Cara memasak daging lezat dengan saus

Tidak ada yang akan menyatakan bahwa hidangan lezat dan beraroma membuat orang yang baik dan bersyukur - setidaknya sebentar. Aku memberi diriku lebih dari sekali yakin ini pada pengalaman mereka sendiri, menonton mata lelah cerah di tempat kerja suaminya, dan suasana hati lebih ditingkatkan dan menjadi kekanak-kanakan. Dan itu - hanya karena fakta bahwa dia suka memasak saya.

Dan apa jenis produk memungkinkan untuk menyiapkan makanan seperti yang spektakuler? Tentu saja, daging, sangat populer di hampir semua masakan dunia. Dan, tentu saja, tidak mungkin ada setidaknya satu pria sejati yang bisa melakukan tanpa daging (mungkin dengan pengecualian vegetarian, tapi artikel ini bukan tentang mereka).

Rata-rata hidangan daging, yang bertemu pada seorang pria lelah meja dan mampu harfiah mengembalikannya ke kehidupan - itu adalah daging dan saus. Keuntungan utama dari hidangan ini - cukup untuk mengetahui hanya satu resep sederhana. Dalam hal ini, setiap kali daging berbeda - semuanya adalah dalam saus, yang berbeda dan mengubah rasa dan penampilan makanan.

Sebagai contoh, pangsa hidangan mewah seperti daging dan saus, tetapi dalam dua perwujudan. Untuk awal - dengan busur. Lukas, dalam hal ini, Anda perlu mengambil dalam proporsi cukup ketat: semakin banyak, semakin baik, juicier dan enak. Jadi, untuk membuat daging dengan saus bawang pada pon daging babi atau daging sapi - seperti yang Anda inginkan - Anda perlu mengambil satu kilo bawang, bisa lebih, sesuai selera.

Daging harus dipotong kecil-kecil, dan bawang - cincin tipis atau setengah cincin. Beberapa memilih untuk hanya memotong bawang, dan saya suka cincin. Sekarang menempatkan daging di wajan panas di atas - semua bawang, tambahkan sesendok pasta tomat, tuangkan sedikit air dan biarkan rebusan. Setelah mencapai keadaan setengah hidangan garam, tambahkan lada hitam, sedikit cuka (bisa lebih, kurang atau tidak sama sekali) dan sesendok gula. Sekarang didihkan sampai empuk. Bawang bisa berubah menjadi massa homogen, dan semua bersama-sama hanya daging dengan saus - lezat bahkan!

Yah, aku berjanji bukan pilihan, sekarang dan memberitahu.

resep lain daging dengan saus, pada prinsipnya, tidak berbeda dari yang pertama. Demikian pula, memotong daging dadu, dan onion ring atau polukolechkami. Tapi sekarang di resep akan meliputi tomat, yang perlu melepuh, kupas dan cincang halus, dan wortel yang ingin Anda parut. Sekarang meletakkan daging dan sayuran yang dimasak dalam panci, tuangkan air (daging sedikit lebih tinggi), garam dan bagaimana untuk menambahkan beberapa rempah-rempah kering (opsional). Sekarang didihkan di atas api kecil sampai matang.

Tapi kemudian akan ada sesuatu yang baru. Ketika seluruh rumah dan jalan mulai menyebar aroma yang kuat, yang menarik perhatian tetangga rumah tetangga, Anda perlu hati-hati tuangkan ke dalam panci dengan daging kecoklatan tepung, sambil diaduk terus-menerus, dan yang dapat membentuk benjolan tidak nyaman. Kemudian Anda perlu untuk memadamkan semua hidangan selama setengah jam lagi - sampai sekarang cukup siap.

Ya, ketika Anda mempersiapkan resep dengan saus daging hanya dengan cara ini, mungkin itu juga cepat menguap cairan. Kemudian Anda hanya perlu menambahkan air panas mendidih - itu saja.

Seperti yang Anda lihat, di piring Ulasan menggabungkan daging dan saus, dan memasak mereka secara terpisah dan membawa ke meja tidak diperoleh. Tapi sebagai lauk, Anda dapat menggunakan setidaknya kentang yang sama, katakanlah, atau gandum. Namun, dalam beberapa tahun terakhir diasumsikan bahwa kentang dan produk daging tidak digabungkan dalam arti diet yang tepat dan sehat, tapi menurut saya, itu hanya omong kosong. Tetapi jika Anda benar-benar ingin mengikuti tren bermodel, dapat digunakan sebagai sayuran rebus lauk atau bahkan sauerkraut. Ternyata sangat lezat.