Yoghurt Yunani untuk menurunkan berat badan: resep dan tips memasak

Semua yang telah di Yunani atau di Siprus, tentu mencoba yoghurt Yunani untuk menurunkan berat badan. Secara lahiriah, sepertinya krim asam, tapi lebih berguna dan mudah. Sebagai aturan, produk alami ini ditawarkan di hotel untuk sarapan. Hal ini dapat memiliki baik murni atau disiram selai, sirup atau madu. Hal ini juga berjalan dengan baik dengan cokelat dan sereal manis lainnya. Sebuah dapat ditambahkan ke yoghurt Yunani pelangsing potong dadu buah (misalnya oranye atau peach rasa) atau menuangkan buah. Setuju, hidangan ini - sangat lezat dan sehat sarapan.

Berguna dan lezat yoghurt Yunani

yoghurt tebal dapat digunakan sebagai saus salad atau saus untuk unggas, daging, ikan dan sebagainya. Semakin banyak perempuan yang menonton tokoh mereka, tertarik dengan produk tersebut, sebagai yogurt Yunani. Dimana untuk membeli produk tersebut? Ya, di tempat yang sama dan produk susu konvensional. Sementara di supermarket, perhatikan rak dengan yoghurt. Tapi Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Memasak di rumah

yoghurt Yunani tradisional untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari susu domba, yang ditambahkan budaya yoghurt. Yogurt skvashivaetsya, kemudian dihapus kelebihan serum. Tapi seperti susu domba kita tidak mungkin untuk menemukan, menggunakan susu biasa - sapi, sebaiknya buatan sendiri.

Jadi, cara memasak Yunani yoghurt? Resep itu cukup sederhana. Anda akan membutuhkan susu dan yogurt ragi. Sebagai ragi dapat menggunakan yoghurt alami dengan rak hidup yang pendek - yoghurt Bulgaria, yoghurt, matsun, krim podkisshuyu atau produk dengan nama "aset" tanpa aditif.

Sekarang hal penting: dalam krim tidak mengandung Lactobacillus bulgaricus, sehingga lebih buruk mengasamkan susu. Selanjutnya, ragi untuk membuat homemade yogurt - tidak peduli bagaimana Anda menggunakan yogurt atau krim asam - harus tidak mengandung pati, pengental dan aditif lainnya. Juga mencatat bahwa yoghurt tidak dapat terguncang, karena ini, menjadi lebih likuid.

Cara memasak yoghurt Yunani

yoghurt Yunani untuk menurunkan berat badan disiapkan sama dengan yogurt biasa. Menambahkan hanya satu langkah - memompa serum.

1. Awalnya, Anda perlu merebus susu dan menunggu sampai mendingin ke suhu kamar. Susu ini kemudian diperlukan untuk menghapus busa filter.

2. Ketika susu didinginkan sampai suhu 35-40 derajat, itu akan ditambahkan starter atau siap yogurt.

3. Susu dengan ragi dimasukkan ke dalam yogurt di 09:00.

4. Siap aduk yoghurt adalah mustahil, perlu hati-hati tuangkan ke saringan, yang sebelumnya diletakkan kasa lalu bersih. yoghurt kemudian ditutup dengan foil atau tutup dan meninggalkan dalam lemari es sampai whey untuk menguras.

5. Setelah 6-10 jam yoghurt Yunani pelangsing siap digunakan. density produk menyerupai Adygei keju.

Serum dari yoghurt dapat digunakan untuk memanggang, misalnya untuk persiapan kue dengan tambalan subur. By the way, yoghurt Yunani tidak diinginkan untuk menyimpan selama produk benar-benar alami, tidak mengandung pengawet dan stabilisator, dan karena itu cepat memburuk.