Makanan dan minumanResep

Ikan boneka. Hot hidangan dari ikan. Resep, foto

Kita semua tahu sangat baik bahwa ikan tidak hanya lezat, tetapi juga produk yang sangat berguna. Dan banyak dari kita akan ingat bahwa sebelumnya di masa Uni Soviet, ada satu hari dalam seminggu, pada hari Kamis, yang dianggap sebagai hari ikan resmi. Pada hari ini, hidangan lain tidak ditemukan di restoran atau di kafe atau di ruang makan. Dan Anda bisa membayangkan bagaimana manfaat meningkat dengan menambahkan produk lain untuk resep? Kita sekarang mempertimbangkan bagaimana mempersiapkan ikan dengan isian. beberapa varian hidangan akan ditawarkan.

ikan Farshiruem dengan nasi dan sayuran. Tahap persiapan

Mulai September, Anda bisa membeli ikan mas hidup, rasa besar, terutama jika dipanggang dalam oven secara keseluruhan. Dan jika Anda masih diisi dengan sayuran dan nasi, maka Anda tidak akan dapat melepaskan diri dari hidangan sampai Anda makan sama sekali. Memang, di satu sisi, isian direndam jus ikan, di sisi lain - dia akan memberinya rasa lezat dan aroma. Alih-alih ikan mas dan ikan mas dapat diisi karena lebih umum. Jadi apa yang harus Anda lakukan untuk ikan dengan mengisi berubah superblyudom? Kita mulai. Bersihkan dan mengeluarkan isi perut ikan mas kami dengan menghapus insang. Dicuci di air. Saya rendam sisa-sisa kain cair, merica dan musim dengan garam. Sementara ikan diresapi dengan garam dan rendam sedikit, kita terlibat dalam penyusunan topping sayuran. nasi mendidih, goreng dalam minyak sayur, paprika dan bawang, masing-masing sayur dalam panci terpisah. Kemudian dicampur dalam satu wadah nasi dan sayuran goreng, tambahkan sayuran cincang dan rempah-rempah favorit Anda.

Panggang ikan boneka

campuran yang dihasilkan adalah garam dan ikan masing-masing diisi dengan komposisi ini. Grease dengan minyak sayur dan tempat di loyang diisi dengan memasukkannya produk setengah jadi harum. Kami mencoba untuk melakukan hal ini seefisien mungkin. Kadang-kadang bagian dari isian ini, jangan khawatir. Membentangkannya di loyang antara ikan. Panaskan oven sampai 180 derajat dan meletakkannya di ikan mas kami. Sekitar sepuluh menit sampai matang merekomendasikan mereka untuk menutupi bagian atas dengan mayones. Baking waktu tergantung pada ketebalan piring - 10 menit untuk dua dan ketebalan setengah sentimeter. ikan panggang diisi dengan sayuran dan nasi tidak hanya memiliki penampilan selera, juga merupakan hidangan yang sangat sehat. Dan apa rasa yang funky! Sajikan dengan tomat segar yang Anda bisa, atau sayuran salad favorit Anda, karena mereka juga cocok untuk kombinasi. Ikan didinginkan rasanya tidak lebih buruk dari itu hanya dengan oven.

pike Farshiruem. Bahan dan tahap persiapan

Jika Anda suka makan hidangan panas dari ikan, kami menawarkan untuk mengevaluasi boneka tombak. Hidangan ini tidak malu untuk memakai setiap meja. Kita perlu: polutorakilogrammovaya pike, satu telur, krim keju, bawang, satu sendok makan semolina, 200 gram roti putih tanpa kerak, 50 ml% cream 10, lemon, 50 g mayones, merica, garam dan dill. Jika Anda ingin belajar dengan baik bagaimana barang ikan, perhatikan resep ini. Setelah menguasai itu, Anda ikan dengan masalah tidak akan pernah. Dicuci pike, membersihkannya dan menghancurkan budaya. Lepaskan insang dan memenggal kepalanya. Lembut, hati-hati bentukan daging pisau tajam tipis, memisahkan kulit dari fillet dan tulang punggung. Dalam proses penyusunan tugas yang sangat ini yang paling sulit. Sekali lagi, sayatan, dan kemudian memisahkan kulit perlu sehingga dalam hal apapun tidak overstrained. Pada saat yang sama memotong sirip tidak diperlukan.

Mengencangkan kulit dengan tombak sebagai lengan, sangat berhati-hati, melakukan hal ini, pisau pererezayem tulang belakang. Pisahkan daging dari itu, mencoba untuk menangkap tulang yang lebih kecil pada saat yang sama.

Tahap akhir dari kue dan boneka pike

Acar kepala kulit dan daging garam, merica, dan lemon lebih dari dua jam dalam wadah vakum dalam lemari es untuk benar-benar menyingkirkan bau ikan sungai, sangat spesifik. Direndam dalam krim roti putih. Pike daging dalam blender berubah menjadi daging cincang. Kemudian tambahkan ke blender dill, cincang halus bawang, semolina, telur, roti, garam dan merica. Semua melem ini sebelum menjadi cincang homogen dan kemudian sendok itu campur tangan dalam keju olahan. Diletakkan di atas meja, foil, dalam dua atau tiga lapisan di atasnya - kue perkamen, satu lembar untuk mencegah menempel ke pike foil. Kami mengisi terapan lalu dan diikat kepalanya, dilapisi dengan mayones. Kita mematikan foil erat dengan perkamen. Kami dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat, dan panggang 60 menit. Segera keluar dari oven, tapi menyebarkan hanya setelah pendinginan lengkap. Hiasi dengan mayones, cranberry, dipotong menjadi bagian dan melayani. Ikan ini boneka sambil menyiapkan sedikit sulit, ternyata mengagumkan lezat!

