Hijau lemon lime dari perbedaan antara? Perbedaan dan persamaan

Lemon telah lama berhenti menjadi eksotis, bahkan di daerah utara. buah ini baik terus, dan manfaatnya hanya legendaris. Dan di dapur digunakan cukup luas. Di mana hal itu tidak menambah, dari permen, berakhir bumbu-bumbu untuk daging. Tapi buah-buahan seperti jeruk nipis, banyak yang asing. Jika Anda memutuskan untuk mencoba heran ini untuk pertama kalinya, ada risiko untuk membeli palsu, tapi hanya menempatkan - lemon mentah. buah ini mirip dalam penampilan, terutama jika Anda tidak tahu beberapa fitur, tapi semua tidak saling dipertukarkan. Jika Anda memutuskan untuk memasak kelezatan yang tidak biasa dalam resep yang meliputi nipis atau jus, tambahkan lemon akan istirahat teknologi, dan hasilnya mungkin akan kecewa.

"Nah, dari jeruk nipis lemon jauh berbeda?" - Anda bertanya. Pada pandangan pertama, dapat ditemukan kecuali bahwa perbedaan warna. Namun pada kenyataannya, semuanya jauh lebih kompleks dan beragam. Kami akan memahami nuansa.

Kesamaan yang jelas

Sebelum kita berbicara tentang perbedaan, pertimbangkan fitur-fitur umum yang sering sumber kesalahan. Kedua buah jeruk milik keluarga struktur Rutaceae, keduanya telah lobed dan rasa asam. lemon mentah mirip dengan Lyme juga dalam warna.

Hal ini karena kemiripan ini kadang-kadang sulit untuk membedakan dari lemon lime. Apa yang membedakan satu dari buah lainnya? Banyak orang terkejut, tapi bahkan rasa asam bisa menjadi identifier. Dan warna kapur kulit cerah mudah untuk membedakan dari lemon hijau mentah, yang terganggu sebelum waktunya.

Hal utama - warna

Ilustrasi berikut disajikan hanya sepotong seperti buah - lemon nedospevshy. Apakah terlihat selera? Is membuat Anda ingin menghias dengan sepotong karya kuliner Anda?

Kulit lemon mentah berwarna bubur merata atau cahaya keputihan, hijau di dalam tulang.

Siap-ke-menggunakan kapur menyebabkan emosi yang berbeda. Its kulit hijau subur bahkan dalam penampilan tidak terlihat dewasa. Ini warna alami nya.

By the way, limes terlalu sering terganggu di muka, karena kehidupan penyimpanan buah di kali lebih pendek daripada lemon (inilah perbedaan lain). Tapi ia dewasa di jalan, dan toko mendapat sudah matang.

Perbedaan yang jelas antara lemon dan limau dalam perbandingan pulp. Dalam lemon mentah berwarna kuning terang, tembus. Lime selalu cahaya di dalam hijau. Bahkan warna yang mendapat namanya dari buah - kapur. Ini terang, hangat, juicy, dengan sebagian kecil dari rona kekuningan. Itu adalah bagaimana pulp buah.

Pemenang dalam nominasi "Yang paling asam"

Setiap orang yang pernah mencoba kapur mentah, tanpa usaha akan membedakannya dari produk lain, tidak lemon. rasanya hanya mungkin membingungkan dengan yang lain. Lemon serius bisa mengklaim sebagai buah yang sangat asam, tetapi kapur akan memberinya seratus poin. Ini hanya tidak dapat dimakan mentah, tidak meringis.

Ingat: kapur berbeda dari lemon secukupnya. Ini adalah perbedaan yang sangat penting. Bahkan buah mentah mungkin tidak asam matang kapur.

Ketika ukuran diatur

Mencoba untuk membedakan dengan pembelian lemon lime? Rasa yang berbeda dan warna buah dari yang lain, Anda sudah menyadari. Sekarang perhatikan bentuk dan ukuran. Lemon yang lebih besar dan oval, limes lebih seperti bola kecil. Jika penjual memberi Anda kesempatan untuk melihat buah dalam konteks, memperhatikan ketebalan kerak. Pada kapur yang sangat halus dan padat. buah Tolstokorov dengan kulit hijau dan kekuningan tembus bubur - lemon nedospevshy.

waktu penyimpanan

Jika Anda membeli dalam satu hari dan dimasukkan ke dalam lemon lemari es dan kapur, perbedaan yang Anda sudah tahu, Anda akan melihat pola lain. Beberapa hari kemudian buah pertama akan berbaring diam-diam di rak, dan yang kedua akan mulai memudar. Shelf hidup kapur dalam kondisi terbaik, yang mengacu suhu 4 ^{° C} dan tidak adanya kelembaban, hampir dua minggu. Lemon tidak begitu berubah-ubah, mempertahankan presentasi dalam waktu satu bulan, jika tidak lebih.

Harga sebagai tooltip

Ada satu lagi aturan penting, yang harus dipandu dengan mencoba untuk membedakan dari lemon lime. Apa yang berbeda tentang harga buah dari yang lain, tidak sulit untuk menebak, mengingat segala sesuatu yang kita telah menemukan. Lime rata-rata dua kali atau bahkan tiga kali lebih banyak lemon. Selain meja Anda tidak akan melihat sejumlah besar buah, sedangkan lemon dapat beberapa kotak. Apa yang bisa kita katakan, permintaan untuk buah ini berbeda.

Dan ingat bahwa diskon menarik di limau dan tindakan lainnya tidak harus menyesatkan. buah terlalu murah dapat perespevshimi, karena, seperti yang Anda tahu, mereka tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Komposisi dan penggunaan buah

Laboratorium juga dapat dengan mudah dibedakan dari lemon lime. Komposisi yang berbeda dari buah-buahan ini dapat dengan mudah dijelaskan oleh ahli biologi apapun. Untuk Lyme kandungan asam askorbat lebih tinggi dari lemon, beberapa kali. Selanjutnya, daging mengandung sejumlah besar asam buah dan vitamin kelompok B. Hal yang sama lemon phytoncids yang lebih besar dan kelompok vitamin R.

Kedua buah ini sangat baik untuk kesehatan, sehingga banyak digunakan dalam farmakologi. Menghormati buah ini dan pendukung diet sehat, atlet, wisatawan. Tentu saja, terjadi kenaikan panjang, preferensi adalah untuk memberikan lemon - itu dapat disimpan lebih lama lagi.

Dianjurkan, dan menyebutkan fakta bahwa sejumlah besar yang terkandung dalam asam askorbat Lima dihancurkan oleh perlakuan panas. Oleh karena itu, banyak koki mencoba untuk menggunakannya jus mentah dan pulp untuk membuat minuman, koktail, sorbets dan bumbu-bumbu.

Hijau lemon lime menyamar sebagai: bagaimana mengenali palsu

Untuk meringkas, Anda dapat dengan mudah mentransfer perbedaan dari hijau limau nipis. Warnanya adalah selera dan menyenangkan, daging yang berwarna warna hijau kaya ( "kapur"), dan tidak dalam kuning, asam rasa tembus itu, dan harus, sebagai suatu peraturan, lemon lebih mahal.

Fitur lain yang membantu Anda tidak tersesat - semacam "hidung", yang memiliki lemon. Di ujung kapur, baik miring dan datar. Banyak para ahli mencatat dan kulit halus - lemon lebih berpori.

Ingat tanda-tanda sederhana, dan Anda akan selalu dapat dengan mudah membedakan ini buah yang bermanfaat, mendapatkan apa yang Anda butuhkan dalam situasi tertentu.