Casserole dengan ikan: resep terbaik dan terutama memasak

Biasanya, untuk persiapan casserole merekomendasikan penggunaan produk memiliki kurang lebih homogen konsistensi. Biasanya program ini daging atau ayam cincang, dikombinasikan dengan sayuran cincang halus. Tapi ibu rumah tangga yang modern yang ingin diversifikasi menu home, datang dengan beberapa alternatif. Salah satunya adalah casserole dengan ikan dalam oven. Resep ini makanan lezat dan sehat Anda akan belajar dari artikel ini.

rekomendasi umum

Untuk mempersiapkan casserole mudah ini cocok untuk hampir semua ikan yang tersedia di kulkas Anda. Hal ini dapat baik laut dan air tawar. Satu-satunya hal yang perlu Anda perhatikan adalah jumlah dadu.

Bahan utama gemuk, kurang minyak akan harus dihabiskan dalam proses memasak. Adapun kentang, itu juga bisa saja. Mereka yang ingin mengurangi durasi baking harus dipilih umbi muda. Hidangan ini baik karena untuk persiapan dapat diambil tidak hanya kentang mentah, potong menjadi irisan tipis, tetapi juga pra-dibuat kentang tumbuk.

Agar telah berubah tidak hanya lezat, tetapi juga casserole paling berguna dengan ikan, komposisi dapat diberikan dengan berbagai sayuran. Sajikan hidangan selesai bisa dengan segala macam saus dan salad. Beberapa koki membuat hidangan tidak fillet tradisional, dan makanan kaleng. Banyak mengisi tambahan dibuat dari saus tomat.

Versi klasik: daftar komponen

Banyak dari kita sejak kecil rasa akrab hidangan ini. Untuk persiapan harus persediaan terlebih dahulu dengan semua produk yang diperlukan. Di dapur Anda harus:

• 400 gram fillet ikan cod atau ikan laut lainnya.
• Satu wortel.
• 70-80 mililiter susu.
• Satu telur.
• 20 gram mentega.
• Sendok makan tepung.
• Garam.

Jumlah komponen terakhir semata-mata tergantung pada pribadi chef preferensi rasa dan keluarganya.

Deskripsi dari proses

Dalam rangka ternyata casserole harum dengan ikan, rasa mengingatkan salah satu yang bertugas di TK, kita harus ketat mengamati proporsi direkomendasikan bahan.

Dalam panci diisi dengan sejumlah kecil air minum ditempatkan fillet sebelumnya cincang merata di atas wortel parut halus dan padam sebelum penguapan lengkap cairan. Biasanya, proses ini memakan waktu tidak lebih dari seperempat jam.

Setelah waktu ini isi panci digiling menggunakan blender atau mince. mash dihasilkan diperkenalkan kuning telur mentah, dan protein yang dicambuk di busa halus.

Dalam panci menuangkan susu atau krim, tambahkan tepung dan mendidih, aduk terus untuk menghindari benjolan muncul. Satu menit sebelum mengeluarkan dari piring di fill sebuah mengirim mentega. Setelah itu, isi dituangkan ke dalam pot untuk ikan, asin, diaduk sampai homogen, dan dengan lembut memimpin busa protein.

Penyebaran cincang yang dihasilkan dalam loyang, pra-diminyaki dengan mentega atau minyak. Adalah penting bahwa ketinggian lapisan tidak lebih dari tiga sentimeter. Biasanya, hidangan disiapkan dalam air atau mandi uap. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan cokelat keemasan, kemudian formulir dapat dikirim ke setengah jam di oven, dipanaskan sampai 200 derajat.

Beras casserole ikan dalam oven: daftar produk

Perlu dicatat bahwa hidangan dimasak dalam resep ini berbeda rasa halus dan aroma yang menyenangkan. Hal ini menyenangkan untuk semua tanpa terkecuali. Dengan selera yang sama makan orang dewasa dan anak-anak. Untuk Anda mendapatkan casserole berguna, Anda perlu pra-pembelian semua produk yang diperlukan. Pada pembuangan Anda harus:

• Setengah cangkir beras.
• 400 gram fillet ikan laut.
• Dua tomat.
• Satu telur.
• Sendok makan jus lemon.

Antara lain, daftar bahan harus dilengkapi sejumlah kecil minyak bunga matahari, sinar rempah segar, garam, lada hitam, basil dan oregano.

Teknologi persiapan

Awalnya, beras pra-dicuci direbus. Untuk melakukan hal ini, di casserole yang mendidih segelas air dan pergi ke sana dua kali kurang sereal dan sedikit garam. Lima belas menit kemudian, piring dari panas dan biarkan uap keluar.

