Cuka untuk membubarkan benar di rumah?

Dalam apa proporsi diencerkan cuka di rumah? Hari ini kami hadir Anda langkah demi langkah proses prosedur ini, dan Anda dapat dengan mudah membawanya tepat di dapur Anda sendiri.

Cuka adalah produk kuliner yang cukup umum, tetapi harus digunakan dengan hati-hati. Hal ini terutama berlaku dari mereka ibu rumah tangga yang suka untuk persediaan untuk musim dingin di berbagai bumbu-bumbu. Setelah semua, jika Anda tidak tahu bagaimana benar mencairkan cuka selama persiapan memasak, memiliki probabilitas maksimum mendapatkan keracunan makanan yang parah. Itulah sebabnya masalah yang penting, kami telah memutuskan untuk mengabdikan sebuah artikel.

produk apa yang perlu

Untuk mengetahui bagaimana untuk mencairkan cuka saja, harus mempersiapkan komponen-komponen berikut:

• esensi asetat;
• air matang dingin.

Sekarang di toko-toko produk yang tajam Anda dapat membeli konsentrasi benar-benar berbeda. Jadi, Anda mungkin menemukan cuka, 3, 6 dan 9 persen di rak-rak supermarket. Selain itu, sering ada penjualan dan 70% dari esensi sangat terkonsentrasi. By the way, komponen pandangan tidak hanya kekuatan, tetapi juga metode produksi.

jenis cuka

Makanan yang paling umum dalam memasak adalah jenis berikut cuka (daftar dimulai dengan yang paling populer dan kemudian turun)

1. apple;
2. balsamic;
3. beras;
4. anggur merah;
5. anggur putih;
6. malt;
7. sherry;
8. kelapa.

Rincian tentang cara untuk mencairkan cuka untuk 3 persen

Untuk persiapan semua jenis kue, dan prestasi kuliner lainnya, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan cuka setidaknya terkonsentrasi, yaitu 3 persen. Jadi, jika Anda tersedia di esensi asli, kekuatan yang 30%, kemudian ke bagian pertama 10 harus ditambahkan bagian merata direbus air dingin. Jika konsentrasi asam asetat adalah nilai maksimum dari 70%, maka liquid cooled harus ditambahkan dalam jumlah 22,5 bagian.

Cuka untuk membubarkan rumah sendiri? Hal ini memerlukan untuk mengambil botol kaca liter, tuangkan dasarnya, kemudian menambahkan dingin air mendidih di bawah skema di atas, tutup dan benar-benar terguncang. Setelah itu, asam asetat dapat langsung digunakan untuk penyusunan berbagai kue dan menciptakan bumbu-bumbu pedas.

Skema pengenceran lainnya

Dalam beberapa kasus, koki ingin menggunakan cuka dan konsentrasi lainnya. Dalam situasi ini, harus bertindak dengan cara yang sama. Sebagai contoh, untuk solusi 4% harus digunakan dalam proporsi sebagai berikut:

• 1: 7 jika esensi cuka 30%;
• 1:17, jika esensi dari 70%.

Dengan demikian, untuk menciptakan solusi asetat 5% adalah proporsi yang sama:

• 1: 6 (pada 30% dari esensi asli);
• 01:13 (pada 70% esens).

Untuk larutan 6%:

• 1: 5 (30% dari konsentrasi awal);
• 01:11 (pada 70% dari konsentrasi awal).

Untuk solusi 7%:

• 1: 4 (30% dari konsentrasi awal);
• 1: 9 (pada 70% dari konsentrasi awal).

Untuk 8% dari solusi:

• 1: 3.5 (pada 30% dari konsentrasi awal);
• 1: 8 (pada 70% dari konsentrasi awal).

Untuk 9% dari solusi:

• 1: 3 (30% dari konsentrasi awal);
• 1: 7 (pada 70% dari konsentrasi awal).

Jadi, sekarang Anda tahu bagaimana untuk mencairkan cuka di rumah dan hak untuk menggunakannya dalam penyusunan kue-kue lezat dan bumbu-bumbu.