Pendidikan Program: zaitun - ini adalah hal yang sama?

Pertanyaan tentang "Zaitun - itu hal yang sama" sangat populer, terutama di kalangan Rusia, untuk siapa kedua produk tersebut tampak kelezatan luar negeri. Versi apa yang mirip dan berbeda dari buah-buahan, kecuali, tentu saja, warna, ada banyak. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang apa yang zaitun (foto ditampilkan), dan bahwa mereka memiliki kesamaan. Mari kita mulai dengan fakta bahwa kedua buah ini - adalah produk dari pohon yang sama.

Zaitun - itu sama

Tumbuh, ini buah yang aneh pada pohon zaitun dan di samping warna koleksi yang berbeda dan teknologi persiapan. Zaitun - itu hijau, belum produk sepenuhnya matang. Hal ini karena mereka adalah minyak terkenal. Zaitun - buah dari pohon yang sama, namun dikumpulkan kemudian ketika berry hitam: atau diperoleh warna yang mirip dengan hitam, atau telah diobati dengan metode khusus (penambahan oksida), yang mempercepat pematangan nya. Perlu dicatat bahwa nama kedua hanya digunakan di Rusia dan luar negeri hanya ada konsep "zaitun" - "hitam" "hijau" dan Diproduksi dan ia dan jenis lainnya dengan tulang dan tanpa mereka.

Jadi, seperti yang kita tahu, zaitun - hal yang sama. Tapi bagaimana kemudian untuk mendapatkan warna hitam hijau? Ini sangat sederhana. Ada dua pilihan:

• mengumpulkan buah matang dari pohon zaitun, yang hanya memilikinya hitam atau dekat dengan itu;
• zaitun hijau mentah yang dikumpulkan melalui oksigen ditambahkan ke dalam larutan natrium hidroksida artifisial terpaksa "matang".

Pada saat yang sama, dan satu, dan versi kedua buah ini direndam dalam larutan garam, yang membantu untuk membuat mereka apa yang kita terbiasa menggunakannya. Setelah semua, alami, makanan diproses untuk makan mungkin, karena mereka memiliki rasa pahit yang dihasilkan oleh zat dalam komposisi mereka - oleoropeinom. Garam, dimana solusinya ditempatkan zaitun hijau dan hitam untuk jangka waktu tiga sampai enam bulan, mengurangi kuantitasnya.

menyimpulkan

1. Zaitun - hal yang sama.
2. Buah-buahan tumbuh di pohon yang sama.
3. Konsep "pohon zaitun" hanya ada di negara kita, di dunia buah dari warna gelap disebut "buah zaitun hitam".
4. Warna gelap dihasilkan oleh oksidasi zaitun.
5. Juga buah hitam tumbuh di pohon, jika menahan waktu tertentu.
6. Pelajari sendiri bagaimana hijau zaitun berubah menjadi hitam, pembeli tidak bisa, karena informasi tersebut produsen ditahan.

fakta tambahan pada "zaitun - ini adalah sama"

• Buah dengan biji dihargai lebih, karena diyakini bahwa mereka ditahan lebih banyak nutrisi dan elemen, meskipun lebih nyaman untuk makan buah zaitun, diadu.
• Buah sering zaitun diisi dengan produk lain (misalnya, paprika).
• Zaitun snack dingin sangat baik.
• Menentukan bagaimana zaitun diproduksi, itu tidak mungkin, sebagai produsen dengan hati-hati menyembunyikan fakta ini.
• Sebagian besar pemasok populer dari buah pohon zaitun di Rusia adalah Spanyol (itu memiliki sekitar 50% dari produk impor).