Lezat boneka kubis muda dalam kaldu sayuran

Boneka muda kubis mendapat sangat lembut dan juicy. Perlu dicatat bahwa hidangan ini bahkan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan sayuran segar dan bahan-bahan aromatik lainnya dalam proses memasak untuk itu.

Muda boneka kubis: resep memasak hidangan

bahan yang diperlukan:

• babi daging - tiga ratus gram;
• daging dari sapi - tiga ratus gram;
• Bawang - lima kepala besar;
• lada hitam - ½ sendok dessert;
• wortel - beberapa potongan yang lebih kecil;
• tomat segar - tiga potong menengah;
• garam - satu sendok kecil;
• Gambar - ¾ dari tumbler kaca;
• kubis muda - dua garpu tengah;
• kentang - empat umbi kecil;
• rempah segar - dua balok;
• mayones - seratus mililiter;
• pasta tomat - dua sendok.

Boneka kubis dengan kubis: resep memasak campuran cincang

Untuk hidangan ini ternyata berair tapi tidak berminyak, diinginkan untuk memperoleh ramping cincang sapi dan babi daging. Potongan daging harus dicuci dalam air dingin, potong dan daging cincang. Setelah daging dalam food processor Anda ingin menjalankan, dan tiga kepala besar kupas bawang. Kemudian menggiling bahan-bahan harus dicampur dan ditambahkan secukupnya dengan garam dan merica. Anda kemudian harus melanjutkan ke persiapan beras.

Pantat diinginkan untuk iterate beberapa kali dibilas pertama dalam air panas dan kemudian dingin, dan dimasukkan ke dalam panci air mendidih sedikit asin. nasi direkomendasikan untuk sekitar dua puluh menit pada panas rendah. kali ini cukup cukup untuk membuatnya lembut, tapi itu rapuh. Selanjutnya, itu membutuhkan dibilas dengan air dingin, menambah daging cincang dan aduk rata.

Boneka kubis muda: pengolahan sayuran

Bawang yang tersisa, salah satu sekelompok hijau, wortel, tomat dan kentang harus dicuci, dibersihkan dan mulai memotong. Untuk hidangan ini memotong semua sayuran dianjurkan lingkaran.

Setelah itu Anda ingin mulai memproses muda kubis putih. Ini perlu dicuci, untuk menghapus semua daun permukaan dan beberapa menit untuk dimasukkan ke dalam panci air mendidih. Ada kaldu sayuran dan sedikit akan mudah untuk menangani. Kubis lembar lemas membutuhkan hati-hati dipisahkan dari kepala kubis, sambil mempertahankan integritas mereka.

Boneka kubis muda: pembentukan hidangan

Untuk barang daun kubis, itu harus diletakkan pada talenan dan tempat di tengah-tengah jumlah yang diperlukan daging sapi. Kemudian Holubets membutuhkan amplop bungkus baik dan lembut meletakkan di bagian bawah panci. Perlu dicatat bahwa semua produk berikutnya setengah jadi harus ketat ditempatkan di atas satu sama lain.

muda kubis boneka: perlakuan panas dan melayani untuk makan malam

Setelah boneka mengisi piring, mereka harus menambahkan bawang, wortel, kentang, sayuran segar, tomat, mayones, pasta tomat dan setengah gelas air minum. Menyiapkan hidangan daging di kaldu sayuran sekitar tiga puluh atau empat puluh menit.

Melayani kubis gulungan untuk makan malam lebih baik untuk memisahkan la carte piring bersama dengan krim asam dan rempah segar.