Diet untuk hati dan pankreas

Kata "diet", banyak terkait dengan pembatasan diri mereka untuk menurunkan berat badan dengan diet. Tapi ada diet yang secara khusus dirancang untuk pemulihan dari setiap organ internal. Misalnya, dikenal luas diet untuk hati dan pankreas. Ini adalah salah satu organ utama, mengambil pembersihan dan fungsi pencernaan.

Hati - adalah badan utama yang mengambil alih peran filter. Ini membersihkan tubuh dari racun, oleh karena itu, membutuhkan sikap hati-hati. Diet untuk membersihkan hati dibagi menjadi dua jenis: tahap kronis dari penyakit dan akut. Dalam kedua kasus, ada hidangan direkomendasikan: direbus, direbus dan dikukus. Jika dalam proses perlakuan panas pada produk membentuk kerak, itu tidak bisa dimakan. Sering dianjurkan untuk menggunakan makanan bubur. Mengecualikan dari diet hidangan dingin. ransum harus dibagi menjadi 5 atau 6 makanan.

Pada tahap akut penyakit, prinsip-prinsip mekanik, kimia dan suhu shchazhenija. Konsumsi terbatas ini garam dan lemak, dan rasio karbohidrat dan protein normal. Produk makanan dikecualikan, memberikan kontribusi untuk fermentasi yang kuat dan pembusukan dalam usus, serta meningkatkan sekresi empedu dan menjengkelkan sangat hati. Hal ini di atas semua: kacang-kacangan, daging berlemak, rempah-rempah, bawang putih, bawang merah, lobak, produk merokok, lemak hewan dan makanan pedas. zat norma kaku dasar juga disarankan untuk dikonsumsi dalam sehari: Protein - 100 g (pangsa utama mereka - dan susu nabati), karbohidrat - 400 g, garam - 10 g, Kalori - tidak lebih dari 2800 kkal, air - 2L. Suhu makanan untuk diamati ketat: panas - tidak lebih dari 62 derajat, dingin - setidaknya 15 derajat. Transisi ke diet normal biasanya 6-12 bulan, setelah tubuh pasien untuk pulih sepenuhnya.

Pada tahap kronis diet penyakit yang sedikit berbeda untuk hati. Resep dalam hal ini juga cukup ketat. Diet di atas benar-benar sesuai untuk tahap penyakit hati. Tapi di samping itu dianjurkan untuk membatasi makanan yang mengandung kolesterol, minyak esensial, kafein dan lemak tinggi mencair. nutrisi norma per hari: Protein - 110 g, lemak - 100 g karbohidrat - 450 gram, Air - 2 liter, garam - tidak lebih dari 10 g, kandungan kalori - tidak lebih dari 3200 piring kkal.Temperatura harus sama dengan yang dijelaskan di atas .

Diet untuk hati dan pankreas sebagian serupa. Pankreatitis - penyakit pankreas - dianjurkan untuk makan setidaknya lima kali sehari. Setiap bagian harus makan di 2-2,5 jam setelah yang sebelumnya. Mengecualikan dari diet goreng, asin, asam, makanan merokok, memasak untuk beberapa, panggang, didihkan. Makan lebih banyak makanan alami, tanpa perlakuan panas.

Tapi diet untuk hati dan pankreas tidak satu dan sama. Pankreatitis tidak bisa makan banyak serat. Hal ini kaya sayuran dan buah-buahan. Tentu saja, kadang-kadang Anda dapat memperlakukan diri Anda kepada mereka, tetapi tidak selalu, karena kelebihan lemak dapat menyebabkan memburuknya penyakit. Pastikan untuk mengamati rezim suhu. makanan harus pada suhu di kisaran 30 sampai 50 derajat.

Diet untuk hati dan pankreas merekomendasikan untuk tidak mengkonsumsi kopi dan teh hitam. Ganti minuman ini dengan teh hijau, jus atau ramuan pinggul mawar. Diet untuk pankreas termasuk konsumsi sejumlah besar protein, yang terkandung dalam daging tanpa lemak, produk susu, ikan, telur. Protein mengembalikan fungsi pencernaan yang baik dari pankreas. Yah ada pankreatitis cair dan semi-cair makanan: sup, sereal, yoghurt. Nah, jika diet Anda akan mencakup rumput laut karena mengandung banyak nikel dan kobalt, yang sangat berguna untuk pankreas.

Istilah diet - tidak kurang dari satu tahun setelah eksaserbasi tersebut. Jika serangan selama diet terus mengulang, maka beberapa hari Anda perlu kelaparan. Dalam hal ini, Anda hanya bisa minum air mineral selama hari. Kemudian lagi, Anda dapat beralih ke diet.