Salad - hidangan yang disajikan, mungkin, di setiap dapur di dunia. Di suatu tempat mereka siap hanya dari sayuran, di suatu tempat dengan pasta, kacang dan sosis, karena ada juga pilihan cukup eksotis dengan mangga hijau, keju biru atau ikan kering, ikan asin. Di antara seperti berbagai salad kubis dan wortel dengan cuka mungkin tampak cukup biasa, tapi masih makan di musim gugur atau musim dingin bulan dapat memberikan begitu banyak vitamin yang bermanfaat dan serat, sehingga menjadi kalori rendah sangat, mudah untuk mempersiapkan dan terjangkau. Dan jika Anda menonton gambar, atau bahkan ingin menyingkirkan dua atau tiga kilo tambahan, campuran sayuran ini - hanya apa yang Anda butuhkan. Menggantinya kebiasaan kedua atau, jika Anda benar-benar tidak bisa menyerah bagian daging saat makan siang, kemudian memotong atau ayam direbus sebagai hiasan tidak menggunakan kentang rebus atau nasi dan salad yang ditawarkan di atas. Dengan cara ini Anda akan mengurangi kandungan kalori dari diet mereka, dan kegunaannya, sebaliknya, meningkat. Hal ini di musim dingin, sehingga sangat penting untuk mempertahankan kekebalan yang baik.
Salad "kubis dan wortel": resep dengan cuka, apel dan komponen lainnya
Hidangan ini adalah mudah untuk mempersiapkan, karena bahan-bahan yang sering memiliki dalam lemari es setiap ibu rumah tangga dan rasa renyah menyenangkan seperti orang dewasa dan anak-anak. Hanya perlu diingat bahwa cuka bawah semua resep opsi yang diajukan dimaksudkan baik sari alami apel atau balsamic atau anggur berbagai, tetapi dalam hal apapun tidak esensi. Juga di ganti dapat menambahkan jus lemon akan terasa lebih baik. Untuk beberapa bagian dari ini "bom vitamin" yang Anda butuhkan:
- setengah kilo kubis;
- 300 g wortel segar garing;
- isi ulang: mentega, minyak zaitun atau sayur, sekitar satu sendok makan cuka sari apel dan bawang putih secukupnya.
Halus rusak kubis, ringan garam dan ingat tangan yang dia memberikan jus. Wortel dapat parut. Hubungkan sayuran dengan satu sama lain dan tuangkan bumbu dari cuka, jus lemon diperas dan bawang putih (opsional). Semua aduk dan biarkan selama lima belas menit. Salad kubis dan wortel salad dengan cuka dan Anda dapat menambahkan beberapa menyenangkan dengan menambahkan satu tart apel parut, cincang paprika merah. Hal ini juga akan cocok dengan bahan dasar dan mentimun segar. Sebuah kata nasihat: jika Anda memasak hidangan ini sebagai bagian dari diet mereka untuk menurunkan berat badan, minyak tidak dapat menambahkan saus jus lemon, bumbu dan cuka balsamic membuat sayuran lezat tanpa menambah lemak. Satu dapat menghitung berapa banyak kalori dalam kasus ini akan berisi salad: kubis, wortel, cuka ditentukan dalam resep berjumlah total mengandung 257 kkal, dan tidak 100 g, dan hampir kilogram selesai salad (kubis pound ditambah tiga ratus gram wortel). Pastikan untuk mencatat hidangan ini, jika Anda akan menurunkan berat badan. Kombinasi rasa, harga yang baik dan luar biasa.
"Provence": salad kubis dan wortel salad dengan cuka
Ini adalah resep yang cukup menarik, di mana bahan utama termasuk sayuran yang telah disebutkan oleh kami. Itu hanya pada waktu memasak akan mengambil beberapa lagi: pertama, untuk hidangan untuk melakukan perendam, dan kedua, untuk memberikan salad meresap selama setidaknya 12 jam. Tapi kenapa tidak mencoba? Ambil:
- 2 kg kubis;
- 3 media wortel berukuran;
- bumbunya - 2 gelas air, 1 sendok teh garam dan 0,5 sdt .. gula dan minyak sayur 0,5 cangkir, 8 sendok makan cuka apel alami.
Rusak kubis halus, tambahkan garam dan aduk tangan, wortel parut. Untuk menghubungkan perendam dalam panci 2 gelas air, garam, gula, minyak dan cuka, diletakkan di piring dan didihkan. Kemudian tuangkan sayuran cair yang dihasilkan dan meninggalkan mereka untuk berdiri pada suhu kamar selama 12 jam. Kemudian kami salad kubis dan wortel salad dengan cuka, yang memiliki nama yang indah, "Provence", Anda harus dimasukkan ke dalam botol dan dimasukkan ke dalam kulkas, di mana ia dapat disimpan selama 10 hari. Ingat bahwa setiap porsinya - seluruh pantry vitamin, jadi jangan mengabaikan musim dingin ini sayuran sederhana dan terjangkau.