Makanan dan minumanResep

Miju dengan sayuran: resep dari piring pertama sampai yang kedua

Tidak seperti kacang polong seperti kacang polong atau kacang-kacangan, kacang lentil di wilayah kita bukanlah tamu yang sangat sering hadir di atas meja. Tapi ini sangat berguna dan tidak memiliki efek samping seperti kembung atau gas. Selain itu, kombinasi sempurna dengan produk lain, sehingga memungkinkan untuk memasak banyak masakan darinya, berbeda, tidak akan cepat lelah. Dalam hal ini, lentil dengan sayuran bergizi, yang sangat penting untuk puasa, dan tidak mengandung lemak, yang atraktif bagi yang mengikuti figur.

Lentil dengan labu

Di piring ini ada sayuran lain, tapi labu paling banyak. 300 g itu harus dipotong berukuran sedang. 2 terong juga dipotong, diasinkan dan disisihkan selama 20 menit, setelah cairan pahit menyatu dengan mereka. Wortel hancur, tapi tidak sedotan atau batu, tapi jari manis. Jika akarnya tebal, Anda bisa memotong lingkaran menjadi dua. Bohlam dipotong menjadi setengah cincin. Pertama-tama, kubus labu dengan wortel dan bawang panggang. Seperti zamyamyanjatsja - segelas miju-miju dituangkan masuk dan dituangkan sebanyak air. Hidangan tersebut akan direbus dalam bentuk tertutup selama seperempat jam, setelah itu terung, empat potong tomat, siung bawang putih dan semua bumbu yang dipilih diletakkan. Penuh, lentil, direbus dengan sayuran, akan dipecat selama 10 menit lagi. Dan pada akhir sajiannya ditaburi sayuran hijau.

Lentil dengan sayuran

Hidangan ini mudah disiapkan. Tapi untuk berhasil ternyata seperti miju-miju dengan sayuran, resepnya memerlukan secara terpisah untuk mengelas kacang (satu setengah gelas) sampai setengah kesiapannya. Bubur semisolid ditutupi dengan tutup dan disisihkan. Satu potong wortel dan bawang dipotong, ditambahkan potongan dua batang seledri, dan semua ini disisipkan pada kelembutan, tapi tidak sampai akhir. Dengan 3 daun kubis Peking, bagian tipis dipotong, dan vena tebal dipotong dan ditambahkan ke panggang. Beberapa saat kemudian, cincang paprika Bulgaria dan tomat diletakkan. Beberapa menit kemudian, sesendok pasta tomat ditambahkan. Pada akhirnya letakkan sepotong mentega, dan saat meleleh - kacang. Dalam proses pemijahan lentil dengan sayuran harus dicampur beberapa kali. Setelah 5 menit memasak, api dimatikan dan piring dibiarkan sebentar di bawah tutupnya. Makan itu panas dan dengan banyak sayuran hijau.

Sayuran, jamur dan lentil

Resep ini menarik tidak hanya dengan kehadiran champignons, tapi juga dengan tambahan kecil yang memberi sajian selera yang mengasyikkan dan tidak biasa. Pertama, seperti biasa, dibuat digoreng dari bohlam, dua wortel, dua potong seledri dan tiga siung bawang putih. Saat zazharka disepuh, jamur cincang dimasukkan ke dalamnya - gram 200, dan sesendok cuka masuk. Goreng selama beberapa menit sampai jamur memerah, tapi jus mereka tidak sepenuhnya menguap. 2 gelas kacang lentil dan 4 tomat cincang ditambahkan ke dalam panci. Lima menit kemudian, saat croup dilunakkan, tapi belum siap, ada dua paprika ramping, sedikit jahe parut, lada dan garam dan jinten ditambahkan. Lain 5 menit kemudian, lentil dengan sayuran dilengkapi dengan segelas kismis dan satu sendok teh zira. Dan sudah di bayam yang sangat ujungnya. Hidangan akan siap bila semua cairan dari penggorengan diuapkan. Berkat zire, jahe dan jinten, lentil Anda dengan sayuran akan mendapatkan rasa yang tidak wajar. Dan dengan daging atau ikan, itu selaras baik-baik saja.

Lentil Meksiko di multivariat

Seperti semua hidangan di negeri ini, lentil dengan sayuran harus sangat tajam. Untuk tujuan ini, 2 gelas saus salsa, cengkeh bawang putih, sendok makan mustard, 2 sendok besar cabai tanah dan setengah sendok hitam polos diletakkan di piring. Jika Anda tidak ingin terlalu banyak ketajaman, kurangi jumlah bumbu - hidangan dari rasa ini tidak akan hilang. Dalam mangkuk, masukkan segelas lentil, setengah gelas wortel dan seledri, secangkir jagung dan cincang paprika manis. Semua ini dituangkan dengan kaldu (daging sapi, satu setengah cangkir), dibumbui dengan bumbu, mode pemadaman diatur dan waktu 9 jam. Ya, ya, lentil dengan sayuran di multivarque akan disiapkan sebanyak itu! Tapi di pagi hari hidangan segar ditaburi ramuan cincang, parutan telur dan keju - dan Anda bisa sarapan dengan senang hati.

Sup miju-miju

Baginya, kacang harus dituang air dingin selama setengah jam. Pada prinsipnya, dari semua kacang polong, lentil diseduh lebih cepat dari semua, tapi jika direndam sebelum dikirim ke sup, "kacang polong" akan tetap utuh dan tidak akan pecah saat memasak. Pada panci sup tiga liter, di mana lentil dengan sayuran hadir, resepnya merekomendasikan untuk hanya meminum setengah gelas kacang. Tapi jika Anda menyukai yang pertama lebih tebal, jumlahnya bisa meningkat. Setelah direndam, airnya habis, lentil diisi dengan yang baru dan diletakkan di atas kompor. Saat mendidih, tambahkan tiga kentang potong. Sementara sup akan direbus, bawang cincang halus, gosok wortel (dan satu lagi ambil satu potong besar) dan potong dua batang seledri. Dari semua ini, panggang dibuat dengan minyak sayur. Saat dia mendapat penampilan yang menggugah selera dan kemerahan, ditambahkan ke panci, yang tidak dikeluarkan dari api selama lima sampai sepuluh menit lagi. Jika Anda tidak cepat dan menyukai daging, sup kacang tanah dengan sayuran pada akhirnya bisa dibumbui dengan iga asap, sosis jaeger atau hanya ayam rebus. Namun, meski tanpa komponen daging ternyata menjadi hangat, harum dan gurih.

Untuk meringkas

Mari kita tambahkan akhirnya bahwa lentil bisa dimasak dengan hampir semua sayuran yang bisa ditemukan di rak-rak toko. Namun, untuk tujuan apapun, dianjurkan untuk tidak menghindari seledri - dengan itu, piring dari kacang lentil memperoleh rasa yang lebih lembut.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.