Cara membuat jus apel di rumah

Tentang manfaat jus segar - yang disebut jus segar - mengatakan tidak untuk kaleng. Semua vitamin yang terkandung dalam buah, bermigrasi ke wort. Cara membuat jus apel di rumah? Cara paling mudah untuk mencuci buah-buahan, biaya mereka Juicer dan minum cairan yang dihasilkan secara langsung. Setelah dua puluh menit setelah menetap perubahan ireversibel terjadi dalam minuman. Pertama, teroksidasi oleh kontak dengan udara. Maka Anda perlu menambahkan gula. Bahkan setelah beberapa waktu, bakteri fermentasi mulai bekerja subversif mereka, mengubah cairan menjadi sari atau cuka.

Pada prinsipnya, jus apel, rumahan, dapat disimpan dalam lemari es selama sekitar satu minggu. Ini adalah asumsi bahwa Anda minum ketegangan melalui kain tipis atau saringan yang sangat halus. Kemudian jus telah dibersihkan sedikit, memisahkan pulp. Namun seminggu - terlalu sedikit waktu. Bagaimana untuk mencapai seperti kehidupan rak di toko - sekitar enam bulan untuk musim semi, pada periode vitamin kelaparan, menikmati rasa yang kaya dari awal musim gugur yang hangat?

Toko membeli jus, bahkan 100 persen - di Tetra Pak karton atau botol kaca - sering "dipulihkan". Apa artinya? Buah direbus untuk haluskan, lalu diencerkan dengan air, tambahkan sirup gula, asam askorbat dan asam sitrat, dan kemudian dipasteurisasi, dan akhirnya dikeluarkan ke dalam wadah ritel. Dengan demikian, perlakuan panas produk dilakukan tiga kali. Apa jenis vitamin Anda masih dapat mengatakan bahwa? Ya uzvar buah kering lebih dari apa yang disebut "100% dikembalikan" produk! Sebuah jus apel buatan sendiri dipanaskan hanya sekali, sehingga memungkinkan semua zat yang berguna. penyimpanan minuman panjang dicapai dengan guci penyegel kedap udara.

Cara membuat jus apel buatan sendiri, semua orang tahu yang melihat iklan "Galicia" produk perusahaan. Dan kami mengutip untuk konsumen Rusia, "menekan, panas, tumpahan." Segar dari "Galicia" sangat lezat, tapi menyenangkan tidak murah. Oleh karena itu, ada baiknya malas dan membuat minuman lezat dan sehat itu sendiri.

Untuk membuat jus apel di rumah, memilih buah-buahan hanya matang dan juicy. Gunakan hanya varietas manis, tapi mereka di mana banyak cairan. Cuci apel dan mengirimkan juicer. Apakah saya harus membersihkan mereka dan menarik kuntum-kuntum? Hal ini tergantung pada kekuatan prosesor makanan Anda. Dari sepuluh kilo apel keluar sekitar tiga sampai empat liter jus. kue minyak - sebuah kompos sangat baik meningkatkan kesuburan tanah taman Anda. Berikan berdiri wort sedikit. Setelah setengah jam busa menghilang, dan pulp akan mengumpulkan di bagian atas minuman.

Disaring wort melalui beberapa lapisan kain tipis. Masukan panci dengan jus panas tinggi. Dipanaskan untuk 80-90 derajat, mengambil busa berlebihan. Pada prinsipnya, Anda tidak bisa menembak, tapi kemudian warna minuman akan rendah, "berkarat". kaleng Pasterizuem dan tutup. wadah kaca harus panas, tidak meledak dari perubahan suhu. Tuang dan segera menggulung di bawah selimut. Bank wajib dingin perlahan-lahan, sehingga mereka harus ditutup dengan selimut. Jus apel disiapkan di rumah. Hal ini dapat disimpan di tempat yang dingin gelap sepanjang musim dingin.