'Gras Merry selada dan wortel hati

Salad hidangan yang paling sederhana dan terjangkau, yang dapat Anda isi feed tamu dan senang mengejutkan jika diinginkan. Bahkan nyonya rumah yang paling berpengalaman dapat memasak di asli mereka rasa kombinasi salad karena setiap bauran produk yang dapat dimakan, dengan minyak atau saus, bisa disebut piring terpisah. Salad yang paling umum dari daging, ikan, jamur dan permainan, tetapi jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan lebih pedas, disarankan untuk mempersiapkan hati.

Utama fitur hidangan dari hati adalah persiapan, seperti lembut dan juicy irisan, ketidakpatuhan dengan waktu dan suhu batas, bisa diubah menjadi irisan keras dan hambar yang beberapa orang suka. Salad dengan wortel hati dan salah satu yang paling sederhana dan berguna. Sebuah tambahan yang bagus mungkin bahwa hal yang sama dapat diisi dengan salad rasa yang menakjubkan dengan rasa bebek, babi, ayam, daging sapi atau hati lainnya. Sekarang kita akan mempertimbangkan tiga resep, yang satu akan menemukan yang paling cocok.

"Hati Selamat" hati dan salad dengan wortel.

bahan:

- 360 g hati segar

- dua telur premium besar

- dua wortel menengah atau besar

- dua mentimun asin kecil yang kuat

- 30 ml dari pabrik minyak jelas

- 110 ml mayones nonacidic

- sejumput lada hitam dan merah, garam

Siapkan salad dengan hati dan wortel adalah mudah:

Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan hati: Bilas dan membersihkan pembuluh darah dan film, potong tongkat kecil, memakai wajan panas dengan minyak, pra-dibumbui dengan garam dengan campuran paprika, tutup rapat dengan tutup dan masak sampai siap (dalam hal apapun tidak zasushivat!). Bilas dan wortel bersih, parut kasar dan dimasukkan ke dalam wajan terpisah, dimasukkan kembali bawang, potong dadu kecil, membuat zazharku. Rebus dan sejuk di bawah air, telur, chop. Mengatasi acar dan namelchit, mengalirkan kelebihan cairan. Keren hati dan menggeser ke dalam wadah siap untuk menempatkan sisa bahan, tuangkan saus dan dicampur. Transfer ke mangkuk salad dan hiasi dengan hijau.

"Pecholka" salad dengan hati dan kacang-kacangan.

bahan:

- 420 g hati ayam segar

- kacang merah besar bank

- 200 g keju segar

- bawang salad ungu kecil

- 180 g kubis Cina

- mayones dan krim asam dalam rasio 50/50

- hijau dan beberapa siung bawang putih

- garam dan merica merah

persiapan:

Jelas hati dan mendidih dalam air asin (13 menit), dingin dan potong tongkat rata-rata. Pada parutan keju parut kasar, bawang dibagi dua dan memotong denda cincin lantai. Cincang herbal dan tuangkan ke dalam blender, untuk mengirim beberapa yang sama siung bawang putih, krim asam dan mayones, hati-hati mengetuk menjadi massa homogen. Masukkan semua bahan ke dalam wadah siap, tuangkan saus yang dihasilkan dan aduk. Di atas meja yang diajukan sebagai berikut: sepotong kubis Cina dicuci dan dimasukkan ke dalam pusat salad dan tongkat tusuk gigi dengan segitiga keju, membuat "perahu".

Pedas salad dengan hati dan mentimun.

Untuk mempersiapkan salad Anda dapat mengambil kedua mentimun gurih dan segar, yang pertama yang baik hati sapi pelengkap, yang kedua - ayam.

bahan:

- 350 g hati sapi segar

- 180 g mentimun asin

- 180 g kentang segar

- tiga telur besar

- pilihan bank kacang polong kalengan

- bawang salad ungu

- 15 ml mustard non-akut

- mayones untuk pengisian bahan bakar (sebaiknya zaitun)

persiapan:

Untuk memotong dan membersihkan hati dari film dan garis-garis, dipotong kecil-kecil, dan memasak dalam air sumur asin 19 menit. Dicuci kentang dan masak dengan kulit, agar tidak hancur. Rebus telur dan potong dadu. Acar potong dadu menengah, dan bawang - menjadi tipis setengah-cincin kelopak. Kami mengeluarkan semua bahan dalam satu wadah, mayones dan mustard, uleni dan menyebar ke dalam mangkuk siap, hiasi dengan tanaman hijau.

Salad dari hati tidak hanya menyenangkan penggemar makanan ringan gurih, tetapi juga mereka yang tidak suka makan sebagai hidangan utama. Salad dengan hati dan wortel dianjurkan untuk diberikan kepada anak-anak untuk meningkatkan pencernaan dan mengisi kekurangan zat besi dalam tubuh. Perbedaan utama antara salad ini adalah kaya rasa dan kenyang, yang menguntungkan mempengaruhi kesehatan dan menimbulkan hemoglobin.