Khachapuri. Resep untuk setiap hari.

Khachapuri disebut kue tipis dari adonan beragi dengan keju isian. Setiap dapur menghargai diri sendiri memiliki resep khachapuri sendiri dan mempersiapkan hidangan ini cukup berbeda. Ada khachapuri dengan jamur, daging dan tambalan lain, tetapi hanya sedikit yang ingat bahwa khachapuri nyata dibuat hanya dengan keju. Keju untuk hidangan ini diambil keras, Anda dapat mengambil suluguni atau lainnya pada selera Anda. Di bawah ini adalah cara termudah untuk mempersiapkan khachapuri, resep yang dapat Anda gunakan setiap hari.

Untuk kebutuhan adonan khachapuri:

• 1 telur;
• 2-3 cangkir tepung;
• 1 cangkir yogurt;
• . 1 sendok teh gula;
• . 1 sendok teh garam;
• 1/2 sendok teh baking soda kapur .;
• 1 sdm. sendok minyak sayur atau lemak;
• mentega.

mengisi:

• 300 gram keju;
• 1 siung bawang putih;
• 1 telur;
• peterseli, ketumbar.

Tidak kurang populer di kalangan banyak orang dianggap khachapuri Imereti. Resep hidangan ini dapat bervariasi sesuai dengan keinginan Anda.

Untuk adonan Imereti khachapuri butuhkan:

• 1 kg tepung;
• 2 butir telur;
• 1 sdm. sendok teh ragi;
• 1 sdm. sendok pasir;
• Minyak bunga matahari;
• margarin;
• 1 sdm. sendok garam.

Untuk mengisi kebutuhan 1,4 kilo dari Imereti keju. bisa diganti Adyg dan menambahkan untuk itu sedikit garam dan mentega, jika diinginkan.

Untuk khachapuri adonan dengan resep keju adalah sedikit berbeda, namun, ia juga menganggap kisaran klasik produk.

Untuk khachapuri adonan dengan keju kebutuhan:

• 1,5-2 cangkir tepung;
• 2 butir telur;
• 1 sendok teh pasir;
• 250 gram keju;
• mentega;
• 0,5 sendok teh baking soda;
• 1 meja. sendok cuka;
• 1 meja. sesendok krim asam.

Untuk mengisi mengambil 200 gram keju keras dan dicampur dengan bumbu, telur bawang putih dan ditumbuk.

Sebuah metode untuk mempersiapkan hachapuri:

Khachapuri resep dapat bervariasi sesuai dengan keinginan Anda, tapi jangan mengganggu ketertiban penyusunan produk. Kami menyaring dua cangkir tepung, segelas ketiga kebutuhan podsypaniya. Dalam tepung menambahkan baking soda dan aduk rata. Yoghurt menambahkan garam, gula dan minyak bunga matahari. Untuk massa kefir tambahkan tepung dan lagi campuran semuanya secara menyeluruh. Secara bertahap tambahkan sisa tepung, uleni adonan elastis lembut. Jangan membuat adonan terlalu kaku, atau khachapuri tidak akan lezat. Tutup adonan dengan serbet dan memberinya sedikit berdiri, selama waktu kami akan punya waktu untuk membuat isian. Keju dan bawang putih dioleskan pada parutan kasar, menambahkan untuk itu bumbu cincang, telur, semua campuran dengan baik.

Adonan membuat sosis dan membaginya menjadi beberapa bagian. Lembut adonan dapat menempel pada tangan, jadi sebelum bunching roll potongan tepung dan bentuk manik-manik. Ratakan bola ke kue kecil, kita menempatkan di tengah-tengah mana mengisi tepi zaschipyvaem ke dalam dan membatalkan dihasilkan manik jahitan bawah. Lalu dengan lembut menggelar bola ke kue tipis. Benar-benar memanaskan panci dengan dasar tebal, menyebar panggang hachapuri dan tanpa penambahan minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat menutupi pan dengan tutup, maka khachapuri terbaik dipanggang melalui. Khachapuri Hapus dari wajan dan bebas grease dengan mentega.

Dalam penyusunan tes perlu berinvestasi bagian dari jiwanya, dan dalam suasana hati yang baik, tapi kemudian mendapatkan khachapuri lezat dan juicy. Resep dapat dimodifikasi agak dalam proses memasak, tapi sikap mereka untuk memasak dalam hal apapun tidak harus diubah. Hanya kemudian orang-orang yang paling favorit akan dapat menikmati makanan lezat dan sehat, yang dimasak dengan cinta. Serta pasta hidangan lainnya, khachapuri tidak terkecuali. Tidak begitu keras untuk mempersiapkan adonan dan meletakkan mengisi, jauh lebih sulit untuk berinvestasi dalam kegiatan ini bagian dari hati yang baik untuk semua kerabat dan teman-teman merasa sendiri. Mengejutkan orang yang Anda cintai kue Woosman dan suasana hati yang baik, karena sekarang Anda tahu sekrkty mempersiapkan paling dasar khachapuri.