Cara memasak lobster? Cara makan lobster? Cara memasak lobster di rumah?

Toko-toko lobster datang dalam berbagai bentuk: beku, segar, dalam bentuk daging kalengan. Jika Anda telah membeli daging lobster siap pakai, maka pekerjaan Anda tidak memiliki banyak. Hal ini hanya diperlukan untuk menentukan apa hidangan Anda mempersiapkan - salad atau telur dadar. Jika Anda membeli spesimen beku harus dicairkan (kiri selama beberapa waktu pada suhu kamar atau dalam air dingin). Kemudian cuci dan menggeser ke dalam panci dengan air yang sudah asin dan bumbu rasa (merekomendasikan menambahkan daun salam, lemon, thyme atau busur).

Cara memasak lobster?

Seperti disebutkan di atas, setelah lobster dicuci, harus dimasak. Tapi sebelum Anda mencelupkan lobster Anda dalam pot, untuk memperbaiki cakar rezinochkoy atau sesuatu yang lain. Setelah memperbaiki cakar bawa dan hanya dimasukkan ke dalam air mendidih yang sudah. Kami merekomendasikan untuk meletakkan kepala lobster pertama. Setelah itu, tutup tutup panci dan didihkan selama 15 menit. Ketika lobster menjadi merah tua, sudah siap.

Sekarang Anda tahu cara memasak lobster, dan Anda dapat mengejutkan tamu Anda hidangan lezat yang tidak biasa!

Cara makan lobster?

Kami akan memberitahu Anda bagaimana untuk makan lobster dengan benar. Pertama-tama, Anda perlu merobek kakinya. Krustasea dimakan dengan tangan, memberikan perawatan diri pisau ikan atau pinset pada pembukaan cakar lobster dan karapas. cakar mudah bisa robek, melanggar mereka sebelumnya di daerah sendi. Claw, yang berdiri, melipat kembali dipisahkan dari tubuh dan mengikis daging dari shell garpu. Daging, yang langsung di cakar, tarik keluar, pecah dengan tang.

Yang paling lezat bagian dari lobster di, seperti kanker, pada kenyataannya, yang terletak di bagian ekor. Tahan shell ketat, perlu untuk tetap garpu di bagian ekor. Jadi Anda bisa membawanya keluar dengan mudah. Cacing lanjut dihapus, dibersihkan ekor, diekstrak dan dikeluarkan beruntun hitam, yang terletak di sepanjang ekor. Berikut adalah cara untuk makan lobster, atau lebih tepatnya, bagian utama, yang benar.

Banyak pekerjaan akan membutuhkan lebih banyak untuk mengambil potongan-potongan ujung tubuh lobster. Pada pembukaan shell, Anda dapat melihat sistem peredaran darah, insang dan hijau kelenjar pencernaan. Lobster secara khusus dikembangkan dimorfisme seksual, dengan kata lain, laki-laki jauh lebih besar dari betina.

Lobster tidak makan hidung besar dan kumis, mereka berkontribusi untuk perut kembung dan gangguan pencernaan.

Berapa lobster?

Apakah Anda tahu apa biaya lobster? pecinta perjalanan yang pergi segera berlibur di Amerika Serikat akan dapat menghargai fakta bagaimana krisis keuangan global telah mengurangi harga lobster. Menurut media Amerika, nilai lobster di restoran menurun lebih dari 30% selama beberapa bulan terakhir - kasus belum pernah terjadi sebelumnya dalam situasi dengan lobster.

Baru-baru ini, menangkap krustasea ini telah mencapai proporsi yang sangat besar. Hal ini karena penurunan permintaan dan jumlah besar proposal sendiri membawa menurunkan biaya produk ini. Akibatnya, Omar menjadi tersedia kelezatan yang dapat membiarkan diri Anda sekarang tidak hanya pengunjung kaya, tetapi juga orang-orang dengan pendapatan rata-rata.

Temuan ahli menyoroti fakta bahwa seperti nilai yang rendah pada lobster di Amerika sudah berusia sekitar 25 tahun. Saat ini, 500 gram toko harus membayar hanya sepuluh dolar, yaitu sekitar tiga dolar kurang dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Either way, para ahli mengatakan bahwa murahnya aristokrat penggemar kelezatan akan puas dengan tidak begitu lama. Krisis ekonomi memperlambat pekerjaan, tidak hanya di restoran tetapi juga di pabrik-pabrik, di mana dipelihara lobster. Setelah menjalankan saham tertangkap lobster, harga lobster bisa lagi naik.

