Georgia brandy - minuman yang kompleks dengan rasa istimewa

Georgia brandy merupakan salah satu ruang pasca-Soviet paling terkenal. Anggur di negara ini selama lebih dari 3 ribu tahun. Selama periode penyebaran di wilayah Georgia Wine Kristen mulai dipertimbangkan di sini minuman ikonik. Oleh karena itu Anggur pengembangan dasarnya memberikan kontribusi bahkan menteri gereja.

pengembangan industri bidang cognac mulai di Georgia di tahun 60-an abad ke-19. Sebuah filantropis terkenal dan industrialis George Bolkvadze pada tahun 1865 membuka pabrik di Kutaisi, pada waktu itu satu-satunya di Kaukasus Selatan. Pabrik mulai membuat alternatif yang kredibel untuk brendi asli (minuman dari daerah Cognac). Kondisi iklim Georgia, avtohontnye baik anggur diizinkan untuk menciptakan varietas baru dan unik cognac. Kualitas minuman diproduksi di sini ditandai dengan berbagai penghargaan internasional. penikmat brendi Georgia diakui di seluruh dunia sepenuhnya.

20 tahun setelah Bolkvadze kimiawan terkenal David Sarajishvili membuka sebuah repositori pusat dari alkohol di Tiflis, dan membangun penyulingan brendi di 3 tahun. Kemudian pada tanaman yang sama dibangun di Baku, Yerevan dan Bessarabia. Perusahaan Sarajishvili mengambil monopoli di pasar "cognac". "The Georgia cognac" menjadi nama resmi pada tahun 1913 produk-produknya.

Buah anggur untuk produksi etil alkohol dikumpulkan di Georgia dalam bidang berikut: ASKA Sachkhere Amblorauli, Zestaphoni, Tsageri, Vartsikhe (West); Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Alazani Valley dan tempat-tempat lain (di Timur).

Hal ini membuktikan bahwa Georgia brandy dari waktu ke waktu mengakuisisi sifat manis mulut khusus dan kelengkapan, mengembangkan khusus, kompleks, seluruh buket. Cognac dari Georgia, yang berusia di tong kayu ek, sangat harum dan harmonis.

Hari ini, ada banyak merek-merek terkenal dari Georgia cognac. Berbagai tempat khusus di 3 *, 4 * dan 5 * Merek (exposure tahun). Menurut klasifikasi Perancis kategori masing-masing adalah cognac VS Jika kita berbicara tentang kategori VSOP, itu sesuai cognac vintage "gelato", "Egrisi", "Armazi".

Georgia brendi Sarajishvili "OS" - paparan khusus (campuran bungsu dari alkohol - 12 tahun) - adalah salah satu merek tertua brendi Georgia, diciptakan untuk seratus Georgia dan reuni Rusia. Minuman ini kuning gelap dalam warna, dengan kilau emas yang mendalam; buket sangat tipis dan halus dengan resin dan catatan vanili, tembakau ringan dan aroma kopi. rasa adalah ringan, konten ekstrak moderat dan berbagai warna.

"Vartsikhe" - salah satu merek paling berharga. brendi Georgia ini, harga yang tidak dapat disimpan rendah secara default. Hal ini alkohol tua tidak muda dari 7 tahun berdasarkan. buket adalah kompleks, penuh bertubuh, dengan sedikit vanili, kopi dan kegetiran lembut.

"Eniseli" - berkualitas tinggi dan indah dalam struktur cognac. roh Blended - lebih dari 14-tahun eksposur. Pada langit-langit, berminyak, lembut, cukup ekstraktif.

"Tbilisi" dekat dengan "Eniseli," tetapi mencakup alkohol lebih tua - setidaknya 18 tahun penuaan. Warnanya lebih intens, dan lebih sulit buket, rasa - dengan kehadiran terang tanin.