Makanan dan minumanResep

Hidangan dari dada kalkun

daging kalkun menjadi lebih populer setiap tahun. Hal ini juicy, sangat lembut, menurut sensasi rasa sedikit seperti ayam. Turki tidak mengandung alergen, itu rendah lemak dan kolesterol, sehingga hidangan dari kalkun fillet bisa disebut diet.

Tapi itu tidak semua, daging banyak mengandung fosfor, ditambah kalkun memberikan tubuh manusia energi paling bila dibandingkan dengan daging lainnya. rendah kalori dan fitur yang berguna membuat kalkun produk ideal untuk wanita, Weight Watchers, dan dokter anak merekomendasikan untuk memperkenalkan hidangan dari dada kalkun dalam diet anak adalah salah satu yang pertama di antara makan daging.

Untuk ibu rumah tangga hal kesederhanaan kalkun memasak, hampir tidak mungkin untuk memanjakan, kecuali mempertahankan kelembaban. Plus, itu adalah universal. Anda dapat rebusan, goreng, panggang, melakukan semua mewah yang cukup memasak!

Turki fillet di foil

Resep ini cukup sederhana dan membutuhkan benar-benar tidak ada keterampilan kuliner khusus. Ambil selembar kalkun fillet berat sekitar satu kilogram, tidak lebih. Di semua sisi bebas diolesi dengan garam, merica atau bumbu yang diinginkan. Berikutnya diolesi dengan krim asam, lebih baik untuk mengambil tebal, sehingga tidak menyebar. Semakin banyak lapisan, yang enak dan juicier hidangan gilirannya. Zamatyvaetsya seluruh bagian hati-hati dalam foil untuk menghindari kesenjangan dan jus tidak bocor keluar.

Letakkan di atas nampan atau panci dan dikirim ke oven untuk memanggang jam pada 200 derajat. Setelah memasak potongan daging menjadi potongan-potongan dari ketebalan tidak lebih dari satu sentimeter dan melayani sebagai hidangan terpisah, atau hiasan apapun.

kalkun fillet direbus dalam jus delima

Pertama, Anda perlu memotong bawang kecil, potong kecil dan tipis. Berikutnya, sepotong berat sekitar kalkun pound digosok dengan garam dan merica dan diresapi 15 menit, kemudian potong dadu kecil, dan setengah sentimeter.

Pada wajan dipanaskan menangkap bawang, beberapa menit untuk mendapatkan hal yang sama berlaku kalkun, goreng selama 10 menit, sampai irisan tidak putih.

Ini akan mengambil setengah liter jus delima. Sepertiga buku ini segera tuangkan ke dalam panci dengan kalkun, menambahkan lavrushki beberapa daun dan didihkan di atas api kecil, tertutup, mempersiapkan diri untuk menjadi sekitar satu jam. Selama 20 menit sampai matang menambahkan beberapa siung bawang putih, garam, thyme, merica dan satu sendok makan brandy spoon.

Dalam proses menempatkan jus delima secara bertahap akan menguap, sehingga Anda perlu secara teratur menambahkan, pada akhirnya harus menggunakan semua setengah liter jus.

Hidangan dari dada kalkun. Resep dengan sampanye

Dua kilogram kalkun dipotong menjadi bagian, digulung dalam tepung dan digoreng dalam jumlah besar minyak nabati. Roasted tidak lebih dari 10 menit, teratur memutar potongan untuk daging kecoklatan merata.

Berikutnya, kalkun diisi dengan krim 250 ml dan ditambahkan mentega, 150 gram 100- semua asin dan merica. Setelah 20 menit, menuangkan liter sampanye (brut), api meninggalkan sangat kecil, semuanya padam di bawah tutupnya tertutup selama 40 menit.

Hidangan dari dada kalkun. gulungan

300 gram daging dipotong-potong dengan lebar sekitar lima sentimeter, masing-masing dari mereka mengusir dan gosok dengan garam dan bumbu.

Mengisi. aprikot kalengan dipotong kecil-kecil (cukup untuk tiga hal) dan terhubung ke 50 gram keju, potong.

Sendok teh mustard dicampur dengan jumlah yang sama jus lemon dan gosok masing-masing bagian dari satu sisi campuran. Tutup dengan aprikot dan keju, roll gulungan daging dan kencangkan tusuk sate atau tusuk gigi.

Fry di kedua sisi selama sekitar lima menit, kemudian tuangkan jus yang tersisa dari aprikot dan didihkan selama lima menit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.