Memasak ikan merah dengan sayuran - supervkusnoe dan hidangan sehat

Resep ini jauh lebih sederhana dari yang sebelumnya, ikan akan keluar lebih baik daripada tidak. Nah, ya, ikan merah - itu adalah ikan merah. Menjadi empat bagian akan perlu: salmon - setengah kilogram, kentang - empat potong, dua bawang, krim asam - satu gelas, peterseli, dill, merica dan garam. Nah dicuci fillet dan handuk kertas obsushivayut. Langsung dipotong menjadi bagian-bagian. Potong tipis kentang irisan kupas, lada itu, garam dan menyebar di baking tray berminyak. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan diletakkan di atas kentang. Kemudian potongan-potongan ikan merah dan taburi dengan bumbu, cincang halus. Semua ini tuangkan krim asam. Blanking foil dan dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat. Panggang selama 40 menit, setelah itu foil terbuka dan mempersiapkan selama 10 menit. Ketika atas kecokelatan, menarik keluar dari oven. ikan merah dengan sayuran siap.

Swordfish dengan anggur putih dan bawang

Ada banyak cara untuk mempersiapkan pertambangan sungai atau laut. Menurut kompleksitas mereka juga sangat berbeda. Dalam satu artikel tidak akan memberitahu banyak. Oleh karena itu, kami ingin memperhatikan setidaknya beberapa resep ikan, misalnya, tentang bagaimana mempersiapkan ikan todak dengan anggur putih dan bawang. Pada empat bagian mempersiapkan tepung - 50 gram minyak jagung - 450 gram, bawang - dua kepala, anggur putih kering - 175 mg, merica dan garam, ikan - satu kilogram. Memurnikannya dengan mencuci, mengeringkannya, dipotong menjadi lima potong, garam dan digulung dalam tepung. Panaskan wajan jagung minyak dan ikan steak yang goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Minyak yang tersisa, kami mengirim panci bersih, hangat dan tuangkan dalam bawang cincang halus. Memasak selama lima menit, aduk sesekali. Kemudian tuangkan dalam anggur dan masak selama sepuluh menit, tanpa mendidih. Tambahkan "pedang" dan masak selama 10 menit sampai lunak. Jika Anda menyukai hidangan panas dari ikan, maka pilihan ini adalah untuk Anda.

ikan Farshiruem dan goreng

Untuk resep ini Anda dapat menggunakan makarel, makarel kuda, semacam ikan atau salmon, sekitar satu kilogram. Juga, kita perlu: satu telur, 50 mg susu, 80 gram kerupuk, sama - margarin atau mentega, 40 ml - minyak sayur, 40 gram krim, 20 g peterseli, dill dan garam bubuk. Sekarang akan memberitahu bagaimana mempersiapkan seperti ikan boneka, foto akan membantu Anda memahami resep. Kami mengungkapkan dari belakang dibersihkan makarel kuda atau makarel, menghapus tulang belakang dengan pisau, semua tulang rusuk, yang mungkin, dan musim dengan garam. Produk yang ditujukan untuk mengisi, campuran dan mengirimkannya ke tujuan. Memaksimalkan kemampuan untuk memulihkan bentuk ikan, telur kocok basah, breading dan digiling - dalam panci, dimana goreng sampai berwarna keemasan. Kemudian tepi pejantan ikat kayu, agar tidak terpecah, tuangkan krim dan didihkan selama beberapa menit, ditutup dengan tutup. hidangan disiapkan tuangkan lemak dan sajikan dengan kentang rebus dan jamur direbus dalam krim asam.

Farshiruem jamur ikan fillet

Bahan: bertengger fillet, halibut atau semacam ikan, 100 gram mentega, sama - bawang dan tomat, 250 gram jamur segar, dua telur, 60 g peterseli, 30 mg garam, lada hitam, 125 gram tepung roti. Potong-potong tipis fillet menggosok lada dan garam. Sekitar lima menit menggoreng jamur dan bawang dalam mentega. Masukan peterseli, tomat kupas, lada, garam, pripuskayut 10 menit dengan api sedang. Ini diikuti dengan diri memasak ikan gefilte. Campuran yang diperoleh dalam panci, menyebar menjadi potongan-potongan fillet gulungan ke dalam tabung, penahan, dicelupkan ke dalam telur, dipukuli untuk ini, breading dan goreng dengan baik. Setelah itu menambahkan hingga piring hangat dan melayani.

Beberapa tips untuk ikan isian

Menguasai resep ikan, dan hal ini berguna untuk memperhitungkan pedoman umum untuk isian:

  1. Untuk ikan berbalik aromatik dan lezat, dianjurkan untuk mengasinkan dalam campuran jus lemon dan garam.
  2. Setelah isian ikan dianjurkan untuk menutup sumur, mencubit tusuk gigi jika diperlukan.
  3. Penutup atas irisan lemon yang diinginkan, dan kemudian dibungkus dalam aluminium foil.
  4. Panggang ikan harus di 200 derajat. Rata-rata waktu - 50 menit.
  5. Hal ini penting untuk mengetahui bagaimana untuk melayani. Hal ini diinginkan untuk menjaga integritas dan menghapus irisan lemon. Sajikan dengan mayones mesh dan daun peterseli segar.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.