Memasak di rumah

Jadi, cara memasak lobster dalam oven? Laut - hal yang besar. Pada artikel ini, kami akan memberitahu Anda cara lain cara memasak lobster di rumah.

Untuk melakukan ini, potongan daging lobster menjadi kubus dan goreng dengan paprika dalam panci. Berikutnya, tambahkan brendi ke dalam panci dan membakarnya. Adalah penting bahwa itu terbakar sepenuhnya. Kemudian tambahkan ke dalam panci krim, merica dan garam secukupnya. Daging kemudian kita menggeser shell lobster kembali ke dalam panci dan ditaburi dengan keju parut di atas. Kami dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat, dan panggang sampai berwarna keemasan. Baked lobster diletakkan di piring bulat. Sebelum melayani, itu disemprot dengan jus lemon dan dihiasi dengan tanaman hijau. Bon appetit!

Cara membeli lobster?

Sebelum Anda memasak lobster, perlu untuk membeli. Lobster dalam bentuk hidup - adalah plus besar. Dengan lobster alam - sendirian dan berjuang dengan para suster lainnya. Oleh karena itu selalu melihat di mana mereka disimpan dalam akuarium yang sama mereka tidak dapat banyak. Tanyakan tentu apa waktu mereka di sana. Setelah dua minggu daging lobster kehilangan banyak berat. Catatan: ketika penjual tangkapan mereka, lobster tentu berusaha untuk berpegang teguh pada sesuatu. Jika tidak, maka lebih baik untuk membeli lobster di toko lain. Selain itu, Anda bisa bertanya-tanya harga bervariasi. Hal ini tergantung pada di mana lobster tertangkap. Menurut jenis lobster saham tangkapan dari air hangat dari dingin. "Dingin" lebih mahal dan memiliki rasa bersih dan kaya, tetapi mereka sulit untuk mendapatkan, Anda biasanya perlu buku.

Bagaimana menjaga lobster?

Jika Anda membeli lobster di pagi hari, dan tamu sedang menunggu untuk malam, dalam hal apapun mereka tidak dapat dibungkus dalam paket. Cara terbaik untuk menyimpan lobster akan bantal es, dan di atas mereka butuhkan untuk menutupi dengan handuk basah atau ganggang. Mereka disimpan tidak lebih dari satu hari.

Dimasak lobster dapat disimpan selama dua hari di lemari es. Beku siap seluruh bangkai sebelum makan perlu diturunkan untuk tiga menit dalam air mendidih. Sehingga daging tidak kehilangan cita rasanya.

sifat yang berguna

Anda dapat menemukan banyak tips tentang cara memasak lobster. tapi pikir Apakah Anda berapa banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya? Berkat jumlah besar dari kedua mineral dan zat organik daging lobster sangat berguna bagi kesehatan manusia.

Penelitian telah membuktikan bahwa daging ini adalah cara yang baik untuk mencegah perkembangan berbagai jenis kanker. Mineral dan vitamin yang sempurna dipertahankan dalam kondisi baik sistem kardiovaskular dari orang tersebut. Tersedia sebagai bagian dari seng lobster sangat penting untuk fungsi normal dari sistem reproduksi. CNS memiliki selenium efek positif, juga tersedia dalam daging lobster. Merenungkan pertanyaan: "Cara makan lobster?", Selalu ingat sifat-sifat positif dari produk dan membantu diri Anda sendiri.

Namun, sayangnya, penggunaan krustasea ini tidak selalu berguna dan aman untuk kesehatan. Hal ini berlaku untuk kategori orang yang memiliki masalah dengan makanan laut portabilitas. Setelah semua, bahkan sepotong kecil lobster dapat menyebabkan reaksi alergi yang sangat parah tubuh, mengakibatkan shock anafilaksis terjadi.

Apa yang harus makan?

Banyak orang tahu bagaimana untuk makan lobster, tapi apa yang membuatnya berfungsi? Makan daging lobster dapat dingin dan panas. Diterima untuk makan lobster anggur putih. daging lobster sangat mulia, diperbolehkan untuk menggabungkan dengan banyak produk, serta menggunakan bentuk terpisah. Saus untuk makanan lezat seperti dengan krim dan mangga. Makan lobster dengan foie gras, truffle dan sup krim dengan artichoke. Mengetahui cara memasak lobster, sekarang Anda akan dapat kompeten menerapkannya ke meja liburan. Mengejutkan teman-teman dan kerabat!