk tomat Italia adalah komponen yang paling penting dan zaitun. Di Timur dari tes ini melakukan sebagian besar berbagai manis.

Yang paling populer di kalangan pecinta pastry Rusia menggunakan puff pastry dengan ayam, keju dan jamur. Mereka selalu juicy, lembut dan renyah. Sempurna memuaskan rasa lapar, tetapi juga berbeda kalori yang luar biasa, sehingga orang-orang yang takut untuk bentuk mereka, harus membatasi diri untuk kue tersebut.

Toko puff tidak selalu segar, sehingga yang terbaik adalah untuk memasak roti dari puff pastry sendiri. adonan dapat dibeli di toko atau melakukannya secara manual di rumah. Untuk memasak Anda tidak perlu keahlian khusus dalam memasak. Hanya sedikit kesabaran, humor yang baik dan bahan-bahan yang diperlukan. Campur tepung dengan air dan garam, membentuk bola dan gulung. Atas dengan segumpal sedikit mentega cair, lipat dan gulung lagi, kemudian lagi dan lagi. Kemudian bungkus adonan dalam paket dan simpan dalam dingin di malam hari. Keesokan harinya, beberapa kali itu roll dan roll. Itu semua, sebuah toko alternatif puff pastry yang Anda inginkan, Anda dapat membuat.

Pies dari serpihan kue juga cukup sederhana untuk mempersiapkan, dan yang paling penting - mereka tidak bisa mengacaukan. Ambil selembar adonan, gulung sedikit, tapi tidak terlalu banyak, jika tidak roti yang tegas dan tidak melalui udara. Membuka gulungan, kini menyebar isian atau hanya taburi dengan gula dan gilirannya, seperti yang Anda suka: berkembang, dalam bentuk croissant atau kue, dan mengirim dalam oven selama 20 menit. Jangan lupa, sebelum pengeditan pai ke dalam oven, sikat mereka dengan telur, sehingga mereka telah berubah kemerahan.

Terutama lezat adalah kue untuk sarapan dengan kopi atau teh. Terutama bahwa persiapan mengambil sedikit waktu, terutama jika adonan dan mengisi siap. Semoga pagi Anda menjadi seperti harum, lembut dan segar seperti roti dari puff pastry!