Kampanye Melek: cara memasak cendawan?

Cendawan - Zheltonogov jamur dengan topi coklat. Mereka memiliki rasa yang luar biasa dan mengapa sangat populer. Seperti jamur lainnya, jamur mentega cukup mudah rusak dan membutuhkan perawatan segera. Mereka bisa masak, goreng, acar, ditambahkan ke salad dan sebagainya. Pada artikel ini, kami akan memberitahu Anda berapa banyak untuk memasak cendawan.

persiapan awal

Jadi, kami memiliki keranjang dengan cendawan. Pertama-tama Anda perlu benar-benar mencuci jamur dari residu tanah dan hanya kemudian mulai memasak. Hal pertama yang kita lakukan - menghilangkan film berminyak dari permukaan tutup. Jika Anda meninggalkannya pada puting susu, maka rasa jamur akan pahit, sehingga yang terbaik adalah untuk menyingkirkan itu. Jika film bergerak menjauh dari topi yang buruk, sedikit kering di permukaan berjemur. Kemudian, dengan menggunakan pisau memurnikan kaki dan mulai dibilas di bawah menjalankan jamur air.

pengajaran

Cara memasak cendawan? Ini akan dibahas segera. Sementara itu, pergi pada: setelah membilas jamur dipotong memanjang menjadi dua bagian (jika tertangkap ekzemplyarchiki kecil, mereka tidak bisa memotong) dan dimasukkan ke dalam panci, di mana pra-menuangkan air dingin. Pastikan untuk menambahkan sejumput garam, bawang dan taruh di atas api. Berapa lama saya harus memasak cendawan? Setelah air mendidih, masukkan timer selama dua puluh menit dan berharap. Para ahli merekomendasikan memasak jamur dalam dua tahap. Itu adalah 20 menit di atas api dalam air yang sama, kemudian bergabung, mengisinya dengan yang baru dan maju lagi hanya sebagai panjang. Tip terhubung dengan fakta bahwa luteus termasuk dalam kelompok jamur sangat sensitif terhadap unsur-unsur radioaktif, dan khususnya untuk cesium-137. Nonaktifkan yang meresap ke dalam produk-produk dari unsur-unsur kimia akan membantu didih biasa. Selama memasak, pembentukan film di permukaan air itu perlu dihapus. Setelah timer memberitahu Anda bahwa sudah waktunya untuk menghapus panci dari panas, jamur harus dicuci dalam air dingin untuk mencegah mereka saling menempel.

Apa yang harus dilakukan selanjutnya?

Berapa lama untuk memasak jamur mentega, kami telah menemukan. Sekarang adalah waktu untuk berpikir tentang apa nasib menimpa jamur setelah perlakuan panas. Mungkin Anda memutuskan untuk menggorengnya dengan kentang atau menambah salad? Mungkin Anda zamarinuete dan biarkan selama musim dingin atau napechete kue dengan jamur mengisi? Sebagai aturan, jamur mentega jarang digunakan sebagai kursus yang berdiri sendiri, sehingga pertanyaan tentang bagaimana untuk lebih mempersiapkan mereka cukup relevan. Terserah Anda. Ingat bahwa dimasak dengan benar jamur - tidak hanya rasa yang luar biasa, tetapi juga jaminan keamanan bagi kesehatan Anda.

ome saran H untuk pertanyaan tentang bagaimana memasak cendawan

• Pot untuk merebus lebih baik untuk memilih tidak aluminium.
• Untuk mencegah browning dalam jamur menambahkan air di mana mereka akan mendidih sedikit cuka atau asam sitrat.
• Cara memasak jamur mentega, jika Anda membeli mereka beku? Juga 20 menit di dua pendekatan. Jamur dicairkan sebelum memasak tidak perlu - hanya menempatkan mereka dalam panci.