Paskah kue - resep untuk gourmets.

Siapkan adonan kue dan baking di Ovens atau tungku cara tradisional Rusia bisa - untuk minuman itu. Opara memungkinkan tes untuk mendapatkan sifat yang stabil, yang memungkinkan Anda untuk mempersiapkan mewah kue Paskah.

Resep membutuhkan item berikut:

- 1 kg tepung;

- 300 ml susu hangat;

- 6 telur;

- 320 g mentega;

- dua cangkir gula;

- 50 gram ragi;

- garam;

- 150 gram kismis;

- 50 gram manisan buah-buahan;

- 50 gram almond

- 50 ml brandy;

- vanili atau kapulaga.

Setengah gelas susu untuk memanaskan dan melarutkan ragi di dalamnya, menggabungkan dengan 500 gram tepung, aduk rata, tutup dengan kain bersih dan dimasukkan ke dalam panas untuk menaikkan adonan. Setelah adonan naik dua atau tiga kali, memasukkannya ke dalam kuning telur, berjumbai dengan gula dan vanili, garam, masukkan meleleh tapi bukan minyak panas dan aduk. putih telur kocok ke buih, masukkan ke dalam campuran dan lembut tambahkan sisa tepung. Paskah kue, resep yang didasarkan persis di dipukuli di protein busa yang subur telah lama mempersiapkan. Adonan tidak harus tebal, harus promeshannym baik dan mudah terkelupas dari dinding piring.

Dish dengan adonan, tutup dengan kain bersih dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat. Penggandaan volume adonan, tambahkan brandy, dan kismis dicuci-kering, manisan buah potong dadu, kupas dan almond cincang. Siapkan massa perlu diperluas dalam bentuk. Bentuk dipenuhi dengan sepertiga tinggi dan cocok untuk kenaikan di tempat yang hangat. Ketika kenaikan ketinggian ¾ cake masa depan diolesi dengan dipukuli kuning telur dan dimasukkan ke dalam broiler pada suhu moderat selama satu jam. Adonan untuk kue tidak suka gerakan dan getar tiba-tiba, sehingga menginstal dan mengubahnya sangat hati-hati. Untuk bagian atas kue tidak terbakar, tutup dengan kertas basah atau foil. Kesediaan untuk memeriksa kue dengan pecahan kayu tipis. Menembus kue nya. produk jadi didinginkan dan menghias menggunakan icing untuk kue, buah atau tokoh coklat.

Memasak kue di pembuat roti memudahkan tugas Anda, karena tidak ada kebutuhan untuk waktu yang lama untuk mencampur adonan dan tunggu sampai adonan akan melakukan. Dibombardir dengan semua yang Anda butuhkan dalam mesin roti, Anda dapat pergi tentang bisnis mereka, dan kesiapan mereka untuk Anda akan dikenal oleh bau harum barang dipanggang. Paskah kue di pembuat roti menjadi tidak cukup bentuk ideal, tapi jangan khawatir tentang hal itu. Gunakan untuk menghias icing untuk kue, buah dan dasi pita produk yang indah.

Dengan bantuan mesin roti dapat mudah untuk mempersiapkan kue Paskah. Resep dalam hal ini mengasumsikan bahan berikut:

- 350 gram tepung;

- 2 sendok teh ragi (kering);

- garam;

- 3 butir telur;

- 3 sendok makan gula;

- vanili atau vanili gula;

- 80 gram mentega;

- 60 ml air;

- 100 g cognac;

- 300 gram ceri kering;

- 50 gram cokelat cincang.

Dalam ember, tuangkan roti mesin ragi, mengayak tepung, tempat gula, garam, vanili, susu, mentega dan telur. Cherry pra bilas dan kering, dan kemudian rendam dalam cognac. Taburi dengan tepung dan tempat dalam dispenser buah kering atau bertindak sesuai dengan instruksi mesin roti Anda. Hancur cokelat ditambahkan bersamaan dengan ceri. Untuk memanggang kue dengan kerak gelap, pilih "kismis" mode "M". kerak ringan terbentuk ketika "main" mode. Ketika jumlah «XL» Dapatkan tinggi, hampir tutup, kue yang indah dan beraroma Paskah, resep yang Anda dapat menawarkan teman.

Roti Beberapa model memungkinkan untuk memasak minuman, dan kemudian membuat adonan utama. Dalam setiap kasus kue di mesin roti memasak - adalah proses otomatis yang memungkinkan untuk mendapatkan lezat, subur dan harum produk.