Kentang roulade

Jumlah piring, yang didasarkan termasuk daging cincang, dapat menekan keragamannya. Ini zrazy berbagai, bakso, casserole, bakso, plăcintă. Namun seringkali mereka tidak mendapatkan meja meriah untuk berbagai alasan. Untuk memperbaiki kelalaian ini, saya telah memutuskan untuk berbagi salah satu resep dan memasak bersama-sama dengan Anda gulungan kentang, meja liburan yang layak. Pada awalnya saya beberapa kali pada akhir pekan menunjukkan hidangan ini ke teman Anda. Melihat dengan apa selera mereka menyerap itu, saya menyadari bahwa karya kuliner ini layak untuk mengambil tempatnya di menu meriah. Dan terus sejak itu. Setiap kali saya telah menanam dalam persiapannya. Cobalah untuk memasak, Anda tidak perlu membeli produk luar negeri, semuanya cukup mudah untuk dilakukan, tetapi pada saat yang sama, itu adalah hangat dan lezat hidangan.

Cara memasak kentang strudel? Untuk persiapan kita butuhkan: 8-9 pcs. kentang, setengah gelas susu segar, 700 gram hati ayam, telur, bawang, minyak sayur, garam, merica dan remah-remah hancur. Jadi pertama kita harus membersihkan dan merebus kentang dalam air. Ketika dimasak, harus tumbuk panas cara haluskan. Tuangkan setengah cangkir susu panas, mash. Harus ditambahkan ke dua telur mentah, sedikit garam, beberapa sendok makan minyak sayur, lalu campurkan semuanya secara menyeluruh. Ini kentang tumbuk adalah pembungkus untuk roll. Kami memberinya sedikit berdiri.

Dan mereka sendiri mengambil alih isian. Dalam hal ini, kita akan mempersiapkan dari hati ayam segar. Ambil 700 gram hati ayam, dicuci dengan baik dengan dia, kami pindah ke saringan dan meninggalkan ke gelas air. Sementara itu, kita harus menggoreng sampai setengah lingkaran berwarna cokelat keemasan 5 bawang menengah atas minyak sayur. Sementara bawang goreng, kita harus setiap hati ayam dipotong menjadi 2 bagian yang sama. Kemudian, di hampir siap pakai bawang goreng penyebaran hati dan aduk terus sampai Anda membawanya ke kesiapan. Perhatikan! hati tidak berdarah, tidak harus daerah merah muda neprozharennoe, hanya dalam hal ini dianggap benar-benar selesai. Warna hati selesai - coklat muda. Lima menit sebelum akhir memasak, kami musim dengan daging sapi garam, merica dengan lada hitam, tambahkan sejumput bubuk jinten. Setelah kami cincang hati, goreng bawang dan minyak telah mendingin, kami segera Peremel campuran ini dalam blender.

Maju ke 200 derajat Panaskan oven. Kemudian mempersiapkan kue, meletakkan lembar foil, yang perlu untuk melapisi dengan sikat dengan minyak sayur. Lebih lanjut untuk lembar foil mulai menyebar kentang roll. Pertiga dari kentang tumbuk membuat persegi panjang dan meratakan itu. Di atas kentang dan menyebar isian meratakan lagi. Kemudian, dalam kesimpulan untuk seluruh struktur untuk sisa kentang harus rapi tersimpan. Saya harus grease telapak minyak, dan kemudian melampirkan bentuk Rolls roti oval. Pada akhir aduk dalam kuning dari telur mentah dalam mangkuk, dan kuning manual ini harus menutupi seluruh permukaan roll kami (prosedur ini memberikan kontribusi untuk penampilan cokelat keemasan) dan kemudian taburi dengan kerupuk hancur.

Sebelum Anda menempatkan roulade kentang dalam oven, itu harus dia di beberapa tempat ditindik pastikan untuk tidak retak permukaan atas. Nah cocok untuk tusuk sate kayu ini karena mereka setipis tusuk gigi. Gulungan panggang selama setengah jam. Ketika menarik keluar kentang strudel dari oven - itu adalah wajib untuk sementara itu perlu untuk meninggalkan dia sendirian, dia keren, "ia menarik napas." Kemudian, menggunakan dua spatula mentransfer gulungan untuk piring besar yang indah, maka hati-hati dipotong menjadi irisan yang indah. Sajikan dengan mentega. Seharusnya tidak terbatas hanya untuk persiapan hidangan ini untuk liburan - percayalah, tidak ada yang enak daripada teh tengah hari atau makan malam di luar ruangan.

By the way, resep ini dapat divariasikan dengan menggunakan tambalan lainnya. gilirannya lezat dan kentang roll dengan daging, jamur, telur dengan bumbu.