Dalam rangka ternyata casserole lezat dan sehat dengan fillet ikan dipotong kecil-kecil, prisalivaem, ditaburi dengan jus lemon, taburi dengan kemangi kering dan merica. Semua dicampur dan dikombinasikan dengan nasi. Adalah penting bahwa potongan-potongan fillet tetap utuh, dan tidak berpaling ke bubur. Setelah itu, untuk mengirim dihasilkan cincang bumbu yang dicincang halus dan lagi lembut dicampur.

berat beras-ikan yang tersebar dalam bentuk berminyak, ringan dipadatkan dan diratakan. Top mengganggu cincang halus irisan tomat dan menuangkan telur, dipukul di muka dengan sejumlah kecil garam. Kapasitas dikirim ke oven dan panggang selama satu jam pada suhu 200 derajat. Waktu memasak dapat ditingkatkan untuk empat puluh menit. Dalam hal ini, banyak tergantung pada karakteristik dari oven dan ketinggian formulir.

Panggang ikan dengan kentang dalam oven: satu set produk

sederhana ini, namun pada saat yang sama hidangan yang sangat lezat dimasak dengan sangat cepat. Untuk penciptaan tidak memerlukan bahan-bahan eksotis. Semua produk dapat dengan mudah dibeli di supermarket lokal. Sebelum memulai proses, penting untuk memastikan bahwa dapur Anda memiliki:

• Kentang kilogram.
• Fillet ikan laut.
• 1,25 cangkir susu.
• Dua telur.
• Bawang.

Jadi Anda mendapatkan benar-benar lezat dan bergizi casserole kentang dengan ikan dalam oven, dalam daftar yang disebutkan di atas harus dibuat keju, dill, mentega, garam dan rempah-rempah.

algoritma

Pre-disikat dan dicuci kentang dipotong-potong dan rebus air dalam ringan asin. panci ditempatkan fillet, mengisinya dengan susu, tutup dengan tutup dan rebus selama sekitar tujuh menit. menghilangkan kulit dan membagi menjadi potongan-potongan kecil dengan ikan selesai.

Bentuk diminyaki kentang menyebar, ia ditempatkan dan fillet cincang bawang. lapisan alternatif untuk mengisi tangki, tidak melupakan prisalivaem dan merica sedikit produk.

Untuk persiapan pra gravies telur kocok terhubung dengan rempah-rempah dan susu, dimana fillet disiapkan. Semua dicampur dan dikirim ke bentuk yang meletakkan masa depan Casserole dengan ikan dan kentang. Gosokkan keju di atas dan semuanya dikirim ke oven, dipanaskan sampai dua ratus derajat. Sekitar setengah hidangan jam dapat disajikan ke meja. Hal ini sama lezat baik panas atau dingin.

Multivarka resep: satu set komponen

Perlu dicatat bahwa dari jumlah berikut produk yang diperoleh lima porsi makanan siap. Hal ini ditandai dengan tekstur halus dan rasa yang sangat mirip dengan kue. Mencari cara untuk mempersiapkan casserole bergizi dan sehat ikan dengan kentang dalam oven, Anda dapat mencoba untuk menguasai pilihan untuk menggunakan Multivarki. Sebelum Anda memulai proses, Anda harus memastikan bahwa dapur Anda memiliki:

• Setengah kilo fillet ikan putih.
• 200 mililiter susu.
• Tiga kentang.
• 300 gram roti putih.
• Dua wortel menengah.
• Satu telur.

Daftar ini harus diperluas untuk mencakup sejumlah kecil minyak sayur, balok dill, merica dan garam.

Deskripsi teknologi

Bahwa Anda mendapatkan tidak hanya bergizi, tetapi juga ikan Casserole berguna dengan kentang, sayuran harus ditangani terlebih dahulu. Mereka dicuci, dikupas, dipotong kecil-kecil, dikirim ke mangkuk Multivarki mode "pemadam" dan biarkan selama lima belas menit termasuk. Setelah waktu ini, makanan siap melempar dalam saringan kepada mereka dengan cairan kaca berlebih.

sayuran lalu rebus adalah tanah pada parutan, dan dibagi menjadi dua bagian yang sama. Roti hancur menjadi potongan-potongan, tuangkan susu dan meremas. Dicuci fillet daging cincang, sehingga ia akan membuat puree. Hal ini dikombinasikan dengan roti direndam dalam susu, garam dan merica.

Di bagian bawah mangkuk Multivarki, diminyaki, lapisan ditumpuk satu setengah dari sayuran, ikan dan roti isian dan sisa massa kentang-wortel. Di atas semua disiram telur yang sebelumnya dipukuli, ditutupi dengan tutup dan melangkah mode "Multipovar", memegang suhu pada 110 derajat. Setengah jam kemudian Casserole dengan ikan dan sayuran sepenuhnya siap untuk digunakan.

Hidangan ini menarik bahwa rasa bervariasi tergantung pada komponen yang ditambahkan ke dalamnya. Atas permintaan casserole dapat disiapkan dengan jamur, rumput laut atau kacang hijau.